सूजी से व्यंजनों में उच्च पौष्टिक मूल्य होता है। आम के पकाया दलिया के अधिकांश, लेकिन न केवल दलिया इस अद्भुत अनाज से तैयार किया जा सकता है। आज, खाना पकाने सूजी केक के बारे में बात करते हैं।
Skillet में Fluffy skewers
सामग्री:
- सूजी का समूह - 500 ग्राम;
- शुष्क खमीर - 10 ग्राम;
- चीनी - 2 चम्मच।
- नमक - 1 चम्मच;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल
तैयारी
हम आम, नमक, चीनी, पानी, खमीर को जोड़ते हैं और आटा मिलाते हैं। हम आने के लिए इंतजार कर रहे हैं। जब यह अच्छी तरह से उपयुक्त होता है, हम तेल के साथ हाथों को तेल डालते हैं, एक बार फिर आटा गूंधते हैं और भागों में विभाजित होते हैं। फ्लैट केक बाहर रोल। ढक्कन के नीचे एक गर्म, शुष्क फ्राइंग पैन में फ्राइये।
सेमिनिना केक
सामग्री:
- आटा - 400 ग्राम;
- मंगा - 160 ग्राम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- हल्दी - 1 चम्मच;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल
तैयारी
सूजी, चीनी और हल्दी जोड़ें, सूजी और आटा मिलाएं। इस मिश्रण में धीरे-धीरे गर्म पानी जोड़ें और आटा गूंध लें। उसे फिल्म के साथ कवर करते समय 25 मिनट तक खड़े होने दें। फिर हमारे नरम आटा को तीन हिस्सों में विभाजित करें, एक टुकड़ा लें, फिर से आराम करें हम एक फिल्म के तहत भेजते हैं। एक हिस्सा फिर से दो में बांटा गया है, और हम फ्राइंग पैन के व्यास के साथ परतों और लगभग 6 मिमी ऊंचे परतों को रोल करते हैं। एक सूखे, लेकिन गर्म पैन और सेंकना केक पर केक रखना तैयार है। हमने ठंडा करने के लिए एक grate पर समाप्त tortillas डाल दिया।
पनीर के साथ उबले हुए केक
सामग्री:
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- मंगा - 180 ग्राम;
- पनीर - 50 ग्राम;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
दूध उबालें, इसमें थोड़ा सा नमक जोड़ें, आम में डालें और मोटी दलिया पकाएं। हम प्लेट से तैयार दलिया को हटाते हैं, इसे थोड़ा ठंडा होने दें और पीटा अंडा और कसा हुआ पनीर का टुकड़ा एक छोटे से grater पर जोड़ें। मिश्रण पूरी तरह से शांत है। हम केक बनाते हैं, उन्हें तेल से तेल देते हैं, उन्हें कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं। उसके बाद, ओवन में केक सेंकना, 180 डिग्री गर्म।
भेड़ पनीर के साथ Fluffy skewers
सामग्री:
- मंगा - 500 ग्राम;
- शुष्क खमीर - 8 ग्राम;
- चीनी - 2 चम्मच।
- नमक;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल;
- भेड़ पनीर - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हिरन - धनिया, तुलसी।
तैयारी
हम आम, नमक, चीनी, पानी और खमीर को जोड़ते हैं, आटा गूंधते हैं और प्रतीक्षा करते हैं। जब आटा उगता है, उसे तेल के साथ स्नेहन सतह पर फैलाएं और एक बार फिर इसे गूंध लें और भागों में विभाजित करें। खट्टा क्रीम और जड़ी बूटी के साथ मिश्रित पनीर पनीर। आटा के प्रत्येक भाग से हम केक निकालते हैं, भरते हैं, किनारों को फाड़ते हैं और थोड़ा रोल आउट करते हैं, केक की ऊंचाई 0.7 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। ढक्कन के नीचे सूखे गर्म फ्राइंग पैन में हमारे केक सेंकना।