लाल currants से जाम इस व्यंजन की अन्य किस्मों की तरह बनाया जाता है। मुख्य बात यह है कि अच्छी जामुन इकट्ठा करना, ध्यान से उन्हें तैयार करना और खाना पकाने की प्रक्रिया की निगरानी करना। इसमें कई उपयोगी गुण हैं और यह मसालेदार खट्टे और स्वादिष्ट सुगंध के साथ मीठा हो जाता है! आइए आपके साथ लाल currant के उपयोगी जाम को पकाएं।
सर्दी के लिए लाल currant से जाम के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- currant ताजा लाल - 9 85 ग्राम;
- सफेद चीनी - 1,5 किलो।
तैयारी
Currants twigs से संसाधित कर रहे हैं, मलबे से कई बार धोया और तौलिया सूखने के लिए फैल गया। फिर हम पैन में जामुन भेजते हैं, स्वाद के लिए चीनी डालते हैं और लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल करते हैं। अब हम मध्यम गर्मी पर इलाज उबालते हैं, गर्मी को कम करते हैं, गठित फोम और फोड़ा हटाते हैं, हलचल करते हैं, 15 मिनट के लिए। सावधानी से छोटे ग्लास जार पर जाम डालें और ढक्कन के साथ कसकर कस लें।
मल्टीवार्क में लाल currant जाम
सामग्री:
- currant लाल - 9 0 9 जी;
- चीनी - 9 0 9 ग्राम
तैयारी
लाल currant उठाया जाता है, हम twigs से जामुन छील और उन्हें कुल्ला। तौलिया पर फल डालने के बाद, हम इसे सूखते हैं और इसे मल्टीवार्क के कटोरे में भेजते हैं। हम चीनी डालते हैं, इसे मिलाते हैं, उपकरण बंद करते हैं और इसे "क्वेंचिंग" शासन पर पकाते हैं। एक घंटे बाद ध्यान से जारों पर एक गर्म इलाज डाला और ढक्कन को कसकर कस लें। हम अंधेरे और ठंडे स्थान पर सभी शीतकालीन लाल currant से जाम रहते हैं।
लाल currant "Pyatiminutka" से बना जाम
सामग्री:
- लाल currants - 980 ग्राम;
- पानी 190 मिलीलीटर;
- चीनी - 1455
तैयारी
एक तौलिया और promakivaem पर फैल, twins, कुल्ला, से currant निकालें। पीने के पानी और चीनी से, मीठा सिरप पकाएं और जामुन डालें। 5 मिनट में व्यंजन को उबालें, और फिर तुरंत जार पर जाम डालें और सर्दियों के ढक्कन के लिए रोल करें।
स्ट्रॉबेरी और लाल currant से जाम
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 1,9 किलो;
- लाल currant - 555 जी;
- काला currant - 450 ग्राम;
- चीनी - 1 9 80
तैयारी
एक चम्मच के साथ twigs, क्रमबद्ध, कुल्ला, शुष्क और मैश से currant निकालें। हम स्ट्रॉबेरी छीलते हैं, अपनी पूंछ फाड़ते हैं, उन्हें कुल्लाते हैं और उन्हें सॉस पैन में डाल देते हैं। ऊपर से currant द्रव्यमान वितरित, सभी चीनी डालना और 15 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर सामग्री को उबाल लेकर लाएं और धीरे-धीरे स्ट्रॉबेरी को शोर से हटा दें। Currant 20 मिनट के लिए सिरप में पकाया जाता है, और फिर हम स्ट्रॉबेरी वापस लौटते हैं और हम कुछ मिनट के लिए एक इलाज लेते हैं। इसके बाद, जार में एक गर्म currant dainty बाहर रखो।
खाना पकाने के बिना लाल currant से जाम
सामग्री:
- लाल ताजा currants - 9 85 ग्राम;
- गन्ना चीनी - 1750
तैयारी
Currants क्रमबद्ध हैं, टहनी, कचरा, धोया और सूखे से मुक्त, एक तौलिया पर एक परत में डालना। फिर हम क्रीम को एक कटोरे में बदल देते हैं, इसे एक टॉल्स्टॉक के साथ गूंधते हैं, द्रव्यमान के माध्यम से द्रव्यमान को मिटाते हैं और चीनी को मैश किए हुए आलू में डाल देते हैं। हलचल, सावधानी से जार पर जाम डालना, सर्दियों के ढक्कन के लिए स्पिन।
जाम काले और लाल currant से बना है
सामग्री:
- लाल ताजा currant - 9 0 9 जी;
- काला currant - 9 0 9 जी;
- चीनी - 2450 ग्राम
तैयारी
बेरीज पूरी तरह से धोया जाता है, मलबे से बाहर निकाला जाता है और टहनियों को फाड़ता है। अब हम एक सॉस पैन में दोनों तरह के currant फैलते हैं, इसे अच्छी सफेद चीनी के साथ भरें और इसे रात के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें। सुबह में, हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं, व्यंजनों को आग पर सेट करते हैं और 30 मिनट तक उबलने के बाद पकाते हैं। इसके बाद, जार, रोल, बारी और ठंडा में गर्म currant delicacy डालें।