Casserole एक यौगिक पकवान है, आमतौर पर कुचल या यहां तक कि स्क्रैप किए गए उत्पादों और एक बाध्यकारी घटक से तैयार किया जाता है, जो अंडे और / या आटा का उपयोग करता है। कैसरोल की तैयारी उत्पाद अवशेषों का उपयोग करने के लिए एक सुविधाजनक और लाभदायक तरीका है।
आपको एक स्वादिष्ट मछली पुलाव बनाने के लिए बताएं।
पुलाव के लिए सबसे उपयुक्त सफेद मांस (हेक, कॉड, हैडॉक, पोलॉक, पाइक, कार्प इत्यादि) के साथ एक समुद्र या नदी मछली है। अभी भी ताजा या ताजा जमे हुए मछली का चयन करने का प्रयास करें।
एक मछली के पुलाव तैयार करने के लिए आपको एक अपवर्तक रूप या एक मल्टीवार्कर, एक सुविधाजनक आधुनिक उपकरण की आवश्यकता होती है। मल्टीवार्क में मछली के पुलाव की तैयारी ओवन (ज्यादातर समय में) में खाना पकाने से बहुत अलग नहीं है।
एक multivariate में मछली fillets के साथ एक स्वादिष्ट casserole के लिए नुस्खा
सामग्री:
- मछली पट्टिका - 300 ग्राम;
- अंडा चिकन - 3 टुकड़े;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- आटा गेहूं या स्टार्च -2-4 सेंट। चम्मच;
- चावल पकाया - 150 ग्राम;
- काली मिर्च काला सुगंधित जमीन, जायफल ;
- साग;
- मक्खन
तैयारी
दूध, आटा और नमक का एक चुटकी के साथ अंडे vzobem। मिक्सर के साथ हरा करना अधिक सुविधाजनक है, यह और अधिक शानदार हो जाएगा। आटा मसालों के साथ अनुभवी है।
हम छोटे टुकड़ों या बड़े स्लाइस में मछली fillets कटौती करेंगे। आप निश्चित रूप से, एक मांस चक्की के माध्यम से मछली छोड़ सकते हैं, यह मोटे पीसने के लिए एक नोक के साथ बेहतर है। हम बारीक हरे रंग काटते हैं। चावल, मछली और हिरन मिलाएं। आप थोड़ा सोया सॉस जोड़ सकते हैं।
मल्टीवार्क तेल के कामकाजी कटोरे को चिकनाई करें। परीक्षण का आधा नीचे नीचे डाला जाता है। ऊपर से चावल और हिरन के साथ मछली रखना। शेष परीक्षण के साथ भरें।
इस नुस्खा को थोड़ा संशोधित किया जा सकता है: मछली प्याज-मशरूम पासिवेशन (1 प्याज + ताजा मशरूम के 200 ग्राम) के साथ प्याज जोड़ें। कटा हुआ प्याज और मशरूम 15 मिनट के लिए एक अलग फ्राइंग पैन में कम गर्मी पर पूर्व-स्ट्यूड होते हैं। फिर चावल, मछली और हिरन के साथ मिलाएं।
"बेकिंग" मोड चुनें, खाना पकाने का समय निर्धारित करें - 50-60 मिनट।
तैयार कैसरोल grated पनीर के साथ छिड़का जा सकता है। हमने भागों में मछली के पुलाव को काट दिया और नाज़ुक प्रकाश सॉस और गर्म मछली शोरबा के साथ सेवा की।