दुनिया में कितने उत्पाद तुरंत घायल आत्मा को ठीक कर सकते हैं, एक बीमारी से शरीर को खराब कर दिया जाता है। सच है, हम इसके बारे में कितना कम जानते हैं। एक उज्ज्वल उदाहरण समुद्र उर्चिन का कैवियार है, जिसमें से सभी लाभकारी गुणों के बारे में नहीं जानते हैं।
समुद्री urchin कैवियार के लिए क्या उपयोगी है?
जापान के सागर की गहराई में रहने वाला एक अद्भुत प्राणी, उन लोगों के बीच अभूतपूर्व लोकप्रियता का आनंद लेता है जो समय से पहले उम्र बढ़ने के संकेत नहीं लेना चाहते हैं।
समुद्र urchin अंडे के अमूल्य लाभ के विवरण को बदलने से पहले, यह उल्लेखनीय है कि यह दुनिया में सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है। इसके अलावा, हेजहोग के अंदर स्थित इस नारंगी व्यंजन को पाने के लिए, सरल है। एक ऐसे समुद्री जीव में, लगभग 15 ग्राम कैवियार होते हैं। सोया सॉस के अलावा इसे खाओ।
यह पकवान साधारण जापानी आबादी के बीच बहुत लोकप्रिय है। आश्चर्य की बात नहीं है, औसत जीवन प्रत्याशा लगभग 9 0 साल है। इसके लिए मुख्य कारण समुद्री urchin अंडे के उपचार और उपयोगी गुण है। क्योंकि यह भोजन युवाओं को बढ़ा सकता है। उनका कैवियार एक प्रकार की दवा है जो बुढ़ापे से अधिक प्रभावित हो सकती है।
इस प्रकार, कैवियार निम्नलिखित विटामिन और सूक्ष्मजीवों से समृद्ध है:
- ल्यूसीन, नियासिन, फिललाइनाइन, रिबोफ्लाविन;
- ए, डी, ई, सी, सभी बी विटामिन ।
अपने आप में, समुद्र urchin सबसे उपयोगी शैवाल की एक बड़ी संख्या का उपभोग करता है, ताकि इसकी कैवियार मूल्यवान खनिजों से भरा हो। तो, थोड़ी मात्रा में कैवियार (30-50 ग्राम) खाने से, आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के काम में सुधार करेगा, कैंसर को रोकने का एक उत्कृष्ट माध्यम होगा। इसके अलावा, कैवियार हार्मोनल प्रणाली के काम को नियंत्रित करता है।
समुद्र urchin कैवियार के उपयोग के लिए विरोधाभास
यह दिलचस्प है कि सभी डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ सर्वसम्मति से जोर देते हैं कि इस व्यंजन में कोई विरोधाभास नहीं है। यह केवल उत्पाद के व्यक्तिगत असहिष्णुता का विकल्प शामिल नहीं है, जो बेहद दुर्लभ है।