स्ट्यूड चिकन दिल - तैयार करने में आसान, लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट और हार्दिक पकवान, एक आरामदायक मेनू के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। जब आपको जल्दी से रात का खाना बनाने और बड़े परिवार को खिलाने की आवश्यकता होती है तो यह आपकी मदद करेगा। चलो स्वादिष्ट चिकन दिल को पकाएं।
स्ट्यूड चिकन दिल के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन ताजा दिल - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 15% - 100 मिलीलीटर;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- मसाले।
तैयारी
तो, दिल को पहले संसाधित और अच्छी तरह से धोया जाता है। बल्ब को मध्यम क्यूब्स से साफ और कटा हुआ किया जाता है, और गाजर एक छोटे से कैसेट पर जमीन होते हैं। इसके बाद, एक छोटे से तेल को एक स्किलेट में डालें और चिकन के 3 मिनट पर उसे हलचल करें। फिर तैयार सब्ज़ियां जोड़ें, 20 मिनट के लिए सबसे धीमी आग पर एक स्पुतुला और तलना के साथ सब कुछ मिलाएं। इसके बाद, खट्टा क्रीम, टमाटर सॉस डालें, स्वाद और हलचल के लिए नमक जोड़ें। फ्राइंग पैन को कवर करें और दिल को 10 मिनट तक कवर करें। हम किसी भी पसंदीदा पक्ष पकवान और ताजा सब्जियों के साथ एक पकवान की सेवा करते हैं।
आलू के साथ चिकना चिकन दिल के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन दिल - 0,5 किलो;
- आलू - 7 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 3 लौंग;
- टमाटर सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- ताजा हिरन - सजावट के लिए।
तैयारी
चिकन दिल के साथ स्ट्यूड आलू तैयार करने के लिए हम सभी सब्जियां तैयार करते हैं: हम उन्हें धोते हैं, उन्हें संसाधित करते हैं और उन्हें पीसते हैं। गाजर एक बड़े grater पर टुकड़ा, semicircles के साथ लोब काट, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़, और आलू क्यूब्स में कटौती। चिकन दिल पूरी तरह से पानी के नीचे धोया, अतिरिक्त वसा को हटा दें और पहले से गरम तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दिया। जब सभी तरल पूरी तरह से वाष्पित हो जाते हैं, तो हम नमक, प्याज, गाजर और लहसुन फेंक देते हैं। लगभग 5 मिनट के लिए सभी को एक साथ ब्रश करें, और उसके बाद थोड़ा ostrenkoy टमाटर का पेस्ट और कुचल आलू जोड़ें। हम थोड़ा फ़िल्टर पानी डालते हैं ताकि यह सब्जियों को ढक सके। पकवान को ढक्कन से ढकें और मध्यम गर्मी पर 20 मिनट तक उबाल लें। आलू के साथ तैयार स्ट्यूड चिकन दिल एक अच्छी प्लेट में डाल दिए जाते हैं और ताजा कटा हुआ साग के साथ छिड़कते हैं।
एक मल्टीवार्क में चिकन दिल stewed
सामग्री:
- चिकन दिल - 600 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- पानी फ़िल्टर - 100 मिलीलीटर;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम 15% - 40 मिलीलीटर।
तैयारी
चिकन दिल अतिरिक्त वसा से धोया जाता है और धोया जाता है। कप मल्टीवार्क में थोड़ी मात्रा में तेल गरम करें और तैयार उपज डाल दें। जबकि दिल बुझ जाते हैं, हम बल्ब को साफ करते हैं, इसे फेंक देते हैं और इसे उपकरण के कटोरे में फेंक देते हैं। कुछ मिनट के लिए सभी एक साथ पासर, और फिर grated गाजर जोड़ें। इसके बाद, खट्टा क्रीम और घर का बना टमाटर का पेस्ट डालें। सभी मिश्रित, नमक थोड़ा, काली मिर्च और फ़िल्टर पानी डालना। हम मल्टीवार्क बंद करते हैं, हमने प्रोग्राम "क्वेंचिंग" डाला और बिल्कुल 25 मिनट चिह्नित किया!
गोभी के साथ चिकना चिकन दिल
सामग्री:
- सफेद गोभी - 500 ग्राम;
- चिकन दिल - 300 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
इसलिए, चिकन दिल पूरी तरह से संसाधित होते हैं, पानी के नीचे धोए गए सबकुछ को साफ करते हैं, हम एक तौलिया डुबकी डालते हैं और इसे लाल-गर्म तेल के साथ एक गहरे फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करते हैं। मांस मसालों के साथ स्वाद के लिए मांस, हलचल और एक ढक्कन के साथ कवर। हम कम गर्मी पर लगभग 7 मिनट तक पकाते हैं, और इस बार पतली स्ट्रॉ के साथ अच्छी गोभी फेंक दिया। इसके बाद, इसे एक फ्राइंग पैन में फेंक दें, इसे ढक्कन के नीचे 5 मिनट तक चिपकाएं, ध्यान से चम्मच और टोस्ट के साथ मिलाएं जब तक कि चिकन दिल के साथ गोभी स्टू नरम न हो जाए।