लाल प्याज - एक सब्जी जिसमें लाल रंग के साथ एक सफेद मांस होता है। अक्सर बल्ब आकार में छोटे होते हैं। सब्जी अपने स्वाद गुणों के कारण लोकप्रिय है - एक मीठा स्वाद, लेकिन अक्सर यह इस बात पर निर्भर करता है कि संस्कृति कहां बढ़ी है और क्या देखभाल प्रदान की गई थी। यह लाल प्याज में निहित विटामिन, फायदेमंद सूक्ष्म पोषक तत्वों की मात्रा को भी प्रभावित करता है। सब्जी का मांस कुरकुरा है, इसे खाना पकाने के बिना खाना पसंद किया जाता है, अक्सर सलाद में जोड़ा जाता है।
लाल प्याज का मुख्य लाभ विटामिन ए , बी, सी, पीपी की उच्च सामग्री है। खनिजों में, सब्जी की संरचना में क्रोमियम, फास्फोरस, सोडियम, सल्फर, लौह और मैग्नीशियम शामिल हैं। इसके अलावा प्याज में शरीर में वसा के संचय को रोकने से सल्फरिक पदार्थों की एक बड़ी संख्या होती है। लाल प्याज चयापचय को बढ़ावा देता है और पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है।
स्वास्थ्य के लिए लाल प्याज का उपयोग शरीर की सामान्य स्थिति में सब्जी के नियमित उपयोग के साथ सुधार करना है। उच्च कोलेस्ट्रॉल और मधुमेह से पीड़ित आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। सब्जी के कम से कम 3-5 सिर उपभोग करने के लिए पर्याप्त रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए। उपयोगी पदार्थों की सबसे बड़ी मात्रा प्याज की ऊपरी परतों में निहित है, जो तुरंत भूसी के नीचे होती हैं। सब्जी में एंथोसाइनिन की सामग्री एडीमा, विभिन्न प्रकार के संक्रमण से लड़ने और जीव की उम्र बढ़ने से रोकने की अनुमति देती है।
लाल प्याज के लाभ और नुकसान
लाल प्याज, इसके लाभ और हानि के गुणों का अध्ययन करना, यह न भूलें कि उत्पाद में कुछ contraindications हैं, तदनुसार, हर व्यक्ति भोजन के लिए एक सब्जी का उपभोग नहीं कर सकता है। यह धनुष की तीखेपन के कारण है।
कई चीनी में लाल प्याज के लाभ और खतरों के सवाल में रुचि रखते हैं। कृपया ध्यान दें कि यकृत रोगों से लड़ने के लिए यह सबसे अच्छा उपाय है। दवा का नियमित उपयोग सिरोसिस जैसे उपेक्षित मामलों को भी ठीक कर सकता है, जो रोजाना मिश्रण के 4-8 टेबल चम्मच लेने के लिए पर्याप्त होता है। यह ध्यान देने योग्य है कि, लाभ के बावजूद, इस मिश्रण का नुकसान चीनी सामग्री में है, जो अत्यधिक मात्रा में चीनी में प्याज का उपयोग करते समय मोटापे में योगदान दे सकता है।