जब आप अपने प्रियजनों को उपहारों के साथ छेड़छाड़ करना चाहते हैं, तो बहुत समय व्यतीत किए बिना, आप फ्राइंग पैन में केफिर पर पनीर केक बना सकते हैं। आटा केवल विशेष व्यंजनों के बिना, जल्दी से तैयार किया जाता है, यह निविदा, बुलबुला हो जाता है। मुख्य भरने के लिए हिरण, मांस या हैम जोड़ें।
फ्राइंग पैन में पनीर केक कैसे पकाएं?
जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, और रेफ्रिजरेटर में सामान्य उत्पाद होते हैं, तो चीजें भरने के साथ केफिर पर पनीर केक आती हैं। खाना पकाने के दौरान, निम्नलिखित बिंदुओं पर विचार करें:
- टोरिल्ला के लिए आटा में दूध में पतला नमक, बेकिंग पाउडर या खमीर जोड़ना आवश्यक है।
- आटा शानदार बनाने के लिए, आटा एक दुर्लभ चलनी के माध्यम से दो बार sieved है। एक तरल या मोटा आटा पाने के लिए, आटा भागों में डाल दिया।
- यदि आटा तरल है, तो यह पैन पर चम्मच के साथ फैलता है। एक घने आधार को भागों में विभाजित किया जाता है जो फ्लैट केक में बदल जाते हैं। उनमें भरने को भर दिया जाता है, फिर किनारों को एक साथ रखा जाता है, और उत्पाद एक रोलिंग पिन के साथ रोलिंग एक सर्कल की तरह आकार दिया जाता है।
- अर्द्ध ठोस या ठोस किस्मों के भरने के उपयोग के लिए। यह छोटे cubes में रगड़ या कटौती है। आप सुल्गुनी, कुटीर चीज़, पिघला हुआ या स्मोक्ड पनीर का उपयोग कर सकते हैं। इसे आटे में या एक फ्लैट केक के बीच में रखा जाता है।
- एक फ्राइंग पैन में दही पर पनीर केक पूरी तरह से सलाद, अनाज सूप पूरक। यह नियमित रोटी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
15 मिनट में एक फ्राइंग पैन में पनीर केक
यदि आपके पास पर्याप्त समय नहीं है, तो आप एक फ्राइंग पैन में केफिर पर त्वरित पनीर केक बना सकते हैं। उन्हें कुरकुरा बनाने के लिए, आटा बहुत पतला लुढ़का जाता है। खाना पकाने के दौरान ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करना जरूरी है, और ऐपेटाइज़र एक सुगंध प्राप्त करेगा, जैसे कि ओवन में बेक्ड। विभिन्न सॉस - सरसों, टमाटर या सब्जी के साथ केक परोसा जाता है।
सामग्री:
- केफिर - 1 गिलास;
- आटा - 2 कप;
- पनीर - 150 ग्राम;
- नमक - 0.5 चम्मच;
- सोडा - 0.5 छोटा चम्मच।
तैयारी
- एक कटोरे में, केफिर डालना, सोडा और नमक जोड़ें, मिश्रण।
- कसा हुआ पनीर, आटा जोड़ें। फिर से मिलाएं।
- आटा गूंध और बराबर भागों में विभाजित करें। प्रत्येक 0.5 सेमी की मोटाई रोल।
- फ्लैट केक फ्राइये।
एक फ्राइंग पैन में खमीर आटा से पनीर केक
खमीर के आधार पर बने केफिर पर बहुत स्वादिष्ट पनीर केक आते हैं। परीक्षण के लिए, तेजी से शुष्क खमीर का उपयोग करना बेहतर होता है, और पनीर एक ठोस विविधता का असाधारण रूप से होता है, क्योंकि मुलायम आटा के साथ यह सनकी हो जाएगा। खमीर के दृष्टिकोण के रूप में, यह अधिक चिपचिपा और तरल हो जाता है, इसलिए घने भराई का उपयोग करना बेहतर होता है।
सामग्री:
- केफिर - 1,5 चश्मा;
- आटा - 2 कप;
- पनीर - 150 ग्राम;
- खमीर - 1/3 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक - 1 चम्मच;
- दुबला तेल - 70 ग्राम।
तैयारी
- एक कटोरे में आटा डालें, खमीर और चीनी, नमक में डालना।
- मक्खन और केफिर जोड़ें, गूंध।
- दृष्टिकोण या सूट छोड़ने के लिए आटा।
- पनीर जोड़ें और फिर आटा हलचल। एक फ्राइंग पैन पर फैलाओ।
- एक सूखे फ्राइंग पैन में केफिर पर पनीर केक फ्राइये।
एक फ्राइंग पैन में नुस्खा के साथ पनीर केक - नुस्खा
यदि आप एक ताजा नोट के साथ एक पकवान चाहते हैं, तो आप एक फ्राइंग पैन में हिरन के साथ पनीर केक बना सकते हैं। इस नुस्खा के लिए एपेटाइजर अपनी असामान्य सुगंध और नरमता से अलग है। यह जैतून का तेल, अयस्क और दौनी के साथ टमाटर और ककड़ी के सलाद के साथ संयुक्त है। खाना पकाने के दौरान, मोज़ेज़ेला पनीर का उपयोग करना बेहतर होता है। आदर्श आटा खट्टा दूध से भी निकल जाएगा।
सामग्री:
- केफिर - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 150 ग्राम;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- नमक - 0.5 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- मोज़ेज़ारेला - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा।
तैयारी
- केफिर गर्म हो गया, नमक जोड़ें और सोडा, पिघला हुआ मक्खन, आटा जोड़ें। एक गूंध बनाओ।
- अंडे उबाल लें और पतले काट लें, हरी प्याज में काट लें। पनीर के साथ सामग्री मिलाएं।
- टुकड़ों में विभाजित करने के लिए आटा, गोल केक में रोल, उन्हें भरने, तलना में जगह।
एक फ्राइंग पैन में चिकन के साथ पनीर केक
