सलाद "हेजहोग" - नुस्खा

यदि कल छुट्टी है, और आप नहीं जानते कि मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए सलाद क्या है, तो हम आपका ध्यान एक दिलचस्प नुस्खा - एक सलाद "हेजहोग" लाते हैं। यह पकवान बाहर और अंदर दोनों को बहुत भूख लग रहा है। यह आपकी मेज को सजाने और विविधता देगा। आइए हेजहोग के रूप में सलाद बनाने के लिए कई विकल्पों पर नज़र डालें, और आप स्वयं को अपने स्वाद के अनुरूप चुनते हैं।

अनानस के साथ सलाद "हेजहोग"

सामग्री:

• हार्ड किस्मों का पनीर - 150 ग्राम;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• अंडा - 4 टुकड़े;
• लहसुन - स्वाद के लिए;
• चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद अनानस - 200 ग्राम;
• जैतून - सजावट के लिए;
• मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।

तैयारी

तो, सलाद "हेजहोग" कैसे तैयार करें? आइए क्रम में शुरू करें। सबसे पहले हम अखरोट लेते हैं, उन्हें ब्लेंडर के कटोरे में डालते हैं और अच्छी तरह से पीसते हैं। मेयोनेज़ का थोड़ा सा जोड़ें, लहसुन के माध्यम से लहसुन निचोड़ें और इसे अच्छी तरह मिलाएं। इस प्रकार, हमने आपके साथ सलाद के लिए एक अखरोट और लहसुन ड्रेसिंग तैयार की है।

फिर हम चिकन पट्टिका लेते हैं, इसे नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन में डालकर तैयार होने तक उबाल लें। कूल और मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम चिकन को सलाद के कटोरे के नीचे फैलाते हैं और इसे तैयार ड्रेसिंग के साथ ग्रीस करते हैं। डिब्बाबंद अनानास के साथ धीरे-धीरे अतिरिक्त तरल निकालें और उन्हें cubes में काट लें। फिर चिकन मांस के ऊपर और फिर promazyvayem ड्रेसिंग के ऊपर फैल गया। एक बड़े grater पनीर, promazyvaya अखरोट मिश्रण पर ऊपर रगड़ से। इसके बाद, उबले अंडे डालें, एक बड़े grater पर frayed और मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से याद किया। जैतून बारीक कटा हुआ और हेजहोग के आकार में सलाद को सजाने के लिए, उसे नाक, आंखें और कांटे बनाते हैं। चिकन और अनानास के साथ सलाद "हेजहोग" तैयार! हम इसे रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों तक हटा देते हैं, ताकि यह पूरी तरह से भिगोकर पीस जाए।

कोरियाई गाजर के साथ सलाद "हेजहोग"

आइए आपके साथ मशरूम और कोरियाई गाजर के साथ सलाद "हेजहोग" के लिए एक और असामान्य, लेकिन बेहद स्वादिष्ट नुस्खा पर विचार करें।

सामग्री:

• कोरियाई में गाजर - 400 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम - 200 ग्राम;
• चिकन स्तन - 200 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• हार्ड किस्मों का पनीर - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
• बिना पिट के जैतून - सजावट के लिए;
• नमक, काली मिर्च, मसालों - स्वाद के लिए;
• अजमोद, डिल - सजावट के लिए।

तैयारी

सलाद "हेजहोग" कैसे बनाना है और मुझे कहां से शुरू करना चाहिए? यह सलाद कई चरणों में तैयार किया जाएगा। तो, सबसे पहले, हम सभी आवश्यक सामग्री तैयार करते हैं। हम डिब्बाबंद मशरूम, सर्वोत्तम मशरूम लेते हैं, पूरे ब्राइन को मर्ज करते हैं, छोटी प्लेटों में काटते हैं और 3 मिनट तक हल्के ढंग से वनस्पति तेल में तलना करते हैं। फिर, थोड़ा नमकीन पानी में, चिकन स्तन उबाल लें, शोरबा में काली मिर्च और मसालों को जोड़ दें। ध्यान से तैयार मांस, ठंडा और छोटे क्यूब्स में काट लें। एक अलग बाल्टी में हम अंडे उबालें, उन्हें खोल से साफ करें, उन्हें ठंडा करें और उन्हें बड़े grater पर रगड़ें। उसी तरह हम पनीर रगड़ते हैं। अब सुनहरे तक सब्जी के तेल में आधा छल्ले और तलना के साथ प्याज, साफ, काट लें।

जब सभी अवयव तैयार होते हैं, तो अगले चरण में जाएं - सलाद का गठन। यह मुश्किल नहीं है - केवल सभी पके हुए उत्पादों को परतों में हेजहोग के रूप में रखें। परतों का क्रम सख्ती से परिभाषित नहीं किया गया है, तो आप कर सकते हैं उन्हें अपने स्वाद और इच्छा के लिए वैकल्पिक। बस हर घटक मेयोनेज़ थोड़ा सा धुंधला याद रखें।

जब पूरा सलाद रखा जाता है, तो अंतिम चरण - सजावट पर जाएं। यहां सब कुछ आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। हम ऊपर से कोरियाई गाजर फैलाते हैं, यह सुइयों की भूमिका निभाएगा। शेष छोटे हिस्से - हेजहोग का महल - कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दिया जाता है। आंखें और नाक काले जैतून का बना सकता है। पक्षों पर एक हरा अजमोद या डिल डाल दिया, वे हेजहोग के चारों ओर घास का प्रतीक होगा।

अपनी भूख और नई पाक खोजों का आनंद लें!