शहद सॉस में पसलियों

शहद सॉस में पसलियों न केवल एक अद्भुत स्वादिष्ट है, बल्कि यह भी बहुमुखी डिश है जिसे नियमित स्नैक्स के रूप में और उत्सव की मेज पर एक गार्निश के साथ दूसरे कोर्स के रूप में सेवा दी जा सकती है! हम आपको नीचे वर्णित व्यंजनों के अनुसार पसलियों को तैयार करने और उनके उत्कृष्ट स्वाद के बारे में सुनिश्चित करने का सुझाव देते हैं!

शहद सोया सॉस में पसलियों

सामग्री:

भेड़ का बच्चा पसलियों - 1.5 किलो;
जैतून का तेल;
मसाले।

सॉस के लिए:

शहद पुष्प - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
सोया सॉस - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
मसाले।

तैयारी

पसलियों को ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है, पेपर नैपकिन के साथ भिगोया जाता है और एक चाकू के साथ भागों में काट दिया जाता है। इसके बाद, पैन को आग पर भरें, पानी से भरा, स्वाद के लिए नमक और उबाल लेकर आओ। फिर ध्यान से पसलियों को बाहर रखो और उन्हें 10-15 मिनट के लिए पकाएं। और इस बार, चलो सॉस तैयार करते हैं: शहद पानी के स्नान में पिघल जाता है और इसे सोया सॉस और लाल मिर्च मिर्च से जोड़ता है। सभी एक सजातीय स्थिति में पूरी तरह से मिश्रण करते हैं, हम द्रव्यमान को द्रव्यमान में डालते हैं और मोटे होने तक हलचल करते हैं। अब बेकिंग के लिए फॉर्म लें, जैतून का तेल के साथ ग्रीस करें, और पहले से ओवन को 1 9 0 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। पसलियों को तैयार सॉस के साथ प्रचुर मात्रा में ढंक दिया जाता है और धीरे-धीरे मोल्ड में स्थानांतरित किया जाता है। हम व्यंजन को ओवन में भेजते हैं और रद्दी रंग से लगभग 10 मिनट पहले सेंकते हैं। समय के अंत में, शहद सॉस में स्वादिष्ट और रसदार भेड़ का बच्चा पसलियों तैयार हैं!

शहद सरसों सॉस में पसलियों

सामग्री:

सूअर का मांस पसलियों - 1 किलो;
लॉरेल पत्ता - 2 पीसी।
मसाले।

Marinade के लिए:

शहद फूल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
सरसों भोजन कक्ष - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
मसाले;
लहसुन - 3 लौंग।

तैयारी

सबसे पहले पसलियों के लिए तैयार हो जाएं: हम उन्हें पूरी तरह से ठंडे पानी के नीचे धोते हैं, ध्यान से सभी फिल्मों और नसों को काटते हैं, और फिर मांस को छोटे हिस्सों में काटते हैं। आग पर पानी का एक गहरा पॉट डालकर, इसे उबाल में लाएं, स्वाद के लिए कुछ नमक जोड़ें और पसलियों पर धीरे-धीरे फेंक दें। इसके बाद, सुगंधित जमीन काली मिर्च जोड़ें और कुछ लॉरेल पत्तियों को फेंक दें। मांस को 10 मिनट तक कुक करें, जबकि हम उसके लिए marinade तैयार कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, हम लहसुन को साफ करते हैं, इसे प्रेस के माध्यम से निचोड़ते हैं, पुष्प शहद, टेबल सरसों और किसी भी मसाले को जोड़ते हैं। अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं और तैयार सॉस को तरफ रखें। पसलियों के साथ एक पैन आग से हटा दिया जाता है, ध्यान से सभी पानी सूखा और उन्हें एक पकवान पर डाल दिया। उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें और उन्हें मसालेदार के साथ व्यंजनों में स्थानांतरित करें। लगभग 10 घंटों तक शहद सॉस में सूअर का मांस पसलियों को मारो, और फिर उन्हें एक गर्म पानी में एक फ्राइंग पैन में फेंक दें या ओवन में सेंकना।