आहार पकवान की मूल भिन्नता चिकन स्तन के साथ केफिर पर पनीर केक है। मांस को ब्लेंडर, मांस ग्राइंडर या बारीक क्यूब्स में काटा जा सकता है। अगर वांछित है, तो इसे गोमांस या सूअर जैसे अन्य प्रजातियों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। पनीर अच्छा है, यह एक अच्छी grater पर रगड़ गया है।
सामग्री:
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 200 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- स्तन - 150 ग्राम;
- चीनी - 0.5 चम्मच;
- नमक - 0.5 चम्मच।
तैयारी
- फोड़ा उबाल लें और काट लें।
- नमकीन केफिर में नमक, सोडा, पनीर और आटा डालो। एक गूंध बनाओ।
- आटे को टुकड़ों में विभाजित करें और उन्हें बाहर निकालें। केंद्र में मांस को एक फ्लैट केक बनाने के लिए और उन्हें एक फ्राइंग पैन में फ्राइये।
एक फ्राइंग पैन में कॉटेज पनीर और पनीर केक
यदि फ्रिज में थोड़ा कुटीर पनीर छोड़ा गया है, न केवल स्वादिष्ट सिरप या आलसी vareniki इससे आएगा। एक अच्छा विकल्प एक फ्राइंग पैन में कुटीर चीज़ के साथ एक पनीर केक होगा। पकवान की यह विविधता सभी घरेलू सदस्यों को प्रसन्न करेगी। भोजन विशेष रूप से बच्चों, नाश्ते या हल्के रात के खाने के लिए स्नैक्स के रूप में उपयोगी होता है।
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- केफिर - 150 मिलीलीटर;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- डिल - 1 गुच्छा;
- सोडा - 1 चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक।
तैयारी
- पनीर एक कांटा के साथ अच्छी तरह से stirring, दही के साथ grate और मिश्रण।
- अंडे द्रव्यमान में टूट जाते हैं और केफिर डालते हैं। मसाले, कटा हुआ साग, सोडा के साथ आटा जोड़ें। आटा बिना गांठ के बाहर निकलना चाहिए।
- एक फ्राइंग पैन में तलना तेज़ पनीर केक बनाएं।
एक फ्राइंग पैन में आलू-पनीर tortillas
आलू के अलावा केफिर पर पनीर केक के लिए नुस्खा बहुत दिलचस्प है। स्नैक समृद्ध और स्वादिष्ट है, यह ताजा सलाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसका उपयोग रोटी के बजाय किया जाता है, आहार मेनू में शामिल किया जाता है, क्योंकि यह लंबे समय तक भूख की भावना को पूरा करता है। आटा में मसाला और मसालों को जोड़ा पकवान पकाने में मदद मिलेगी।
सामग्री:
- केफिर - 150 मिलीलीटर;
- आलू - 4 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम;
- आटा - 1,5 चश्मा;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- नमक - 0.5 चम्मच;
- मक्खन - 40 ग्राम;
- हरे (धनिया)।
तैयारी
- आलू उबालें और उन्हें मांस चक्की में पीस लें। कटा हुआ cilantro और grated पनीर के साथ हिलाओ।
- आटा शेष अवयवों से घिसना चाहिए। छोटे राउंड रोल आउट करें।
- भरने का विस्तार करें, और किनारों को तेज कर दिया जाता है और सर्कल में फिर से घुमाया जाता है।
केफिर और हैम के साथ पनीर केक
अधिक संतृप्त और रसदार, आप केफिर पर सॉसेज के साथ पनीर केक प्राप्त करते हैं। वे एक अद्भुत सुगंध और नाजुक बनावट हासिल करेंगे। पकवान नाश्ते के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। तेज के प्रेमी लहसुन की एक छोटी राशि जोड़ें। ताजा साइड डिश ताजा टमाटर और मसालेदार खीरे होंगे।
सामग्री:
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 200 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- हैम - 150 ग्राम;
- चीनी - 0.5 चम्मच;
- नमक - 0.5 चम्मच।
तैयारी
- हल्के से गर्मी केफिर। इसमें नमक, सोडा, पनीर और आटा जोड़ें।
- लोचदार आटा गूंधना। फ्लैट केक में मध्यम मोटाई के लिए इसे रोल करें।
- एक फ्राइंग पैन में दही पर पनीर केक के लिए नुस्खा हैम के साथ समाप्त होता है, किनारों को केंद्र में रखता है। एक पैन में फ्राइये।
अंडे के बिना केफिर पर पनीर केक
अगर घर में कोई अंडे नहीं थे, तो आप इस घटक के बिना कर सकते हैं और पैन में समान रूप से स्वादिष्ट पनीर केक बना सकते हैं। नुस्खा में इस पकवान को तैयार करने के लिए उपयोग की जाने वाली अन्य सामग्री का एक सेट शामिल है। यदि वांछित है, तो आप मांस, हैम, हिरन भरना जोड़ सकते हैं, लेकिन उनके बिना, भोजन गुम हो जाएगा।
सामग्री:
- केफिर - 1 गिलास;
- आटा - 2.5 चश्मा;
- पनीर - 200 ग्राम;
- चीनी, नमक, सोडा - 0,5 पीपीएम प्रत्येक;
- मक्खन - 100 ग्राम
तैयारी
- सभी मिश्रित अवयवों से एक गूंध बनाते हैं। 15 मिनट के लिए खड़े होने के लिए छोड़ दें।
- आटा को टुकड़ों में विभाजित करें, इसे बाहर निकालें, एक फ्राइंग पैन में तलना।