जो लोग चिकन स्तन पकाने के बाद निराशा से थके हुए हैं, हम सोया सॉस के साथ पक्षी के इस हिस्से को पकाते हैं। परिणामस्वरूप भोजन की अद्भुत juiciness से आप आश्चर्यचकित होंगे, जो निश्चित रूप से आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा।
एक फ्राइंग पैन में सोया सॉस में चिकन स्तन
सामग्री:
- चिकन स्तन (लुगदी) - 720 ग्राम;
- सोया सॉस - 70 मिलीलीटर;
- प्याज - 180 ग्राम;
- स्वाद वनस्पति तेल के बिना - 70 मिलीलीटर;
- ग्राउंड मिर्च (कई प्रकार का मिश्रण) - स्वाद के लिए।
तैयारी
- इस नुस्खा को शुरू करते समय, चिकन स्तन को कुल्ला और सूखा और पतली स्लाइस (ब्रूसोककामी) के साथ मध्यम आकार में काट लें।
- बल्ब साफ और अर्द्ध-छल्ले को तोड़ते हैं, फिर चिकन के साथ मिश्रित होते हैं, तेल की सुगंध के बिना मिर्च, सोया सॉस और छोटी सब्जी का ग्राउंड मिश्रण जोड़ते हैं।
- चिकन स्तन के बाद, सोया सॉस में प्याज के साथ मसालेदार, लगभग पंद्रह मिनट तक खड़ा होता है, इसे शेष तेल और तलना के साथ फ्राइंग पैन में डाल दिया जाता है, आग को कम नहीं करता है, जब तक कि मांस तैयार न हो और प्याज नरम हो जाए।
ओवन में सोया सॉस में चिकन स्तन
सामग्री:
- चिकन स्तन (लुगदी) - 520 ग्राम;
- सोया सॉस - 90 मिलीलीटर;
- लौंग लहसुन - 4 पीसी।
- स्वाद वनस्पति तेल के बिना - 20 मिलीलीटर।
तैयारी
- यदि आप इसे ओवन में सेंकते हैं तो अधिक उपयोगी चिकन स्तन प्राप्त होता है। इस मामले में, हम पूरे पट्टिका का उपयोग करेंगे, इसे स्लाइस में काट नहीं देंगे। तो मांस रसदार और निविदा रहेगा।
- बस चलने वाले पानी के नीचे चिकन को कुल्लाएं, हम इसे सूख लेंगे और हमारे लहसुन को भर देंगे। ऐसा करने के लिए, दांतों को साफ करना, उन्हें आधे में काटना और कोर निकालना आवश्यक है। परिणामी हिस्सों को अंधा वर्गों में डाला जाता है जिन्हें स्तन को उपयुक्त वनस्पति तेल कंटेनर में रखकर, ऊपर से नीचे तक बनाने की आवश्यकता होती है, जिसे बेकिंग के लिए तेल द्वारा ओवरस किया जाता है।
- एक सोया सॉस के साथ शीर्ष, लहसुन के साथ चीजों में प्रवेश करने की कोशिश कर रहा है, और मांस लगभग बीस से तीस मिनट के लिए मसालेदार छोड़ दें।
- यह अब केवल गर्म ओवन में 200 डिग्री तक पक्षी को सेंकने के लिए, टाइमर को तीस मिनट के लिए सेट करने के लिए बना हुआ है। यदि स्तन बड़ा है, तो खाना पकाने के समय को ओवन में चालीस या पचास मिनट तक बढ़ाना आवश्यक हो सकता है।
शहद सोया सॉस में चिकन स्तन - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन स्तन (लुगदी) - 620 ग्राम;
- सोया सॉस - 70 मिलीलीटर;
- शहद - 100 ग्राम;
- shallot प्याज - 140 ग्राम;
- स्वाद वनस्पति तेल के बिना - 70 मिलीलीटर;
- तिल के बीज - 30-50 ग्राम।
तैयारी
- इस मामले में चिकन स्तन के लिए Marinade, हम सोया सॉस, शहद और वनस्पति तेल के साथ तैयार करेंगे, थोड़ा तिल के बीज भी जोड़ना होगा। सभी घटकों को एक कटोरे में जोड़ा जाना चाहिए और एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक मिश्रित होना चाहिए।
- चिकन स्तन का मांस पानी के नीचे धोया जाता है, सूख जाता है और बड़े क्यूब्स में काटा जाता है।
- शुद्ध बल्बों को छिद्रित छल्ले या सेमिरिंग, तैयार चिकन से जुड़ें, marinade डालें और मिलाएं, थोड़ा बाद में मांस के टुकड़ों में रगड़ें।
- लगभग 20 मिनट बाद, जब पक्षी मिस जाता है, हम इसे एक तेल के बेकिंग पैन में मसाले और प्याज के साथ फैलाते हैं और इसे लगभग तीस मिनट तक 185 डिग्री तक गरम ओवन में भेजते हैं।
सोया सॉस में चिकन स्तन stewed
सामग्री:
- चिकन स्तन (लुगदी) - 620 ग्राम;
- सोया सॉस - 55 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 35 मिलीलीटर;
- नींबू छील - चुटकी;
- चीनी या शहद - 1 / 3-1 / 2 चम्मच;
- स्वाद वनस्पति तेल के बिना - 20 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च - चुटकी;
- पानी - 55 मिलीलीटर
तैयारी
- अगर वांछित है, तो सोया सॉस में चिकन स्तन डाला जा सकता है। इसके लिए, तैयार पट्टिका पहले दो तरफ से तेल और भूरे रंग के स्लाइस के साथ गरम पैन में रखी जाती है।
- फिर पानी, सोया सॉस, नींबू के रस में डालें और नींबू उत्तेजकता, चीनी या शहद और काली मिर्च मसालेदार जोड़ें।
- अच्छी तरह से सामग्री मिलाएं, एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और चिकन को दस मिनट तक उबाल लें, हर मिनट एक और बैरल में बदल दें।