मूली को बहुत लंबे समय तक खेती की गई है, इतना है कि कोई भी नहीं जानता कि यह कब और कहाँ किया गया था। धारणाओं में से एक के अनुसार, इस पौधे का सांस्कृतिक रूप एक मूली तटीय से आया था, जो भूमध्य सागर के किनारे पर होता है। वहां से, यह जड़ फसल हमारे युग की शुरुआत से बहुत पहले दुनिया भर में फैल गई। यह सब्जी मध्य एशिया से रूस आए, और बहुत ही दृढ़ता से दैनिक आहार में प्रवेश किया, जो सामान्य रूप से आश्चर्यजनक नहीं है: पौधे की मध्य पट्टी की सार्थक, अच्छी तरह सहनशील जलवायु स्थितियों के अलावा, यह खाना बनाना बहुत आसान था। इसे छील से धोया गया था, धोया गया था, और टुकड़ों में काटा गया था और वनस्पति तेल के साथ पानी पकाया गया था, और इसे एक मुहर से भी बनाया गया था। इस तरह का एक सार्थक रात्रिभोज सबसे गरीब व्यक्ति के लिए भी सस्ती था, और मूली को अक्सर गरीबों का भोजन माना जाता था। हालांकि, सबकुछ के बावजूद, उन्होंने इस जड़ की फसल को बहुत सम्मान के साथ माना, टीके। इस सब्जी में कई उपयोगी गुण थे।
ग्रीन मूली के लाभ
मूली अपने औषधीय गुणों के लिए लंबे समय से जाना जाता है। लोक औषधि में इसका उपयोग ब्रोंकाइटिस और खुरचनी खांसी, भूख बढ़ाने के लिए, और यहां तक कि गठिया, यूरोलिथियासिस, पित्ताशय की थैली रोगों के साथ भी किया जाता है। यह आंतों के काम को सामान्य करता है और ऐसी नाजुक समस्याओं को कब्ज के रूप में राहत देता है । विशेष रूप से इस संबंध में, काला मूली मशहूर है, लेकिन इसके करीबी रिश्तेदार, हरे मूली, काले रिकॉर्ड धारक से कम उपयोगी नहीं है। ग्रीन मूली का उपयोग ऊपरी श्वसन मार्ग की बीमारियों के उपचार के लिए भी किया जाता है, जिसमें पित्ताशय की थैली और गुर्दे की बीमारियां होती हैं। मधुमेह मेलिटस में एक हरी मूली उपयोगी होती है। रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है। हालांकि, काले रंग के विपरीत, इसमें बहुत नरम स्वाद होता है, इसलिए यह अलग सलाद और सब्जी गार्निश बनाने के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, इस रूट फसल का कोई भी प्रकार
क्या हरी मूली एक आकृति के लिए उपयोगी है?
हरा मूली वजन कम करने के लिए एक अच्छा विकल्प है: इसमें बहुत सारे फाइबर , विटामिन सी, बी 1, बी 2, बी 5 और कुछ खनिज होते हैं, जबकि हरी मूली की कैलोरी सामग्री केवल 100-35 ग्राम प्रति 100 ग्राम होती है, लेकिन एक है लेकिन यह सब्जी भूख की एक मजबूत उत्तेजक है, इसलिए इसे सावधानी के साथ अपने आहार के आहार में पेश करना आवश्यक है।