शॉर्ट सैंडविच टोकरी एक अद्भुत व्यंजन है, इससे पहले कि यह प्रतिरोध करना असंभव है। आइए सामान्य बातों से ऐसी सुंदरता को पकाएं।
रेत टोकरी के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 100 ग्राम;
- चेरी - 100 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
- currant काला - 100 ग्राम;
- gooseberries - 100 ग्राम;
- cornstarch - 50 ग्राम।
तैयारी
इसलिए, हम नमक के साथ आटा निकालते हैं, और मक्खन को cubes में काटते हैं और इसे आटा के साथ जोड़ते हैं। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, सब कुछ एक टुकड़े में कुचल। हम अंडे को एक कांटा से हराते हैं और इसे आटा मिश्रण में जोड़ते हैं। हम एक गेंद में आटा इकट्ठा करते हैं, इसे एक फिल्म में लपेटते हैं और रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए हटा देते हैं। इसके बाद, हम इसे एक पतली परत में घुमाते हैं, एक गिलास के साथ एक सर्कल काटते हैं और इसे अपने हाथों से बनाते हुए मोल्डों में फैलाते हैं। हम इसे एक कांटा से छेड़छाड़ करते हैं, इसे चर्मपत्र पेपर से ढकते हैं और सेम निकाल देते हैं। हम 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में मोल्ड भेजते हैं, और फिर पहले से गरम ओवन में सेंकना। सॉस पैन में संसाधित जामुन फैलाएं और उन्हें कमजोर उबाल के साथ लगभग 10 मिनट तक उबालें। फिर स्वाद के लिए थोड़ा स्टार्च और चीनी फेंक दें। अच्छी तरह से हिलाओ, ध्यान से बेरी और ठंडा sandbasket में बेरी भराई डाल दिया और फिर इसे ओवन में 5 मिनट के लिए भेज दें। इसके बाद, सावधानी से मोल्डों से केक लें, पाउडर चीनी के साथ छिड़कें या टकसाल के पत्तों से सजाएं।
छोटी पेस्ट्री से टोकरी के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मक्खन - 150 ग्राम;
- वैनिलिन;
- चीनी - 100 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 2 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
क्रीम के लिए:
- अंडे का सफेद - 4 पीसी।
- चीनी - 300 ग्राम;
- पानी 80 मिलीलीटर;
- साइट्रिक एसिड - एक चुटकी;
- कैन्ड फलों - सजावट के लिए;
- जाम बेरी - 0,5 बड़ा चम्मच।
तैयारी
प्रोटीन क्रीम के साथ रेत-टोकरी की तैयारी के लिए, पहले हम आटा गूंधते हैं। तेल हम एक कटोरे में डाल दिया,