शतरंज के साथ Paella

चावल के आधार के अलावा वास्तविक स्पैनिश पेला में कई प्रकार की मछली और समुद्री भोजन शामिल हैं, जो अक्सर मांस और पोल्ट्री के साथ मिश्रित होते हैं। हमने क्लासिक संयोजनों को श्रद्धांजलि अर्पित करने और तीन अलग-अलग व्यंजनों के लिए श्रिप्स के साथ एक पेला तैयार करने का फैसला किया।

पेला - चिकन और श्रिंप के साथ नुस्खा

सामग्री:

तैयारी

एक गहरी फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, चिकन को इसमें डाल दें और ढक्कन के नीचे 5 मिनट तक फ्राइये। पक्षी के लिए हम मिठाई काली मिर्च के cubes जोड़ें, 5 और मिनट प्रतीक्षा करें और झींगा रखना। जब क्रस्टेसियन गुलाबी हो जाते हैं, तो हम मसालों और हरी प्याज पंखों के साथ पकवान का पूरक होते हैं। उबले हुए चावल के साथ तला हुआ चिकन और सब्जियां मिलाएं, पकवान की जरूरी स्थिरता प्राप्त करने के लिए चावल, पानी (120 मिलीलीटर से अधिक नहीं) के बाद थोड़ा चिकन शोरबा जोड़ें, और चिकन और झींगा के साथ पेला तैयार है!

शर्मी और स्क्विड के साथ Paella

सामग्री:

तैयारी

जैतून का तेल गर्म करो, लीक के छल्ले, मिठाई काली मिर्च और चोरिजो स्लाइस के cubes के साथ उस पर तलना जब तक सब्जियां आधा पकाया जाता है, और सभी वसा सॉसेज से पिघला जाएगा। मौसम हल्दी के साथ फ्राइंग पैन की सामग्री, चावल और मिश्रण जोड़ें। शोरबा में, टमाटर के पेस्ट को भंग कर दें और अंजीर में समाधान में डालें। लगातार हिलना, पकवान को 15 मिनट तक पकाएं, फिर मटर और समुद्री भोजन जोड़ें। पांच मिनट में सुगंधित स्पेनिश पकवान तैयार है!

मुसलमानों और श्रिंप के साथ क्लासिक paella - नुस्खा

सामग्री:

तैयारी

जैतून का तेल और एंकोवी fillets के मिश्रण में लहसुन के साथ फ्राइड मिर्च। मसाले जोड़ें, सभी टमाटर और शोरबा डालना। चावल डालो और इसे 15 मिनट तक पकाएं, जिसके बाद हम समुद्री भोजन और जैतून का मुट्ठी डाल दें। एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, और फिर झींगा के साथ हमारे paella कोशिश करें।