पिज्जा एक राष्ट्रीय इतालवी पकवान है, जो कई देशों का शौक है। यह रेस्तरां में बेचे जाने वाले रेस्तरां में परोसा जाता है, लेकिन कुछ गृहिणी घर पर पिज्जा पकाते हैं और अपने घर को छेड़छाड़ करते हैं। क्लासिक खाना पकाने नुस्खा खमीर आटा का उपयोग करता है, लेकिन अगर आपको जल्दी से यह पकवान बनाने की ज़रूरत है, तो हमारे पिज्जा खाना पकाने व्यंजनों को एक फ्राइंग पैन में इस्तेमाल करें।
एक फ्राइंग पैन में एक मिनट के लिए एक पिज्जा नुस्खा
सामग्री:
- राज्य खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- गेहूं का आटा - 150 ग्राम।
भरने के लिए:
- टमाटर - 2 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 200 ग्राम;
- सॉसेज, सॉसेज, मांस - इच्छा पर;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- बिना बीज के जैतून।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में यह साधारण पिज्जा नुस्खा निम्नानुसार है: आटा के लिए सभी अवयवों को पूरी तरह से तरल आटा तक एक कटोरे में मिलाया जाता है, जो राज्य खट्टा क्रीम की स्थिरता की याद दिलाता है। परिणामी मिश्रण सूरजमुखी तेल, एक ठंडा फ्राइंग पैन के साथ एक greased पर डाला जाता है। फिर हम विभिन्न प्रकार के सामान फैलते हैं - टमाटर, गाजर, सॉसेज, जैतून। कसा हुआ पनीर की एक मोटी परत के साथ शीर्ष और एक कमजोर आग पर डाल, ढक्कन के साथ सबकुछ कवर। एक बार पनीर पिघल गया है, पिज्जा तैयार है।
एक फ्राइंग पैन में घर का बना पिज्जा के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- गेहूं का आटा - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- नमक - स्वाद के लिए।
भरने के लिए:
- पनीर - 200 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 4 पीसी।
- मसालेदार मशरूम - 100 ग्राम;
- मांस - 150 ग्राम;
- हिरन - अगर वांछित।
तैयारी
एक कटोरे में, sifted आटा डालना, इसमें खट्टा क्रीम जोड़ें, अंडे तोड़, स्वाद के लिए नमक और सभी सामग्री मिश्रण जब तक एक सजातीय आटा प्राप्त नहीं किया जाता है। तेल के साथ पैन फ्राइये और समान रूप से हमारे द्रव्यमान फैल गया। टमाटर को सर्कल में काटें, उन्हें पिज्जा की सतह पर फैलाएं। फिर हम उबले हुए मांस, मशरूम, कटे हुए पनीर के साथ छिड़कते हैं, एक ढक्कन के साथ कवर करते हैं और 10 मिनट प्रतीक्षा करते हैं। जैसे ही पनीर पूरी तरह से पिघला देता है, आग से फ्राइंग पैन को हटा दें और इसे टेबल पर परोसें। फ्राइंग पैन में मशरूम के साथ हमारा पिज्जा तैयार है!
एक फ्राइंग पैन में आलू पिज्जा के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आलू - 5 पीसी।
- गेहूं का आटा - 150 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल;
- मसाले - इच्छा पर।
भरने के लिए:
- सॉसेज - 300 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- जैतून - 5 टुकड़े;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर;
- केचप - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में एक स्वादिष्ट पिज्जा के लिए नुस्खा काफी सरल है। हम आलू लेते हैं, इसे साफ करते हैं, इसे बड़े grater पर रगड़ते हैं, नमक, अंडा, मसाले और आटा जोड़ें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। नतीजे के रूप में मिश्रण सामान्य fritters से थोड़ा मोटा होना चाहिए। अब फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल डालें और इसे पूरी तरह से नीचे वितरित करें, पूरी तरह से फ्राइंग पैन की दीवारों को स्नेहन करें। अब आलू के आटे को एक समान परत में फैलाएं, लगभग एक सेंटीमीटर मोटी हो और केक को मध्यम गर्मी पर 5 मिनट तक फ्राइये। इस बार हम भरने को तैयार करते हैं: सर्किल में सॉसेज काट, एक पनीर पर पनीर तीन, टमाटर और जैतून मनमाने ढंग से कटौती करते हैं। सभी अवयव
हमारे आलू पिज्जा बेस को सुनहरे परत के साथ ढंकने के बाद, इसे चालू करें और इसे एक पैन में दूसरी तरफ फ्राइज़ करें। अब तैयार केक कोचप और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ smeared है, कटा हुआ टमाटर के साथ छिड़कना। फिर जैतून और सॉसेज डालें। बहुत अंत में, हम सभी grated पनीर ड्रॉप। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें और पिज्जा को लगभग 5 मिनट तक फ्राइये। फिर आटा से बाहर आने वाले सभी तरल को खोलें और पकाएं, टमाटर, जैतून वाष्पित हो जाते हैं, और आलू "केक" कुरकुरा परत से ढका होता है।