जड़ी बूटियों के साथ कॉटेज पनीर - नुस्खा

कुटीर चीज़ जैसे इस तरह के एक प्रसिद्ध उपयोगी किण्वित दूध उत्पाद अच्छी तरह से हिरण के साथ स्वाद के लिए संयुक्त है। इन दो घटकों को आधार के रूप में स्थापित करके, आप विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार कर सकते हैं। खाना पकाने के लिए केवल प्राकृतिक दही का उपयोग करें, और संरचना में अप्रिय additives के साथ कोई संदिग्ध "दही उत्पादों" नहीं। और यह सबसे अच्छा है, निश्चित रूप से, कॉटेज पनीर को प्राकृतिक पूरे दूध से पकाएं (यह आसान है)।

जड़ी बूटी और खट्टा क्रीम के साथ कॉटेज पनीर नाश्ते, दोपहर का भोजन, दोपहर चाय या रात का खाना के लिए एक अच्छा विकल्प है।


हरे रंग के साथ कुटीर चीज़ का एक पकवान

सामग्री:

तैयारी

एक मोटी क्रीम की स्थिरता प्राप्त करने के लिए खट्टा क्रीम की मात्रा में दिया जाना चाहिए कि कुटीर चीज़ की मात्रा में जोड़ें। कटा हुआ उथले हिरन भी जोड़ें। सब कुछ मिश्रित और तैयार है। मसालेदार के प्रशंसक इस पकवान को गर्म लाल मिर्च और कटा हुआ लहसुन के साथ मसाला कर सकते हैं।

इस सरल, लेकिन स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी पकवान के लिए आप रोटी या सूखे अनाज आहार की रोटी का टुकड़ा कर सकते हैं।

आप हिरण और ककड़ी के साथ एक कॉटेज पनीर बना सकते हैं, केवल तैयार द्रव्यमान के लिए एक grater पर रगड़ खीरे जोड़ें।

कुटीर चीज़ और हिरन के साथ डबल केक

सामग्री:

तैयारी

सब्जी के तेल की एक छोटी राशि के साथ sifted आटा और पानी से मोटी आटा मिलाएं। आटे से हम दो लगभग समान केक बनाते हैं और रोल करते हैं। उनमें से एक कुटीर चीज़ की एक समान पतली परत, बारीक कटा हुआ साग के साथ मिश्रित। ऊपर से दूसरे केक डाल दिया और नीचे केक और शीर्ष के किनारों को तेज किया। एक रोलिंग पिन के साथ रोल आउट, इष्टतम मोटाई 0.4-0.5 मिमी है।

अब आप वनस्पति तेल पर दोनों तरफ से सुनहरे रंग के तेल पर टोरिलिया फ्राइंग कर सकते हैं और कम गर्मी पर कुछ और मिनट तक पकड़ सकते हैं। लेकिन यह रोटी सेंकना अधिक उपयोगी है, इसके लिए आपको एक गर्म फ्राइंग पैन पर वसा का एक टुकड़ा फैलाना होगा। आप उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में भी सेंक सकते हैं, आटा में मक्खन इसे सतह पर चिपकने की अनुमति नहीं देगा। तैयार किए गए टोरिलिया आधा कटा हुआ लहसुन लौंग काट लें। चाय के साथ-साथ केफिर, आर्यन और अन्य खट्टे-दूध के पेय के साथ अच्छी तरह से इस अद्भुत पकवान की सेवा करें।

ग्रीन्स के साथ कॉटेज पनीर के रूप में इस तरह के एक स्टफिंग का उपयोग करके, आप वर्टुटा (निकालने या पफ पेस्ट्री से ) या वैरेनिकी (आटा और पानी से बने एक साधारण आटा का उपयोग करके) भी बना सकते हैं।