उबचिनी से कपकेक

इसके मुलायम और नाजुक स्वाद के कारण, इस सार्वभौमिक सब्जी से न केवल सामान्य सूप, फ्रिटर और स्टू में उबचिनी का उपयोग किया जा सकता है, आप नमक और मीठे दोनों के साथ पाई और मफिन सेंक सकते हैं। इस बारे में सुनिश्चित करें, आप इस आलेख से कुछ सरल व्यंजनों को आजमा सकते हैं।

Courgettes से मीठे केक के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• उबचिनी - 2 पीसी।
• आटा - 200 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2/3 आइटम;
• कोको - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• दालचीनी - 1 चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच;
• चीनी - 200 ग्राम

तैयारी

Courgettes से चॉकलेट कपकेक सेंकने से पहले, zucchini एक मध्यम grater पर धोया और rubbed किया जाना चाहिए, तो नमक जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।

एक अलग कटोरे में, शुष्क सामग्री मिलाएं: sifted आटा, कोको, बेकिंग पाउडर और दालचीनी। एक अलग कटोरे में, पहले नरम मक्खन के साथ चीनी को हराया जाता है और फिर एक-एक करके, मिश्रण पूरा होने तक, अंडे जोड़ें, और फिर खट्टा क्रीम और वनस्पति तेल। दोनों कटोरे से सामग्री में शामिल हो जाते हैं, आंशिक रूप से अंडे के तेल में सूखे मिश्रण को जोड़ते हैं।

नमकीन zucchini ध्यान से अधिक नमी से निचोड़ा हुआ और चॉकलेट आटा में जोड़ें। बेकिंग के लिए फॉर्म में उबचिनी आटा वितरित करें और 180 डिग्री पर 45-50 मिनट के लिए ओवन को भेजा जाए।

चॉकलेट आटा वितरित किया जा सकता है और छोटे zucchini muffins बनाने के लिए भागों में।

पनीर और हैम के साथ courgettes से Cupcakes

सामग्री:

• उबचिनी (छोटा) - 1 टुकड़ा;
• आटा - 1 आइटम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• हैम - 80 ग्राम;
• बेकिंग के लिए बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
• प्राकृतिक दही - 1/2 बड़ा चम्मच।
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

हम zucchini squash, अतिरिक्त नमी निचोड़ और इसे एक कटोरे में डाल दिया। स्वाद के लिए नमक, जमीन काली मिर्च, लहसुन और हिरन के लौंग जोड़ें। एक अलग कटोरे में, शुष्क सामग्री मिलाएं: sifted आटा और बेकिंग पाउडर। हमने अलग-अलग अंडे और खट्टा क्रीम भी हराया। मत करो हलचल बंद करो, partwise अंडे-खट्टा मिश्रण में शुष्क सामग्री जोड़ें। वहां हम भी उबचिनी, कसा हुआ पनीर और हैम के छोटे क्यूब्स भेजते हैं। आटे को सावधानीपूर्वक मिलाकर मोल्ड डालें। हम लगभग आधा घंटे के लिए पकवान 180 डिग्री पर तैयार करते हैं।

ज्यूचिनी और पनीर से कपकेक भी मल्टीवार्क में तैयार किया जा सकता है, इसके लिए, हमने वजन को एक कटोरे में तेल से भर दिया और 60 मिनट के लिए "सेंकना" रखा। हम पाई ठंडा करते हैं।

उसी सरल तरीके से, आप केफिर पर केक सेंक सकते हैं , यह नरम और हवादार हो जाएगा।