रसदार, सुगंधित और स्वादिष्ट तरबूज गर्मियों में सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है। मांस का आनंद लेते हुए, कई लोगों को यह भी संदेह नहीं है कि वे अपने शरीर में क्या लाभ लाते हैं। इस बड़े जामुन के विभिन्न हिस्सों सहित कई लोक व्यंजन हैं।
खरबूजे - रासायनिक संरचना
रसदार लुगदी 90% पानी से बना है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इसमें कोई उपयोगी पदार्थ नहीं है, क्योंकि सब कुछ इसके विपरीत भी है। इसमें मोटे फाइबर, फैटी और कार्बनिक एसिड होते हैं। वास्तविक विषय यह है कि विटामिन तरबूज में हैं , और इसलिए सूची व्यापक है: ई, पीपी, ए, सी और समूह बी। बड़े बेरी में मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं: कैल्शियम, लौह, सोडियम, पोटेशियम, सल्फर, मैंगनीज आदि।
खरबूजे - उपयोगी गुण
रसदार फलों की नियमित खपत के साथ, आप अपने स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकते हैं और विभिन्न बीमारियों के इलाज की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। तरबूज के लिए उपयोगी क्या है इसकी पूरी सूची है:
- संरचना में फोलिक एसिड और बी विटामिन होते हैं, जो महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं, और वे कुछ स्त्री रोग संबंधी रोगों में भी मदद करते हैं।
- शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, आप मुक्त कणों से छुटकारा पा सकते हैं, और इससे कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिलती है।
- खरबूजे के सकारात्मक गुण कैरोटीनोइड की उपस्थिति से जुड़े होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे मोतियाबिंद के जोखिम को कम करते हैं।
- यह तंत्रिका तंत्र को सामान्य करने में मदद करता है, तनावपूर्ण स्थितियों, बुरे मूड और अनिद्रा से निपटने में मदद करता है। पोटेशियम में शामिल मस्तिष्क में रक्त और ऑक्सीजन का प्रवाह बढ़ता है, जो टॉनिक प्रभाव प्रदान करता है। लुगदी में, ऐसे पदार्थ होते हैं जो "खुशी हार्मोन" के विकास में योगदान देते हैं।
- मांस और बीज का एक हेलमिंथिक प्रभाव होता है। परजीवी से निपटने के लिए, सुबह में एक गिलास रस पीने के लिए खाली पेट पर जरूरी है।
- लोक औषधि में खरबूजे का उपचार विरोधी भड़काऊ कार्रवाई के कारण प्रयोग किया जाता है और लुगदी के दैनिक उपयोग के साथ जोड़ों और हड्डी के ऊतक के विनाश को रोकने के लिए संभव है।
- समृद्ध रासायनिक संरचना दिल और रक्त वाहिकाओं की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, इसलिए आप दबाव कम कर सकते हैं, खराब कोलेस्ट्रॉल को हटा सकते हैं और गंभीर बीमारी के जोखिम को कम कर सकते हैं।
- चूंकि मांस 9 0% पानी है, इसलिए इसमें एक शक्तिशाली मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, ताकि भ्रूण को किडनी पत्थरों गुर्दे और नेफ्राइटिस के लिए प्राकृतिक उपचार माना जा सके।
- उपयोगी गुण बाहरी अनुप्रयोग के साथ भी प्रकट होते हैं, उदाहरण के लिए, लुगदी से स्तन संपीड़न अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और निमोनिया से मदद करेगा।
- त्वचा पर चोटों और फोड़े से जल्दी से छुटकारा पाने के लिए, आप लुगदी और तरबूज छील का उपयोग कर सकते हैं। एलर्जी के साथ एक तरबूज स्नान लेते हैं।
- पुरुषों द्वारा शक्तियों को बढ़ाने के लिए सूखे बीज का उपयोग किया जा सकता है।
पेट के लिए खरबूजे
फाइबर की उपलब्धता के कारण, पाचन लुगदी पाचन तंत्र के काम, आंतों की सफाई और मोटर कौशल में सुधार के लिए उपयोगी होगी। यह न्यूरो-ट्राफिक प्रक्रियाओं को भी सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, जो पेट और आंतों के उचित कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है। यह पता लगाना कि क्या एक तरबूज उपयोगी है, यह कहा जाना चाहिए कि पूरी तरह से परिपक्व तरबूज पेट में अप्रिय संवेदना का कारण बन सकता है। खाली पेट पर मांस खाने के लिए मना किया जाता है और इसे स्नैक्स के रूप में उपयोग करना सबसे अच्छा होता है। बड़ी मात्रा में खरबूजे खाने पर, अपचन हो सकता है।
