कभी-कभी हमारे खेत में रोटी और बेकरी उत्पादों के टुकड़े होते हैं। बेशक, उन्हें फेंकना नहीं चाहिए, आप क्रैकर्स (बेकिंग शीट पर ओवन में या बस ट्रे पर फैल सकते हैं) को सूखा सकते हैं। इस तरह के ब्रेडक्रंब को आसानी से कुचला जा सकता है, रोटी के लिए पीसकर विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है या उनसे कुवैस पकाया जा सकता है, या यहां तक कि विभिन्न सूप भी हो सकते हैं।
पनीर और हरी प्याज के साथ बाल्टिक ब्रेड सूप
सामग्री:
- छोटे राई crumbs;
- चिकन या गोमांस, आप मशरूम शोरबा कर सकते हैं;
- प्याज हरा;
- पनीर मुश्किल है;
- प्राकृतिक खट्टा क्रीम या क्रीम (वैकल्पिक);
- शुष्क जमीन मसालों (सुगंधित और काली मिर्च जमीन, grated जायफल, धनिया बीज, सौंफ़, caraway और डिल)।
तैयारी
प्लेट या सूप कप में हम क्रैकर्स के वांछित हिस्से डालते हैं। बारीक कटा हुआ हरी प्याज के साथ मिश्रित grated पनीर के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़काव के साथ शीर्ष। उबलते शोरबा भरें। शुष्क जमीन मसालों के साथ मौसम। आप खट्टा क्रीम या क्रीम का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं। यदि आप सूप को और अधिक पौष्टिक बनाना चाहते हैं, तो आप थोड़ा पतला स्ट्रोक या छोटे क्यूब्स में कटौती, थोड़ा हैम, स्मोक्ड बेकन या ब्रिस्केट जोड़ सकते हैं। इस सूप के तहत मजबूत टिंचर का एक ग्लास और ताजा बियर का गिलास पेश कर सकता है।
ठंडा रोटी क्रीम सूप
सामग्री:
- राई और गेहूं rusks;
- केफिर मध्यम या उच्च वसा, या unsweetened दही;
- प्राकृतिक खट्टा क्रीम या क्रीम;
- हिरन अलग ताजा हैं;
- लहसुन;
- लाल गर्म काली मिर्च;
- पनीर प्रकार का ब्राइज़ा।
तैयारी
पटाखे एक सुविधाजनक तरीके से या दूसरे में पीसते हैं। केफिर के साथ भरें, खट्टा क्रीम या क्रीम जोड़ें। Grated या कटा हुआ बहुत बारीक पनीर और कटा हुआ जड़ी बूटी और लहसुन जोड़ें। गर्म लाल मिर्च के साथ मौसम।
मिठाई के लिए मीठे रोटी क्रीम सूप
सामग्री:
- बन्स से सुहरिकी;
- मध्यम वसा सामग्री का दूध + प्राकृतिक मोटी खट्टा क्रीम या क्रीम;
- शहद पुष्प प्राकृतिक;
- ताजा जामुन (उदाहरण के लिए, currants, स्ट्रॉबेरी, लगा हुआ चेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी और / या दूसरों)।
तैयारी
हम croutons रगड़ और खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ दूध के मिश्रण (आप इसे थोड़ा गर्म कर सकते हैं) के साथ भरें। हम शहद और जामुन जोड़ते हैं। वेनिला के साथ थोड़ा स्वाद किया जा सकता है। जब मौसम बेरीज नहीं होते हैं, तो आप शहद और ताजा बेरीज के बजाय कैंडीड बेरी, जाम, साथ ही किशमिश और अन्य सूखे फल का उपयोग कर सकते हैं (केवल उन्हें पहले उबला जाना चाहिए, 10 मिनट प्रतीक्षा करें और कुल्लाएं)। भक्ति के लिए, आप ताजा कॉटेज चीज जोड़ सकते हैं (हम इसे एक कांटा से तोड़ते हैं)।
इस तरह के सूप, निश्चित रूप से, बच्चों की तरह, और शायद गर्मी के नाश्ते, दोपहर के भोजन या स्नैक के लिए एक अच्छा विकल्प के रूप में वयस्क।