हेज़लनट पेड़ की तरह झाड़ियों की संस्कृति है जो वन हेज़ल से खेती की जाती है ताकि नटों की फसल पैदा हो सके जिसमें उपयोगी गुणों का द्रव्यमान हो। हेज़लनट्स में उपयोगी गुणों का द्रव्यमान होता है और यह अद्वितीय पोषक तत्वों का भंडार होता है जो मानव शरीर को आसानी से पचाने वाले प्रोटीन, प्रोटीन, फैटी एसिड और तेलों से संतृप्त करने में मदद करते हैं। इस लेख में हम हेज़लनट और इसके उपयोग के लिए contraindications के उपयोगी गुणों पर विचार करेंगे।
जैव रासायनिक संरचना और हेज़लनट के उपयोगी गुण
अखरोट कर्नेल की संरचना में पोषक तत्वों और पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, जो मानव शरीर पर पुनर्जन्म, बहाली, कायाकल्प और प्रभाव को मजबूत करते हैं। हेज़लनट में ऐसे महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं:
- विटामिन ई (टोकोफेरोल) - 100 ग्राम पागल में इस मूल्यवान तत्व के 20 मिलीग्राम से अधिक होते हैं। टोकोफेरोल सबसे महत्वपूर्ण पदार्थों में से एक है जिसमें शक्तिशाली पुनर्जन्म और गुणों कायाकल्प होता है। यह शरीर की लगभग सभी जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, सक्रिय रूप से ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं के खिलाफ झगड़ा करता है, त्वचा कोशिका झिल्ली को मजबूत करने और लोचदार फाइबर और कोलेजन के संश्लेषण को बढ़ावा देता है। महिलाओं के लिए हेज़लनट के विशेष मूल्य और उपयोगी गुण यह है कि इन नट्स से कायाकल्प विटामिन ई स्वाभाविक रूप से अवशोषित हो जाता है, प्राकृतिक प्रक्रियाओं को परेशान किए बिना, क्योंकि यह एक संश्लेषित फार्माकोलॉजिकल तैयारी ले सकता है। त्वचा में सुधार के अलावा, विटामिन ई परिसंचरण में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं को शुद्ध करता है, महिला सेक्स हार्मोन के संश्लेषण को बढ़ावा देता है, रजोनिवृत्ति के अभिव्यक्ति को कम करता है।
- विटामिन के (फाइलोक्विनोन) - हेज़लनट के 100 ग्राम में इस पदार्थ का 14 मिलीग्राम होता है। यह विटामिन हड्डी के ऊतकों के संश्लेषण में सक्रिय भाग लेता है, सेलुलर चयापचय, ऊतक श्वसन, रक्त जमावट प्रक्रियाओं का विनियमन, आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है। भारी मासिक धर्म वाली महिलाओं को विटामिन के उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थों के आधार पर आहार निर्धारित किया जाता है।
- विटामिन बी 4 (कोलाइन) - कच्चे पागल के 100 ग्राम प्रति 45 मिलीग्राम से अधिक। विटामिन बी 4 सभी कोशिकाओं की झिल्ली को बचाने में मदद करता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, इसका शांत प्रभाव पड़ता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के कामकाज में सुधार होता है, अवसाद को रोकता है। इसके अलावा, यह चयापचय को सामान्य करता है, वसा जमा को कम करता है और वजन को सामान्य करने में मदद करता है, यही कारण है कि वजन कम करने में हेज़लनट बहुत उपयोगी होता है।
- हेज़लनट कर्नेल में बी, सी, ए, पीपी विटामिन की बड़ी संख्या भी होती है। यही है, ये पागल एक बहुत ही संतुलित विटामिन घटक हैं जो प्रत्येक व्यक्ति के दैनिक आहार में गुणात्मक रूप से सुधार और समृद्ध हो सकते हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि हेज़लनट में बड़ी संख्या में सूक्ष्म और मैक्रो-तत्व भी शामिल हैं। हेज़लनट बनाने वाले खनिज घटक फॉस्फरस (2 9 9 मिलीग्राम), कैल्शियम (170 मिलीग्राम), मैग्नीशियम (172 मिलीग्राम), पोटेशियम (717 मिलीग्राम), सल्फर (1 9 0 मिलीग्राम), क्लोरीन (22 मिलीग्राम), कोबाल्ट (12) मिलीग्राम), फ्लोराइड (17 मिलीग्राम), लौह (3 मिलीग्राम), सोडियम (3 मिलीग्राम), मैंगनीज (4 मिलीग्राम), जस्ता (2.5 मिलीग्राम), सेलेनियम (2.5 मिलीग्राम), फैटी एसिड और प्रोटीन।
हेज़लनट के उपयोग के लिए आवेदन और contraindications
हेज़लनट के आहार गुण सक्रिय रूप से परिसंचरण विकारों के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं, जिसमें वैरिकाज़ नसों, एथेरोस्क्लेरोसिस, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, कार्डियोवैस्कुलर
हेज़लनट कर्नेल के पास लगभग 700 कैलोरी का बहुत अधिक कैलोरी मूल्य होता है, इसलिए इसे बहुत अधिक दुरुपयोग न करें, खासकर शाम को। हेज़लनट्स के उपयोग के लिए विरोधाभास एलर्जी, पैनक्रिया के कुछ रोग और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की प्रवृत्ति है। ऐसी बीमारियों की उपस्थिति में, इससे पहले कि आप अपने दैनिक आहार में पागल शामिल करें, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।