प्रत्येक गृहिणी के पास सलाद के लिए अपना "कॉरपोरेट" नुस्खा है कि आप न केवल अपने प्यारे पति को खिला सकते हैं, बल्कि अचानक अप्रत्याशित मेहमान। उनमें से सभी समय-परीक्षण और घर द्वारा अनुमोदित हैं। लेकिन कभी-कभी आप विविधता चाहते हैं, और फिर हमारे छोटे व्यंजनों का चयन आसान हो जाएगा।
चिकन, मशरूम, मक्का और अंडे के साथ "सांता क्लॉस" सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन - 500 ग्राम;
- अंडे - 6 पीसी।
- चैंपियन - 400 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 1 बी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- काली मिर्च बल्गेरियाई लाल - 1 पीसी।
- जैतून - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
नमकीन पानी में चिकन स्तन उबाल लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को क्यूब्स में काटा जाता है और सुनहरे तक तला हुआ जाता है, फिर कसा हुआ गाजर जोड़ें और 10 मिनट के लिए grate। मैश किए हुए आलू को अलग से फ्राइये, जब तक खाना पकाने के दौरान जारी सभी तरल पदार्थ वाष्पित नहीं हो जाते हैं। तीन बड़े उबले अंडे एक बड़े grater पर रगड़ते हैं, शेष सजावट के लिए जाना होगा।
हम सलाद इकट्ठा करना शुरू करते हैं। एक सर्कल के रूप में परतें डालें: अंडे, मकई, चिकन, मशरूम और फ्राइंग। प्रत्येक परत मेयोनेज़ के जाल से ढकी हुई है। हमारे सांता क्लॉस के "चेहरे" का निचला तिहाई grated प्रोटीन के साथ छिड़क दिया जाता है - यह एक दाढ़ी है। मध्य भाग योलक्स है। प्रोटीन की एक परत - ऊपर, आपको सांता की टोपी का "फर" एजिंग मिलता है। और टोपी लाल घंटी काली मिर्च के टुकड़ों से बाहर रखो। उसकी नोक तुरंत बंद हो जाती है - नाक पर जाएं। आंखों के बजाय काले जैतून होंगे। और टोपी पर बुलबुला अंडे से बना है। इस तरह के एक असामान्य सलाद के साथ नया साल मूड आपको और आपके परिवार को प्रदान किया जाता है!
स्मोक्ड चिकन, मशरूम, मकई, प्याज के साथ सरल सलाद
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम;
- शहद agaric शहद - 1 बी।
- मक्का मसालेदार - 0.5 बी।
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
तैयारी
एक स्मोक्ड चिकन के साथ हम त्वचा को हटाते हैं और मांस को क्यूब्स में काटते हैं। जार खोलें और मकई और मसालेदार मशरूम से तरल निकालें। टुकड़े टुकड़े वाले हरी प्याज, मेयोनेज़ के साथ मौसम जोड़ें और मेज पर सलाद की सेवा करें। वास्तव में, सब कुछ बहुत आसान है!
मसालेदार मशरूम, केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 400 ग्राम;
- चैंपिग्नन्स मसालेदार - 600 ग्राम;
- अंडे - 5 पीसी।
- मकई - 0.5 बी।
- प्याज लाल क्रीमीन - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम
तैयारी
उबले हुए अंडे और केकड़े की छड़ें cubes में काटा। उन्हें मकई और बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। यदि मशरूम छोटे होते हैं, तो हिस्सों में कटौती, क्वार्टर में बड़े कटौती। हम इसे मेयोनेज़ से भरते हैं और इसे मिलाते हैं। आम तौर पर इस सलाद को डोसलिवेट की आवश्यकता नहीं होती है।
मकई, सेम और मशरूम के साथ सलाद "प्यारे के लिए"
सामग्री:
- सेम सूखी - 1 आइटम;
- डिब्बाबंद मकई - 1 बी।
- चैंपिग्नन ताजा - 400 ग्राम;
- पटाखे - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
- लहसुन - 3 दांत;
- सलाद पत्तियां - 4 टुकड़े;
- चेरी टमाटर - 4 पीसी।
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
ठंडे पानी में कुछ घंटों के लिए पहले से भिगोकर, और तैयार होने तक उबलने के बाद, एक कोलांडर को फेंक दिया और नाली छोड़ दी। प्याज को प्याज में काटिये, हल्के ढंग से तलना, जब तक यह पारदर्शी न हो। और मैश किए हुए आलू मशरूम जोड़ें। वाष्पित तरल वाष्पीकरण तक स्टू। खीरे को क्यूब्स में काटें, प्रेस के माध्यम से बीन्स, croutons, डिब्बाबंद मक्का और लहसुन जोड़ें।
हम मेयोनेज़ से भरते हैं। यदि आवश्यक हो तो सोलिम और काली मिर्च। एक हरी सलाद की पत्तियों के साथ लाइनों, प्लेटों पर सलाद हिलाओ और विभाजित करें। इसके अलावा, हम चेरी टमाटर के हिस्सों के साथ सजाने के लिए।