इस तथ्य के बावजूद कि साल-दर-साल पारंपरिक त्योहारों के लिए पारंपरिक उत्सव व्यंजन पृष्ठभूमि में जाते हैं, आधुनिक और फैंसी स्नैक्स के लिए रास्ता देते हैं, कुछ प्रामाणिक व्यंजनों के लिए सच रहते हैं और एक करी जैसे यौगिक खाद्य पदार्थों को पकाए जाने के अवसर का उपयोग करने में प्रसन्न हैं। बहुआयामी रूसी पाई को एक सरल योजना के अनुसार बनाया जा सकता है और सरल व्यंजनों के अनुसार कुरिक को पकाएं और हम आगे बात करेंगे।
चिकन और आलू के साथ एक कुरिक कैसे पकाना है?
नुस्खा में पेनकेक्स की कमी के कारण आप कुरिक के नुस्खा को बहुत सरल बना सकते हैं: सामग्री को आसानी से एक साथ जोड़ा जा सकता है, और उसके बाद पफ पेस्ट्री की परत के शीर्ष पर रखा जाता है और इसके किनारों को एक साथ जोड़ दिया जाता है।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मक्खन - 1 9 0 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 185 ग्राम;
- अंडे की जौ - 3 टुकड़े;
- आटा - 220 ग्राम;
- बेकिंग के लिए पाउडर - 5 ग्राम।
भरने के लिए:
- चिकन मांस - 540 ग्राम;
- चैंपिगन - 210 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आलू कंद - 260 ग्राम;
- प्याज - 110 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 85 मिलीलीटर।
तैयारी
बेस टेस्ट से खुद खाना बनाना शुरू करें। आटा और बेकिंग पाउडर के साथ crumbs में पाउंड बर्फ ठंडा तेल। परिणामी टुकड़ा खट्टा क्रीम और अंडे के साथ मिलाया जाता है, जब तक आप एक गांठ में आटा इकट्ठा नहीं करते। एक फिल्म के साथ बंडल लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक छोड़ दें।
चिकन पकाएं और फाइबर को अलग करें। अर्धचालक प्याज के साथ Champignons बचाव। कंदों को उनकी वर्दी में उबालें, और फिर उन्हें छीलकर उन्हें काट लें। उबले अंडे के साथ भरने के सभी घटकों को मिलाएं और लुढ़का हुआ आटा शीट स्लाइड के केंद्र में रखें। आटा के किनारों को एक साथ इकट्ठा करें और छेद को शीर्ष पर छोड़ दें। छेद में शोरबा डालो और अंडे के साथ अंडा ब्रश करें। 170 डिग्री पर एक घंटे के लिए केक सेंकना।
यदि आपको नहीं पता कि मल्टीवार्क में कुरिक कैसे पकाएं, तो उसी चरण को दोहराएं, और उसके बाद केक को "बेकिंग" मोड में एक घंटे तक पकाएं।
एक पफ पेस्ट्री कुरिक कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री (बेखमीर) - 1 पैकेज;
- चिकन - 1,1 किलो;
- चैंपियनन्स - 4 9 0 जी;
- प्याज - 165 ग्राम;
- चावल - 110 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- पेनकेक्स - 9 टुकड़े;
- शोरबा - 230 मिलीलीटर;
- प्याज के पंख - 6-8 पीसी।
तैयारी
प्याज को पतली सेमिरींग में विभाजित करें, और फिर इसे मशरूम के साथ गरम तेल के साथ पारदर्शिता में सहेजें। जब अंतिम वाष्पीकरण से नमी - भरने को ठंडा किया जा सकता है। चावल उबालें और इसे कटा हुआ अंडे और जड़ी बूटी के साथ मिलाएं। चिकन उबाल लें, फाइबर पर लुगदी को अलग करें।
पफ पेस्ट्री की परत को रोल करें और उस पर पहला पेनकेक डालें। मशरूम भरने और दूसरे पैनकेक के साथ कवर के साथ पैनकेक को कवर करें। इसके ऊपर चावल और अंडे डालें, फिर एक और पैनकेक - चिकन। परत से परत दोहराएं, और फिर आटे के किनारों को टुकड़ों के साथ इकट्ठा करें। कुर्निका के केंद्र में शोरबा डालना और आधे घंटे के केक को 200 डिग्री पर सेंकना।