सलाद एक बहुमुखी पकवान है, जिसमें विभिन्न प्रकार के अवयवों को जोड़ा जा सकता है। मुख्य उत्पादों के रूप में हैम और चैंपियनों का उपयोग करके स्वादिष्ट, पौष्टिक और पौष्टिक सलाद तैयार किए जा सकते हैं। यदि आप रात के खाने के साथ या अप्रत्याशित यात्रा के मामले में परेशान नहीं होना चाहते हैं तो यह पकवान एक शानदार तरीका है।
इस सलाद को विशेष रूप से अकेले प्रमुख खेतों द्वारा भी सराहना की जाएगी, अभी भी: कम से कम समय में, न्यूनतम प्रयास के साथ, आपको स्वादिष्ट भोजन मिल जाएगा। बेशक, इस तरह के पकवान की लगातार तैयारी के लिए सिफारिश नहीं की जा सकती है, क्योंकि हैम बिना शर्त उपयोगी उत्पादों से संबंधित है। लेकिन कभी-कभी आप खुद को परेशान कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, महीने में एक या दो बार)।
तो, हम निकटतम किराने की दुकान में जाते हैं और हैम (या हैम सॉसेज), मसालेदार मशरूम , ताजा खीरे, कुछ कठिन पनीर खरीदते हैं। आप, निश्चित रूप से, मसालेदार खीरे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह बेहतर ताजा है, क्योंकि हैम और मसालेदार मशरूम में पर्याप्त नमक से अधिक है। मिठाई लाल मिर्च, जड़ी बूटी (अजमोद, आदि) खरीदने के लिए भी अच्छा होगा।यह माना जाता है कि घर में वनस्पति तेल और कुछ अन्य छोटी चीजें हैं, या refueling के लिए unsweetened क्लासिक मध्यम वसा दही (या मेयोनेज़) खरीदते हैं। बेशक, दही या मक्खन मेयोनेज़ से अधिक उपयोगी है।
मसालेदार चैंपियन, हैम, ककड़ी और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- हैम - लगभग 300 ग्राम;
- चैंपिग्नन्स मसालेदार - लगभग 400 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 2 मध्यम या 1 लंबा (ग्रीन हाउस);
- पनीर कठिन है (उदाहरण के लिए, "डच") - लगभग 150 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च (वैकल्पिक, लेकिन वांछनीय) - 1-2 पीसी।
- ताजा ताजा जड़ी बूटी (अधिमानतः अजमोद, तुलसी, प्याज, धनिया);
- लहसुन - 2 लौंग;
- गर्म लाल मिर्च (अधिमानतः ताजा)।
ईंधन भरने के लिए:
- क्लासिक दही - लगभग 150-180 मिलीलीटर;
- या थोड़ा सब्जी का तेल + नींबू का रस या नींबू और / या थोड़ा बाल्सामिक प्राकृतिक सिरका।
तैयारी
हैम छोटे छोटे स्ट्रिप्स या ब्रूसोकैमी में कटौती करता है, कटौती करने के लिए चैंपियनों को जरूरी नहीं है - वे बैंकों में हैं, एक ही आकार के बारे में बड़े नहीं हैं, लेकिन हालांकि, आपको पसंद है। नमक अचार। खीरे छोटे टुकड़ों, सर्कल या अर्धचालक, और मिठाई मिर्च में कटौती - छोटी स्ट्रॉ। हम बारीक हरे रंग काटते हैं, हम मैनुअल प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़ते हैं।
अब चलो ईंधन भरने के बारे में बात करते हैं। या तो यह गर्म लाल मिर्च, या नींबू या नींबू के रस के साथ वनस्पति तेल का मिश्रण होता है (यह एक विशेष स्वाद देगा)। आप एक अच्छा बाल्सामिक या फल सिरका का उपयोग कर सकते हैं। यदि एक तेल-एसिड ड्रेसिंग का उपयोग किया जाता है, तो आप तैयार किए गए सरसों का थोड़ा सा जोड़ सकते हैं। बेशक, संरक्षक के बिना सबसे अच्छा सरसों का सबसे अच्छा है। यदि आप ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं - बेहतर अंडे के अंडे, वनस्पति तेल और सरसों से खुद को तैयार करें - यह काफी सरल और अल्पकालिक है। यदि आप तैयार किए गए उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो कम से कम रासायनिक additives और स्टार्च के साथ एक उत्पाद का चयन करें।
हम सभी तैयार खाद्य पदार्थों को एक सलाद कटोरे में डालते हैं, ड्रेसिंग और मिश्रण डालते हैं। हम हिरन के साथ सजाने और मेज पर सेवा करते हैं। सलाद के लिए हल्की वाइन, कड़वा टिंचर, वोदका, बियर जमा करना संभव है। यह सलाद एक स्वतंत्र पकवान के रूप में अच्छा है, क्योंकि यह पर्याप्त रूप से संतोषजनक है।
हैम, चैंपियन, पनीर, ककड़ी और सेम के साथ सलाद
अवयवों का अनुपात पिछली नुस्खा (ऊपर देखें) जैसा ही है, बस 250-300 सेम का ग्राम जोड़ें। बीन्स तैयार किया जा सकता है, पहले पकाया जाता है (या दुकान से डिब्बाबंद), लेकिन प्यूरी में crumpled नहीं है। रंगीन सेम, ज़ाहिर है, सफेद से अधिक उपयोगी हैं। आप हरे पके हुए सेम का भी उपयोग कर सकते हैं, जो पूर्व-पैक किए गए ठंढों में बेचे जाते हैं - यह बहुत सुविधाजनक और काफी उपयोगी है। इस संस्करण में, हरी बीन्स कई मिनटों के लिए एक फ्राइंग पैन में फोड़ा या बुझाने के लिए पर्याप्त हैं (पैकेज पर समय संकेत दिया जाता है)।