प्राचीन ग्रीस में अनार का रस खाने की परंपरा शुरू हुई। अनार अपने आप को बहुत सम्मान में थे और पवित्र फल माना जाता था। प्रारंभ में, अनार का रस एक अनुष्ठान पेय था, फिर इसे एक उपचार एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया गया था। और यद्यपि यह न केवल औषधीय उद्देश्यों के लिए नशे में है , लेकिन यह अभी भी पहचाना जाता है, अनार के रस के गुण अत्यधिक लाभ ला सकते हैं।
अनार का रस कितना उपयोगी है?
फल स्वयं विटामिन और सूक्ष्मजीवों में समृद्ध है, और ये सभी पदार्थ इसके रस में मौजूद हैं। अनार का रस गर्म और लाभ इसकी संरचना से जुड़ा हुआ है। इसमें शामिल हैं:
- विटामिन: पहले बी विटामिन सी, ए और समूह बी के विटामिन;
- खनिज: कैल्शियम, लौह, फास्फोरस, पोटेशियम;
- कार्बनिक अम्ल;
- एमिनो एसिड और पानी घुलनशील polyphenols;
- पेक्टिन, टैनिन, फोलिन, आदि
अनार के रस के उपयोगी गुणों ने इसे पारंपरिक दवा व्यंजनों का एक बहुत लोकप्रिय घटक बना दिया। और आधिकारिक विज्ञान इसे एक उत्कृष्ट मजबूती, एंटीवायरल और निवारक एजेंट, विटामिन का स्रोत मानता है। अनार का रस, एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री के कारण, एक कायाकल्प प्रभाव और जैविक उम्र बढ़ने को वापस धक्का देने में सक्षम है। रस में पेक्टिन और टैनिन इसे एक उत्कृष्ट एंटी-भड़काऊ दवा, और पोटेशियम बनाती है - कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों को रोकने का साधन। एनीमिया के रोगियों के लिए प्रायः अनार का रस निर्धारित किया जाता है, क्योंकि यह हेमोग्लोबिन के स्तर में काफी वृद्धि करने में सक्षम है।
यह शरीर से रेडियो न्यूक्लाइड को हटाने की क्षमता के लिए भी जाना जाता है, इसलिए इसे नियमित रूप से रेडियोधर्मी एक्सपोजर के संपर्क में आने वाले लोगों के लिए आहार में शामिल किया जाना चाहिए। पुरुषों के लिए, अनार का रस मदद करता है
अनार का रस क्या नुकसान है?
अनार का रस एक ऐसा उत्पाद है जो हर किसी के अनुरूप नहीं होता है। और हालांकि आहार विशेषज्ञ अनार के रस के निस्संदेह लाभ को पहचानते हैं, लेकिन इससे नुकसान भी बहुत महत्वपूर्ण हो सकता है। इस पेय में ज्यादा खाना न खाएं, और इसे बेहतर पतला पीएं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों वाले लोगों के लिए अनार का रस अनुशंसित नहीं है, कब्ज से पीड़ित उच्च अम्लता के साथ। लेकिन नियुक्ति लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है, और स्व-औषधीय स्व-दवा में शामिल नहीं होना चाहिए।