यदि आपको किसी मसालेदार को जल्दी से तैयार करने की आवश्यकता है, लेकिन साथ ही पौष्टिक पकवान, सबसे अच्छे विकल्पों में से एक को हैम और खीरे के साथ सलाद माना जा सकता है। मुख्य उत्पादों को सामंजस्यपूर्ण रूप से स्वाद और सामग्री में मिलाया जाता है, ये सलाद बहुत ही सरल होते हैं। शेष अवयव बहुत अलग हो सकते हैं, मान लीजिए, यह प्रत्येक व्यक्तिगत रूप से स्वाद और पाक फंतासी का विषय है। इन सलादों के लिए यहां कुछ व्यंजन हैं।
पेकीनी गोभी, हैम और ककड़ी के साथ सलाद
सामग्री:
- पोर्क का हैम - 200 ग्राम;
- ताजा हरा ककड़ी - 2-3 पीसी।
- गोभी पेकिंग - 0,5-0,25 गोभी;
- वनस्पति तेल - 4-5 बड़ा चम्मच। चम्मच (बेहतर जैतून extravirgin);
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- स्वाद के लिए - सिलेंडर और अजमोद के हिरन।
तैयारी
हैम छोटे स्ट्रॉ, ककड़ी - ब्रूसोककामी, और गोभी, पोल्कोचाना में कटौती - पहले कटौती, और फिर भर में फेंक दिया। सभी अवयव सलाद कटोरे में मिश्रित होते हैं। ड्रेसिंग तैयार करें: मक्खन को नींबू के रस और कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। सलाद के लिए ड्रेसिंग जोड़ें, कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़काव और मिश्रण। और हम नमक नहीं डालेंगे - हैम में और इतनी मात्रा में नमक। इस तरह के सलाद के लिए लहसुन टोस्ट्स की सेवा करना अच्छा होता है, हल्के टेबल वाइन या बियर को पसंद करना बेहतर होता है।
हैम, खीरे, मकई के साथ सलाद
सामग्री:
- पोर्क का हैम - 300 ग्राम;
- जमीन खीरे - 2-3 पीसी।
- डिब्बाबंद मकई - 400 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- विभिन्न हिरन - स्वाद के लिए;
- दही लाइव unsweetened - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
हम एक छोटे से भूसे के साथ हैम, और छोटे टुकड़ों के साथ ककड़ी काट। मकई के जार को खोलें और तरल के साथ नमक खोलें। सभी अवयव सलाद कटोरे में मिश्रित होते हैं। कटा हुआ लहसुन और कटे हुए हिरन जोड़ें। इसे दही से भरें (यह मेयोनेज़ से अधिक उपयोगी है)। हम मिश्रण करते हैं और - मेज पर परोसा जा सकता है। यह सलाद बहुत जल्दी तैयार किया जाता है।
हैम, पनीर, मिठाई काली मिर्च, खीरे और अंडे के साथ सलाद
सामग्री:
- पोर्क का हैम - 300 ग्राम;
- ताजा जमीन खीरे - 2-3 पीसी।
- पनीर कठिन (उदाहरण के लिए, "रूसी") - 150 ग्राम;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- काली मिर्च मीठा लाल - 1-2 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- विभिन्न हिरण (अजमोद, डिल, धनिया, तुलसी) - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम थोड़ा नमकीन पानी में हार्ड उबले अंडे वेल्ड। चलो उन्हें ठंडा करें और उन्हें cubes में काट लें। हम छोटे स्ट्रॉ के साथ हैम, और छोटे टुकड़ों के साथ खीरे काट लें। मिठाई मिर्च भी स्ट्रिप्स में कटौती। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। ड्रेसिंग तैयार करें: मक्खन को नींबू के रस और कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। एक चाकू के साथ हरा पीस। सभी अवयव सलाद कटोरे में मिश्रित होते हैं। ऐसे सलाद टुकड़ों में 20 कट जैतून के बिना पिट्स (कम से कम प्रकाश, हालांकि अंधेरा) में जोड़ना अच्छा लगेगा - यहां तक कि स्वादपूर्ण भी होगा। और आप अतिरिक्त रूप से जैतून के साथ canapés तैयार कर सकते हैं।
टकीला के साथ सलाद
आप टकीला - अंडे, हैम, ककड़ी, एवोकैडो, गर्म काली मिर्च और चूने के लिए एक असंबल सलाद तैयार कर सकते हैं।
सामग्री:
- अंडा बटेर - 8 पीसी।
- पोर्क का हैम - 300 ग्राम;
- ककड़ी ताजा जमीन - 2-3 पीसी।
- avocados - 1-2 टुकड़े;
- गर्म मिर्च काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- सिलेंडर और तुलसी के हिरन - 2-3 sprigs;
- खट्टा क्रीम प्राकृतिक है - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सलाद - 4 पत्तियां।
तैयारी
हम खोल से ठंडा और साफ, उबले हुए बटेर अंडे वेल्ड करेंगे। हम हैम को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, और हम भी ककड़ी काटते हैं। एवोकैडो की लुगदी से, मिर्च मिर्च, लहसुन खट्टा क्रीम ब्लेंडर का उपयोग करके ड्रेसिंग तैयार करते हैं। हम चूने के रस को ड्रेसिंग में जोड़ते हैं - यह सलाद को एक विशेष अनोखा स्वाद देगा। एक प्लेट या सलाद कटोरे पर, एक सलाद के पत्ते को ऊपर रखें - थोड़ा कटा हुआ हैम और ककड़ी, अगले - 2 बटेर अंडे। हम इसे ड्रेसिंग के साथ डालें, सिलेंडर के टहनियों और तुलसी के पत्तों से सजाने के लिए। आप हल्के ढंग से कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस सलाद में मीठा काली मिर्च एक अनिवार्य घटक होगा। हम लैटिन अमेरिकी शैली में या मजबूत प्रकाश वाइन के साथ टकीला, मेस्कल, पुल्क, बियर के लिए सलाद की सेवा करते हैं।