हम सभी पेनकेक्स बहुत अच्छी तरह से जानते हैं। उन्हें जाम या संघनित दूध के साथ परोसे जाने वाले विभिन्न पूरकों के साथ तैयार किया जा सकता है। लेकिन हम सुझाव देते हैं कि आज आप केले के साथ मूल और स्वादिष्ट पेनकेक्स सेंक लें।
केले के साथ थाई पेनकेक्स के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- पानी 100 मिलीलीटर;
- नारियल का दूध - 100 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
- आटा - 2 आइटम;
- संघनित दूध - स्वाद के लिए;
- केले - 2 टुकड़े;
- चॉकलेट सॉस।
तैयारी
एक कटोरे में, नारियल का दूध, पानी, नमक और आटा मिलाएं। हम फिल्म में तैयार आटा लपेटते हैं और इसे 1 घंटे तक टेबल पर डाल देते हैं। इस बार, हम केला साफ करते हैं और उन्हें मंडलियों में काटते हैं। बाकी आटा को एक परत में घुमाया जाता है, सर्कल काटता है और उन्हें एक गर्म फ्राइंग पैन पर डाल दिया जाता है। अंडे को ऊपर से चिकनाई करें, बीच में केले की मंडलियों को बीच में रखें और पैनकेक को एक लिफाफे में लपेटें। हम एक प्लेट पर तैयार पकवान डालते हैं, इसे संघनित दूध, चॉकलेट सॉस के साथ डालें और इसे छोटे हिस्सों में काट लें। केले और संघनित दूध के साथ थाई पेनकेक्स तैयार हैं!
कुटीर चीज़ और केले के साथ पैनकेक
सामग्री:
भरने के लिए:
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- केले - 3 टुकड़े।
परीक्षण के लिए:
- आटा - 2 आइटम;
- नमक - एक चुटकी;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
सबसे पहले, चलो पेनकेक्स के लिए केला से भराई तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में कुटीर पनीर डालिये, अंडे में ड्राइव करें और इसे मिलाएं। केले साफ, बारीक कटा हुआ और कुटीर चीज़ के साथ संयुक्त है। नमक, वनस्पति तेल, पानी, अंडे और मिश्रण के साथ अलग से आटा मिलाएं। दोनों तरफ एक गर्म फ्राइंग पैन में फ्राइंग पेनकेक्स, जिसके बाद हम उन्हें एक प्लेट में बदल देते हैं, हम केले के साथ प्रत्येक पैनकेक को दही के साथ भरते हैं और उसे ट्यूब के साथ लपेटते हैं।
चॉकलेट और केले के साथ पैनकेक
सामग्री:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 100 ग्राम;
- दूध - 360 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
- केले - 3 टुकड़े;
- नारंगी छील - स्वाद के लिए;
- नारंगी का रस - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोको - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फल सिरप - 2 बड़ा चम्मच। एल;
- चॉकलेट काला - 50 ग्राम;
- स्टार्च - 2 चम्मच।
- चीनी वेनिला - स्वाद के लिए;
- मक्खन - 25 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- वनस्पति तेल
तैयारी
आइए एक और नुस्खा का विश्लेषण करें, केले के साथ पेनकेक्स कैसे बनाएं। फल साफ कर दिए जाते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं, नारंगी के रस , फल सिरप के साथ पानी, उत्तेजना जोड़ें, मिश्रण और गर्मी में छोड़ दें। अलग-अलग स्टार्च के साथ कोको मिलाएं, 60 मिलीलीटर दूध डालें, चॉकलेट और मुलायम मक्खन के टुकड़े डाल दें। फिर वेनिला चीनी डालें और सॉस को पानी के स्नान पर रखें।
पेनकेक्स तैयार करने के लिए, हम आटा, अंडा में ड्राइव और वनस्पति तेल में डालना। धीरे-धीरे शेष दूध में डालें, चीनी, नमक डालें और आटा गूंधें। उसके बाद, दोनों तरफ एक गर्म फ्राइंग पैन पर पेनकेक्स सेंकना। सेवारत करने से पहले, उन्हें केले से भरें, इसे एक भूसे से लपेटें और इसे चॉकलेट सॉस के साथ डालें।