स्ट्यूड गोभी एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और किफायती व्यंजन है। यह पाई और अन्य बेक्ड माल, और काफी योग्य स्वतंत्र पकवान के लिए भरने के रूप में हो सकता है। प्रत्येक बार जब हम नए, मूल और मुंह से पानी के व्यंजन प्राप्त करते हैं, तो विभिन्न सब्जियां, मशरूम और मांस उत्पादों को जोड़ना।
रसोई सहायक के मालिकों के लिए, हम आपको आज बताएंगे कि मल्टीवार्क में स्ट्यूड गोभी कैसे पकाएं।
Multivariate में आलू के साथ stewed गोभी
सामग्री:
- सफेद गोभी - 920 ग्राम;
- आलू कंद - 720 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 लौंग;
- प्याज - 160 ग्राम;
- गाजर - 220 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- टमाटर का रस - 250 मिलीलीटर;
- लॉरेल पत्तियां - 2 टुकड़े;
- काली मिर्च सुगंधित मटर - 2 पीसी।
- दानेदार चीनी - 25 ग्राम;
- सूखे मसालेदार जड़ी बूटी (वैकल्पिक);
- जमीन मिर्च का मिश्रण;
- नमक।
तैयारी
प्याज साफ कर दिए जाते हैं, "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड में मल्टीवार्क की क्षमता में सब्जी परिष्कृत तेल पर भूरे रंग के क्यूब्स में कटौती करते हैं। फिर हम खुली गाजर रख देते हैं और गाजर एक बड़े grater के माध्यम से पारित और एक और पांच मिनट के लिए तलना। हम छील से धोए गए आलू कंदों को हटाते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं, उन्हें प्याज और गाजर और तलना के लिए एक और बीस मिनट के लिए भेजते हैं।
अब गोभी कटाई, बाकी सब्जियों में फैल गया और टमाटर का रस डालना। हम मिर्च के चीनी, नमक, जमीन मिश्रण को मिलाते हैं, मिश्रण करते हैं, डिवाइस को "क्वेंचिंग" मोड में स्विच करते हैं और एक घंटे तक खड़े होते हैं। प्रक्रिया के अंत से पंद्रह मिनट पहले, हम मीठे सुगंधित काली मिर्च, लॉरेल पत्तियों, सूखे मसालेदार जड़ी बूटी और कटा हुआ लहसुन के मटर फेंक देते हैं।
Multivariate में मशरूम के साथ स्ट्यूड गोभी
सामग्री:
- सफेद गोभी - 920 ग्राम;
- चैंपिग्नन ताजा - 550 ग्राम;
- लहसुन - 3-4 लौंग;
- प्याज - 130 ग्राम;
- गाजर - 240 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- पानी फ़िल्टर - 325 मिलीलीटर;
- टमाटर का पेस्ट - 25 ग्राम;
- लॉरेल पत्तियां - 2 टुकड़े;
- काली मिर्च सुगंधित मटर - 2 पीसी।
- दानेदार चीनी - 25 ग्राम;
- कोई ताजा हिरण;
- जमीन मिर्च का मिश्रण;
- नमक।
तैयारी
Champignons धोया, प्लेटों में काटा और multivarker की तेल की क्षमता में डाल दिया, इसे "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड में स्थापित किया। हम stirring, पंद्रह मिनट के लिए पकड़ो। फिर छील प्याज और कटा हुआ प्याज और गाजर और तलना फेंक दो और मिनट के लिए। अब गोभी कटाई और सब्जियों के साथ मशरूम निर्धारित करते हैं। गर्म फ़िल्टर किए गए पानी में, हम टमाटर का पेस्ट, नमक और चीनी को भंग कर देते हैं और इसे मल्टीवार्क में डाल देते हैं। एक ही मोड में खाना बनाना, ढक्कन बंद करना, एक और बीस मिनट।
अब हम लॉरेल पत्तियों, सुगंधित काली मिर्च मटर, मिर्च का एक ग्राउंड मिश्रण फेंकते हैं, डिवाइस को "क्वेंचिंग" मोड में स्विच करते हैं और एक घंटे के लिए समय निर्धारित करते हैं।
खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में, हम ताजा कटा हुआ साग फेंक देते हैं।
एक multivariate में minced मांस और चावल के साथ stewed गोभी
सामग्री:
- सफेद गोभी - 450 ग्राम;
- छोटा हुआ मांस - 350 ग्राम;
- चावल - 220 ग्राम;
- प्याज - 120 ग्राम;
- गाजर - 150 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 25 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- पानी फ़िल्टर - 375 मिलीलीटर;
- मिर्च का एक जमीन मिश्रण - स्वाद के लिए;
- मसालों या सूखे अजमोद - 12 ग्राम या स्वाद के लिए;
- नमक।
तैयारी
पंद्रह मिनट के लिए सब्जी परिष्कृत तेल पर "बेकिंग" मोड में छोटा हुआ मांस तलना। इस बीच, वनस्पतियों के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में प्याज और गाजर पकाएं, कटा हुआ गोभी और तलना को पंद्रह मिनट तक जोड़ें।
हमने सब्ज़ियों को भरने के लिए फैलाया, जिसे हम अच्छी तरह मिलाते हैं। फिर चावल डालें, पहले धोया, नमक फेंक दें, मिर्च के ग्राउंड मिश्रण, टमाटर का पेस्ट, खट्टा क्रीम, मसालों या सूखे अजमोद और मिश्रण। हम गर्म फ़िल्टर किए गए पानी को डालते हैं, डिवाइस को "प्लोव" मोड में स्विच करते हैं और चालीस-पचास मिनट तक खड़े होते हैं।