सॉस - यह किसी भी परिचारिका का एक असली जादू छड़ी है, जो एक साधारण पकवान को मूल स्वाद देता है और एक नई तरह से अपनी सुगंध को फिर से बनाता है। चलो विभिन्न मसालों और मसालों के अतिरिक्त मेयोनेज़ सॉस बनाने के लिए आपको दिलचस्प व्यंजनों पर विचार करें।
मेयोनेज़ के साथ लहसुन सॉस के लिए पकाने की विधि
सॉस तैयार करने के लिए यह सबसे आसान है, जो इसकी सादगी के बावजूद कई व्यंजन फिट बैठता है। यह ताजा टमाटर, बेक्ड आलू, तला हुआ उबचिनी और कई अन्य व्यंजनों के लिए एक अद्भुत जोड़ा होगा।
सामग्री:
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 लौंग;
- नमक - एक चुटकी;
- काली मिर्च - चुटकी।
तैयारी
तो, लहसुन को पियानो में प्रेस के माध्यम से साफ और निचोड़ा जाता है। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च काली मिर्च जोड़ें। फिर मेयोनेज़ डालें और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। अगर वांछित है, तो आप बारीक कटा हुआ, ताजा जड़ी बूटी के मिश्रण छिड़क सकते हैं। मेयोनेज़ से लहसुन सॉस किसी भी मांस व्यंजन के लिए बिल्कुल सही है।
पिज्जा के लिए मेयोनेज़ सॉस के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;
- क्रीम 20% - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- टमाटर सॉस - 1,5 छोटा चम्मच।
- नींबू का रस - स्वाद के लिए।
तैयारी
मेयोनेज़ टमाटर सॉस के साथ मिलाया जाता है, नींबू का रस जोड़ें। फिर क्रीम में डालें, काली मिर्च जोड़ें और यदि आवश्यक हो तो एक सॉस जोड़ें। ब्लेंडर को पूरी तरह से एक समान द्रव्यमान को हराएं, इसे सॉस पैन में रखें और इसे गर्म पिज्जा में दें।
मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम से सॉस
मेयोनेज़ और लहसुन से खट्टा क्रीम सॉस हरे रंग की सुखद सुगंध के साथ आश्चर्यजनक रूप से निविदात्मक और स्वादिष्ट है। अगर वांछित है, तो आप विभिन्न मसालों और मसालों को जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- हरे - 15 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग।
तैयारी
कटोरे में हम खट्टा क्रीम फैलाते हैं और मेयोनेज़ जोड़ते हैं। हम हिरन धोते हैं, पानी को अच्छी तरह से हिलाते हैं और इसे कुचलते हैं। लहसुन साफ, धोया, सूखा और garlick के माध्यम से जाने दिया जाता है। खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ में सबकुछ जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं, द्रव्यमान को सॉस पैन में डाल दें और इसे मछली और मांस व्यंजन परोसें।
चिकन के लिए मेयोनेज़ सॉस के लिए नुस्खा
सामग्री:
- मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
- सरसों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- चीनी, जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, पहले से उबले अंडे उबालें, ठंडा, साफ और पीस लें। उन्हें मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, सरसों का थोड़ा सा, चीनी और काली मिर्च मिर्च जोड़ें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।