हम में से अधिकांश शॉर्टकट शॉर्टकट के लिए - यह बचपन का स्वाद है। जब यह मादा हमारी मां और दादी द्वारा तैयार की गई थी। अब हम खुशी से ऐसे बिस्कुट खाएंगे और उन्हें अपने बच्चों के साथ व्यवहार करेंगे, हमें केवल एक सफल नुस्खा खोजने की जरूरत है।
हमने आपके लिए बिस्कुट के लिए कुछ बेहतरीन व्यंजनों को उठाया है, और हमें उम्मीद है कि वे आपको और आपके परिवार को खुश करेंगे।
शॉर्टब्रेड lozenges
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 350-370 ग्राम;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 90 ग्राम;
- मूंगफली - 70 ग्राम;
- शहद - एक स्लाइड के साथ 1 चम्मच;
- बेकिंग के लिए बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
प्रोटीन से एक अंडे की जर्दी अलग करें। हनी पानी के स्नान में पिघला, ठंडा और जर्दी के साथ गठबंधन। एक सूखे फ्राइंग पैन में मूंगफली तलना और त्वचा को छीलना, अगर कोई हो।
अंडा, शेष प्रोटीन, मक्खन और चीनी नरम, एक सजातीय द्रव्यमान पीस। नमक, बेकिंग पाउडर और आटा जोड़ें और कम आटा मिलाएं। इसे फ्रिज में आधे घंटे तक रख दें, और फिर इसे हटा दें, आटे को रोल करें और बिस्कुट काट लें। शहद और जर्दी के मिश्रण के साथ उन्हें चिकनाई करें और मूंगफली (हिस्सों या कुचल) के साथ छिड़कें।
220 डिग्री तक ओवन को पहले से गरम करें, बिस्कुट को बेकिंग ट्रे पर रखें, और उसे 10-12 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। जब वे सुनहरा रंग बन जाते हैं - इसका मतलब है कि उत्पाद तैयार हैं। उन्हें ठंडा होने दें और चाय के साथ प्रयास करें।
शॉर्टकट के लिए शॉर्टकट के लिए पकाने की विधि
आप क्रस्ट बनाने से पहले, आपको एक आटा तैयार करने की ज़रूरत होती है, जिससे आप कुरकुरा friable कुकीज़ प्राप्त करते हैं। इसे सफल बनाने के लिए, आपको कम से कम लस सामग्री के साथ आटा चुनना होगा, अन्यथा तैयार उत्पाद कठिन होगा। और चूंकि लस सामग्री की जांच करना हमेशा संभव नहीं होता है, इसलिए आपको आटे में थोड़ा स्टार्च जोड़ने की ज़रूरत होती है, भले ही यह नुस्खा में इंगित न हो।
सामग्री:
- चीनी - 125 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मार्जरीन - 125 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - ¾ छोटा चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
अंडे के साथ चीनी रगड़ें और फोमनी तक नरम मार्जरीन। आटा के साथ सोडा मिश्रण और अंडे-चीनी द्रव्यमान में एक बेकिंग पाउडर के साथ मिलकर जोड़ें। यदि आप चाहते हैं, तो आप कुछ चम्मच दूध जोड़ सकते हैं।
आटा आपके लिए तैयार है, आप स्वाद और सुगंध के लिए नींबू के रस, कुछ कोग्नाक चम्मच, दालचीनी या वेनिला चीनी जोड़ सकते हैं। आटा से आटा बनाने के लिए, इसे फ्रिज में 30 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए, फिर रोल आउट करें, किसी भी आकार के आंकड़ों को काट लें, उन्हें नट या तिल के साथ छिड़क दें और ओवन में डाल दें, लगभग 15 मिनट तक 200 डिग्री तक गर्म हो जाएं।
शॉर्टकेक - नुस्खा
सामग्री:
- मार्जरीन - 250 ग्राम;
- आटा - 400 ग्राम;
- चीनी - 1 आइटम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मैक - 20 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet।
तैयारी
जमे हुए मार्जरीन grate। आटा खट्टा और वेनिला चीनी, बेकिंग पाउडर और चीनी के साथ गठबंधन। इस मिश्रण के बीच में, अंडे तोड़ें, कसा हुआ मार्जरीन जोड़ें और जल्दी से आटा गूंध लें।
इससे 2 टुकड़े बनाएं, उन्हें एक खाद्य फिल्म में लपेटें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रीजर में डाल दें,
Korzhiki एक बेकिंग शीट पर डाल दिया, वनस्पति तेल के साथ greased या चर्मपत्र कागज के साथ कवर, ओवन को 180 डिग्री करने के लिए गर्मी और 10-15 मिनट के लिए एक बेकिंग शीट डाल दिया। बिस्कुट बहुत जल्दी पकाया जाता है, इसलिए यदि आपको पीले पेस्ट्री पसंद हैं, तो आप उन्हें पहले प्राप्त कर सकते हैं।
बचपन के वयस्कों को याद दिलाना न केवल कोरज़िकी, बल्कि मॉस्को बन्स , साथ ही शहद केक भी हो सकता है, जिसकी नुस्खा हमारी साइट पर भी उपलब्ध है।