पनीर केक के तहत समझते हैं कि कुटीर पनीर से कितने भाग वाले उत्पाद, आम या आटा के अलावा फ्राइंग पैन में पकाया जाता है, और पाई या पुलाव के रूप में कुटीर चीज़ के आधार पर बेक्ड सामान। इन व्यंजनों में इन दोनों और अन्य प्रकार की व्यंजनों की पेशकश की जाती है।
स्वादिष्ट दही पनीर केक कैसे पकाएं - एक फ्राइंग पैन में एक मंगा के साथ एक नुस्खा
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 415 ग्राम;
- सूजी - 115 ग्राम;
- आटा sifted - 135 ग्राम;
- अंडे चुने गए - 2 पीसी।
- चीनी - 115 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 छोटा चुटकी;
- नमक पत्थर - स्वाद के लिए;
- फ्राइंग के लिए स्वाद के बिना तेल - 75 मिलीलीटर।
तैयारी
Syrniki प्रसिद्धि करने के लिए, कुटीर चीज़ की पसंद पर उचित ध्यान देने के लिए आवश्यक है। आदर्श रूप से, यदि उत्पाद नमी सामग्री में कम है और आवश्यक रूप से प्राकृतिक है। बाजार पर खरीदारी के लिए जाना बेहतर है और एक विश्वसनीय विक्रेता से घर से बना कुटीर चीज़ खरीदना बेहतर है।
शीतल दही को केवल एक कांटा से घिसना जा सकता है, और एक दानेदार संरचना वाले उत्पाद को एक छिद्र के माध्यम से रगड़ना या ब्लेंडर के साथ तोड़ना वांछनीय है। अब अंडे, चीनी, रॉक नमक और वैनिलीन चयनित दही आधार में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हम सूजी के समूह को डालते हैं, फिर से हलचल करते हैं और शराब बनाने के लिए कुछ मिनट देते हैं।
परिणामी दही द्रव्यमान से, हम दौर syrnichki बनाते हैं, उन्हें आटे में घूमते हैं और फ्राइंग के लिए गर्म तेल के साथ एक मोटी दीवार वाले फ्राइंग पैन में डालते हैं। स्टिरर्ड उत्पाद प्लेट पर फैले हुए हैं और खट्टा क्रीम या स्वाद के लिए किसी भी अन्य जोड़े के साथ परोसे जाते हैं।
ओवन में पनीर केक के लिए सरल और स्वादिष्ट नुस्खा
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 280 ग्राम;
- मकई स्टार्च - 45 ग्राम;
- चुनिंदा अंडा - 2 पीसी।
- दानेदार चीनी - 85 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 छोटा चुटकी;
- नारंगी छील या नींबू छील (मिश्रण कर सकते हैं) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच या स्वाद के लिए।
तैयारी
ओवन में पकाया पनीर केक की चमक और हवा, अंडों की सही प्रसंस्करण पर निर्भर करती है। उन्हें एक मोटी फोम में एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से पीटा जाना चाहिए, फिर वेनिलीन की चीनी जोड़ें और एक बार फिर एक मिक्सर के साथ मिलाएं जब तक कि सभी क्रिस्टल भंग नहीं हो जाते।
दानेदार संरचना को दही के माध्यम से पूर्व-पीसकर एकरूपता ब्लेंडर में बाधित करें, और मुलायम उत्पाद तुरंत खट्टे छील और मकई के साथ रगड़ें जब तक कि घटकों को समान रूप से वितरित न किया जाए। अब धीरे-धीरे और धीरे-धीरे दही मिश्रण में बुनाई अंडे मीठा द्रव्यमान whipped। प्रोटीन को घने चोटियों से अलग करके और हल्के होने तक चीनी के साथ योल को रगड़कर और भी अधिक पनीर पनीर प्राप्त किया जा सकता है। इस मामले में, हम शुरुआत में जर्दी द्रव्यमान को दही मिश्रण से जोड़ते हैं, और फिर धीरे-धीरे प्रोटीन को घुमाते हैं।
पनीर केक तेल के रूप में लगभग पचास मिनट 180 डिग्री पर पकाया जाता है।
सबसे स्वादिष्ट दही पनीर केक एक बहुआयामी में एक नुस्खा है
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 5 9 5 ग्राम;
- सूजी का समूह - 160 ग्राम;
- अंडे चुने गए - 2 पीसी।
- दानेदार चीनी - 160 ग्राम;
- मक्खन - 65 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 115 ग्राम;
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम।
तैयारी
यदि आपके पास मल्टीवार्कर है, तो आप इसमें अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पनीर केक भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मुलायम दही
समय के अंतराल के बाद, हम वर्तमान दही द्रव्यमान को मंगा के साथ मल्टी-डिवाइस के तेल के कटोरे में बदलते हैं और सतह को एक स्पुतुला के साथ ले जाते हैं। हम डिवाइस को "सेंकना" मोड में समायोजित करते हैं और प्रोग्राम के अंत से पहले इसे तैयार करते हैं। सिग्नल के बाद, हम पनीर केक को "गर्म" मोड में 40 मिनट के लिए छोड़ देते हैं और इसके बाद ही हम ठंडा करने के लिए इलाज और एक कप चाय के साथ स्वाद ले सकते हैं।