Prunes के साथ तुर्की

Prunes के साथ संयोजन में एक चिकन या बतख पकाया गया था अगर सभी नहीं, तो निश्चित रूप से हम में से कई, अगर यह पारंपरिक नुस्खा पहले से ही अपने मेहमानों और घरेलू सदस्यों को आश्चर्यचकित कर दिया है, तो हमारे लेख से नुस्खा के अनुसार, prunes के साथ एक तुर्की तैयार करते हैं।

ओवन में prunes और सेब के साथ तुर्की

सामग्री:

तुर्की - 1 शव;
स्मोक्ड prunes - 1 आइटम;
सेब खट्टा - 2 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।

शीशा के लिए:

चीनी सिरप - 2 आइटम;
ब्राउन शुगर - 1/3;
सेब का रस - 1 आइटम;
क्रैनबेरी का रस - 1 आइटम;
1 mandarin छील;
1 टेंगेरिन का रस;
वनस्पति तेल - 1/4 बड़ा चम्मच।

तैयारी

शीशे के लिए सभी अवयव सॉस पैन में रखे जाते हैं और लगातार उबलते हैं, उबाल लेकर आते हैं। जैसे ही सिरप मोटा होना शुरू होता है और ब्राउन टिंट प्राप्त होता है - सॉट पैन को स्टोव से हटाया जा सकता है।

हमने टर्की को बेकिंग शीट पर रखा और प्याज और prunes के साथ मिश्रित बड़े कटा हुआ सेब के साथ सामान। हमने एक बेकिंग शीट पर भरवां शव डाल दिया और शीशे के साथ एक पाक ब्रश के साथ इसे कवर किया।

हम पक्षी को 2 किलो पोल्ट्री के लिए 1 घंटे के लिए 165 डिग्री पर पकाते हैं। हर 30 मिनट में, हम टर्की लेते हैं और इसे सभी तरफ से शीशे से ढकते हैं।

एक बहुआयामी में prunes के साथ stewed तुर्की

सामग्री:

टर्की मांस - 1 किलो;
प्याज - 2 पीसी।
prunes धूम्रपान - 300 ग्राम;
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
वनस्पति तेल

तैयारी

हमने प्याज के साथ प्याज काट दिया और हम "बेकिंग" मोड में पारदर्शिता में गुजरते हैं। प्याज के शीर्ष पर टर्की मांस और prunes के टुकड़े डाल, सभी नमक और काली मिर्च छिड़के। हम पकवान को "क्वेंचिंग" मोड में 1 घंटे के लिए पकाते हैं। एक तैयार टर्की को अलग से परोसा जा सकता है, या पास्ता या उबले हुए आलू के साइड डिश के लिए मुख्य व्यंजन के रूप में।