गैस्ट्र्रिटिस के साथ खरबूजे
यह तरबूज संस्कृति पाचन उत्पादों के लिए भारी है, यहां तक कि जीव के एक छोटे टुकड़े को प्रसंस्करण के लिए भी बहुत सारी ऊर्जा और समय बिताती है। नतीजतन, पेट में मौजूद अन्य भोजन घूमने लगते हैं, इसलिए गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले लोगों के लिए फल की सिफारिश नहीं की जाती है। एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु दिल की धड़कन के लिए तरबूज है, और इसलिए इसे प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल नहीं किया गया है, लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि कुछ उत्पादों के संयोजन में यह स्वयं ही ऐसी असुविधा पैदा कर सकता है।
कब्ज के साथ खरबूजे
आंकड़ों के अनुसार, हर साल अधिक से ज्यादा लोग कब्ज से पीड़ित होते हैं। यह अस्वास्थ्यकर आहार और आसन्न जीवनशैली द्वारा समझाया गया है। यह पता लगाना कि तरबूज क्यों उपयोगी है, यह ध्यान देने योग्य है कि यह प्रभावी रूप से कब्ज के रूप में ऐसी समस्या का सामना कर रहा है, क्योंकि इसका मजबूत रेचक प्रभाव पड़ता है। यह इस तथ्य के कारण है कि लुगदी में बहुत से सेलूलोज़ और पेक्टिन होते हैं, जो पित्त से बचने में योगदान देते हैं। इतना मजबूत नहीं है, लेकिन एक रेचक प्रभाव और सूखे तरबूज है।
मधुमेह में खरबूजे
यद्यपि यह बेरी मीठा है, मधुमेह वाले लोग कभी-कभी स्वादिष्ट लुगदी की थोड़ी मात्रा के साथ खुद को परेशान कर सकते हैं। इस मामले में, यह जानना फायदेमंद है कि पके हुए तरबूज कितना उपयोगी है:
- रसदार फल में मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है, जिससे कब्ज और हानिकारक स्लैग से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। सकारात्मक रूप से, यह पाचन तंत्र और चयापचय को प्रभावित करता है।
- मधुमेह में खरबूजे फोलिक एसिड की उपस्थिति के कारण उपयोगी है, जो प्लीहा के हेमेटोपोएटिक फ़ंक्शन को सामान्य करने में मदद करता है और लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन के मानकों को बढ़ाता है।
- टाइप 2 मधुमेह के साथ, बेरी एथरोस्क्लेरोोटिक परिवर्तनों को हटाकर रक्तचाप को कम करने में उपयोगी है।
- अपने डॉक्टर के साथ स्पष्टीकरण देना महत्वपूर्ण है कि आप खरबूजे कितना खा सकते हैं, क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति में इंसुलिन की एक व्यक्तिगत खुराक होती है। दूसरे प्रकार में, 200 ग्राम से अधिक मांस की अनुमति नहीं है।
यकृत के लिए खरबूजे
रसदार लुगदी शरीर द्वारा अच्छी तरह अवशोषित होती है, इसे उपयोगी पदार्थों के साथ संतृप्त करती है, आंतरिक अंगों के काम में सुधार करती है। फलों की संरचना में एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं, जो यकृत रोगों के लिए महत्वपूर्ण हैं। शरीर के लिए खरबूजे का उपयोग शरीर के काम को बहाल करने और समायोजित करने की क्षमता से जुड़ा हुआ है। जब यकृत रोगों को तरबूज के बीज निकालने के लिए सिफारिश की जाती है।
अग्नाशयशोथ में खरबूजे
यह समझने के लिए कि क्या आपके आहार में रसदार फल शामिल करना संभव है, रोग के चरण पर विचार करना महत्वपूर्ण है।
- तीव्र रूप इस मामले में, लुगदी को दूर किया जाना चाहिए, क्योंकि यह गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो अग्नाशयी स्राव का कारण बनता है। सरल कार्बोहाइड्रेट पैनक्रिया के अंतःस्रावीय कोशिकाओं पर एक अतिरिक्त भार बनाते हैं, जो इसके काम को खराब करते हैं।
