आज हम आपको बताएंगे कि कैसे अंडे और दूध के साथ टोस्ट ठीक से तैयार करें। यह साधारण पकवान एक सुस्त नाश्ते को उज्ज्वल करेगा या रात के खाने या रात के खाने के लिए एक बढ़िया जोड़ा होगा। इसे तैयार करने के लिए विशेष पाक ज्ञान और कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, और उत्पादों का सेट सबसे न्यूनतम है। इसके अलावा, खाना पकाने टोस्ट बाली रोटी का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।
अंडा और दूध के साथ मीठे टोस्ट के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सफेद रोटी या रोटी - 1 टुकड़ा;
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- दूध - 115 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 75 ग्राम;
- दालचीनी जमीन या वेनिला - 10 ग्राम या स्वाद के लिए;
- मक्खन;
- सब्जी परिष्कृत तेल।
तैयारी
हम चिकन अंडे को एक गहरे कटोरे में चलाते हैं, पाउडर चीनी में डालते हैं और द्रव्यमान को एक समान या ब्लेंडर के साथ समानता और छोटे स्प्लेंडर में घुमाते हैं। फिर दूध में डालें, जमीन दालचीनी या वेनिला फेंक दें और अच्छी तरह मिलाएं।
मध्यम मोटाई के टुकड़ों में सफेद रोटी या रोटी काटकर, उन्हें एक मीठे अंडा-दूध मिश्रण में अच्छी तरह से डुबो दिया और तुरंत पिघला हुआ मक्खन और वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में डाल दिया।
एक नरम परिणाम के लिए, प्रजनन में रोटी को थोड़ी देर तक पकड़ना जरूरी है, और मिश्रण में थोड़ी गीली रोटी को कुरकुरा, घनत्व croutons पाने के लिए आवश्यक है।
जैसे ही मीठे croutons दोनों तरफ भूरे रंग के होते हैं, हम उन्हें एक प्लेट पर बाहर ले जाते हैं और उन्हें मेज पर सेवा करते हैं। अलग-अलग, आप जाम, शहद, जाम या संघनित दूध की सेवा कर सकते हैं।
मशरूम सॉस के साथ ओवन में अंडे और दूध के साथ टोस्ट
सामग्री:
- सफेद रोटी या रोटी - 250 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
सॉस के लिए:
- मशरूम - 2 9 0 ग्राम;
- योलक्स - 3 टुकड़े;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
पहला कदम मशरूम सॉस तैयार करना है। ऐसा करने के लिए, ठंडे पानी में मशरूम को अच्छी तरह से कुल्लाएं, मध्यम आकार के स्लाइस से फेंक दें और तैयार होने तक ढक्कन के नीचे एक फ्राइंग पैन में चलो। उन्हें नमक और जमीन काली मिर्च के साथ मौसम के लिए मत भूलना। पहले मिक्सर के साथ योलक्स को स्वतंत्र रूप से मिलाएं, और फिर दूध के साथ मिलाएं। एक फ्राइंग पैन में मशरूम के परिणामी मिश्रण डालो और कम गर्मी पर खड़े हो जाओ, लगातार मोटी तक stirring।
मध्यम मोटाई के स्लाइस में सफेद रोटी या एक रोटी काट लें। अंडे एक मिक्सर या एक व्हिस्क के साथ नमक के चुटकी के साथ एकजुट हो जाते हैं और दूध के साथ मिश्रित होते हैं। हमने अंडा-दूध मिश्रण में हर टुकड़ा जल्दी से डुबकी डाली और तुरंत मक्खन के साथ गर्म फ्राइंग पैन में रखा। हम दो तरफ से croutons भूरा और उन्हें एक बेकिंग शीट पर डाल दिया, उन्हें एक साथ कसकर रख दिया। शीर्ष पर, उन्हें पहले तैयार सॉस से भरें और सात से दस मिनट के लिए 220 ओवन से पहले निर्धारित करें।
हम गर्मी और गर्मी के साथ गर्म मशरूम सॉस के साथ croutons की सेवा करते हैं।
अंडे और दूध में भरने के साथ टोस्ट कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- सफेद टोस्ट रोटी - 4 स्लाइस;
- हैम - 2 स्लाइस;
- हार्ड पनीर - 2 स्लाइस;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- ब्रेड crumbs - 250 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
अंडे को एक समान तक नमक के साथ तोड़ दिया जाता है और दूध के साथ पूरी तरह मिलाया जाता है। टोस्ट रोटी के एक टुकड़े के लिए, पनीर के टुकड़े के शीर्ष पर, रोटी के दूसरे टुकड़े के साथ, हैम का एक टुकड़ा डालें। हमने परिणामी सैंडविच को तिरछे में काट दिया, तैयार आधे दूध के मिश्रण में प्रत्येक आधा डुबोया, ब्रेडक्रंब में अच्छी तरह से ब्रेड किया और तुरंत इसे पहले से गरम पैन में मक्खन और वनस्पति तेल के मिश्रण के साथ डाल दिया और ब्राउनिंग और कुरकुरा परत तक प्रत्येक तरफ रखा।
जरूरी गर्म भरने के साथ टोस्ट की सेवा करें।