आज हम आपको कुछ रोचक व्यंजनों, सूप-मैश किए हुए आलू बनाने के बारे में बताएंगे। यह पकवान न केवल शरीर के लिए बहुत उपयोगी है, बल्कि स्वादिष्ट भी है। तो चलो समय बर्बाद मत करो और शुरू करें।
कद्दू सूप कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- कद्दू - 500 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 500 मिलीलीटर;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- करी पाउडर - चुटकी;
- मसाले।
तैयारी
कद्दू संसाधित और छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। बल्ब साफ हो जाता है, सेमिरींग से कटा हुआ होता है और हम ब्राउनिंग तक तेल में गुजरते हैं। फिर इसे मसालेदार करी के साथ छिड़कें, कद्दू फैलाएं, शोरबा डालें, मसालों को फेंक दें और उबाल लें। फिर गर्मी को कम करें, ढक्कन के साथ कवर करें और सूप को 20 मिनट तक पकाएं। इसके बाद, हम पैन की सभी सामग्री को ब्लेंडर के साथ स्क्रैप करते हैं, इसे उबालें और प्लेटों पर डालें।
आलू के साथ सूप पकाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- चिकन शोरबा - 1 एल;
- आलू - 700 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- क्रीम पनीर - 3 पीसी।
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
सूप-प्यूरी की तैयारी शुरू करने से पहले, पनीर पैकेज से मुक्त किया जाता है और क्यूब्स में काटा जाता है। फिर हम सभी सब्जियां तैयार करते हैं: हम इसे छोटे स्लाइस में संसाधित करते हैं और काटते हैं। उसके बाद, उन्हें तेल में फ्राइये, और फिर उबलते शोरबा डालें। जब आलू पके जाते हैं, तो पिघला हुआ पनीर सूप में जोड़ें, इसे उबालें और इसे एक ब्लेंडर के साथ हराएं जब तक एक सजातीय स्थिरता प्राप्त न हो जाए।
चैंपियनों के साथ मशरूम सूप कैसे पकाना है?
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- आलू - 500 ग्राम;
- प्याज - 200 ग्राम;
- क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
आलू साफ और कटा हुआ कर रहे हैं। फिर इसे एक सॉस पैन में डाल दें, इसे पानी से भरें, नमक लें और इसे तैयार होने तक उबालें। इस बीच, हम प्याज को संसाधित करते हैं, इसे गर्म तेल पर melenko और passeruem फेंक दिया। मशरूम साफ, कटा हुआ प्लेटें हैं और प्याज को भेजा जाता है। हलचल, और फिर ब्लेंडर पीसने के लिए कई मिनट के लिए सब्जियां फ्राइये। उबले हुए आलू के साथ थोड़ा तरल मर्ज करें, इसमें भुनाएं जोड़ें, क्रीम में डालें और एक ब्लेंडर के साथ सूप काट लें जब तक कि यह समान न हो। उसके बाद, इसे फिर से स्टोव पर रख दें, इसे उबाल लेकर लाएं, इसका स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो नमक जोड़ें।
टमाटर का सूप कैसे पकाएं?
सामग्री:
- टमाटर - 2 किलो;
- लहसुन - 5 दांत;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- मसाले;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- शोरबा चिकन - 2 आइटम;
- चीनी - 2 चम्मच।
- तुलसी - 1 चम्मच;
- फैटी क्रीम - 0.5 बड़ा चम्मच।
तैयारी
टमाटर कुल्ला, स्लाइस में मिटाएं और काट लें। उन्हें बेकिंग शीट पर फैलाएं, जैतून का तेल के साथ छिड़कें, खुली लहसुन जोड़ें और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। हम 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन और सेंकना में सब्जियां भेजते हैं। एक गहरी सॉस पैन में, मक्खन में कटा हुआ प्याज तलना, और उसके बाद टमाटर जोड़ें और शोरबा में डालना। हम सब कुछ उबाल लेकर आते हैं, आग को कम करते हैं और 10 मिनट तक लेटते हैं। इसके अलावा हम क्रीम में प्रवेश करते हैं, हम तुलसी, चीनी फेंकते हैं और हम एक प्लेट से सॉस पैन निकालते हैं। हमने ब्लेंडर के साथ सामग्री को हराया और croutons के साथ टमाटर सूप की सेवा।