- छूट। मेलन, जिसका लाभ इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण होता है, जबकि सामान्य चीनी विनिमय को बनाए रखने की अनुमति है। सबसे पहले जेली या मूस के रूप में खाना बेहतर है। अगर स्थिति खराब नहीं होती है, तो आप पहले से ही मांस खा सकते हैं।
वजन घटाने के साथ खरबूजे
बहुत से लोग मानते हैं कि अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो मीठा फल खाने के लिए मना किया जाता है। वास्तव में, छोटी मात्रा में, खरबूजे वजन कम करने में भी उपयोगी है। इसके अलावा, यह तथ्य यह ध्यान देने योग्य है कि विशेष तरबूज आहार हैं । एक आम गलतफहमी यह है कि खरबूजे कैलोरी में उच्च है, लेकिन वास्तव में 100 ग्राम लुगदी में केवल 35 कैलोरी होती है। इस असामान्य बेरी के अन्य फायदे हैं:
- संचित जहरीले और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है।
- एक मूत्रवर्धक प्रभाव है, शरीर से अतिरिक्त पानी निकाल रहा है और इस प्रकार सूजन को खत्म कर देता है।
- आहार में खरबूजे स्नैक्स के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, क्योंकि यह भूख से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसे एक उपयोगी मिठाई के रूप में प्रयोग करें।
प्रसाधन सामग्री में खरबूजे
यह उपयोगी उत्पाद कॉस्मेटोलॉजिस्ट से ध्यान दिए बिना छोड़ा नहीं जा सका। पारंपरिक कॉस्मेटिक उत्पादों ने महंगा स्टोर साधनों की तुलना में भी अपनी प्रभावशीलता साबित कर दी है। एक महिला के शरीर के लिए एक तरबूज के लाभ बहुत बड़े हैं, क्योंकि इस बेरी के लुगदी और रस की मदद से आप विभिन्न त्वचा की समस्याओं का सामना कर सकते हैं, बालों की स्थिति में सुधार कर सकते हैं और पूरे शरीर में सुधार कर सकते हैं।
चेहरे के लिए खरबूजे
नियमित उपयोग के साथ तरबूज लुगदी के आधार पर बनाए गए मास्क आश्चर्यजनक परिणाम देते हैं। बेरीज के मांस के लिए उन्हें तैयार करने के लिए विभिन्न सामग्री जोड़ें। दूध बनाने के लिए, खरबूजे के रस, दूध और सादे पानी को बराबर अनुपात में मिलाकर जरूरी है। Toning टॉनिक की भूमिका में, आप सामान्य रस जामुन का उपयोग कर सकते हैं। इस बारे में सुनिश्चित करने के लिए, यह जानना जरूरी है कि चेहरे के लिए तरबूज के लिए क्या उपयोगी है:
- कैरोटीन और पोटेशियम के लिए धन्यवाद, इसमें एक मॉइस्चराइजिंग प्रभाव होता है और चयापचय बढ़ता है ।
- एंटीमाइक्रोबायल और सुखाने का प्रभाव है, जो तेल की त्वचा वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।
- उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, त्वचा के पुनर्जन्म को तेज करता है, इसे मखमली और मुलायम देता है, क्योंकि यह सब एक तरबूज से एक व्यक्ति के लिए मुखौटा है।
- एस्कॉर्बिक एसिड का मिश्रण कोलेजन गठन की प्रक्रिया को बढ़ाता है, जो त्वचा को टट और लोचदार बनाता है।
- ठीक झुर्रियों की उपस्थिति को कम करने, रंग सुधारने और यूवी विकिरण के नकारात्मक प्रभावों से खुद को बचाने में मदद करता है।
बालों के लिए खरबूजे
बालों की देखभाल के लिए कई लोक उपचार हैं। बालों की स्थिति में सुधार करने के लिए, आपको रस को अपने बालों में रगड़ना होगा और इसे 40 मिनट तक फिल्म के साथ लपेटना होगा। एक फैटी प्रकार के लिए, थोड़ा नींबू का रस जोड़ने की सिफारिश की जाती है। खरबूजे से मास्क निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:
- घटक सिलिकॉन बालों की स्थिति में सुधार करता है, जिससे यह चमकदार और रेशमी बन जाता है।
- बालों के लिए एक खरबूजे कितना उपयोगी है यह पता लगाने के लायक है कि संरचना में एक अद्वितीय पदार्थ इनोसिटोल शामिल है, जो बालों के बल्बों को मजबूत करने में मदद करता है और नतीजतन, बाल गिरने लगते हैं।
- नियमित उपयोग के साथ सुस्तता गायब हो जाती है, और बाल लोचदार हो जाते हैं।