हम एक मल्टीवार्क में एक बेर पाई बनाने के लिए सरल व्यंजनों की सलाह देते हैं। इस तरह का एक इलाज चाय या एक गिलास दूध के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ा होगा।
मल्टीवार्क - रेसिपी में केफिर पर बेर पाई
सामग्री:
- बेर लगाया - 380 ग्राम;
- केफिर मध्यम वसा सामग्री - 120 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 115 ग्राम;
- गेहूं sifted आटा - 260 ग्राम;
- मक्खन किसान मलाईदार - 155 ग्राम;
- चिकन अंडे पसंद - 3 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 20 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 चुटकी।
तैयारी
परीक्षण के लिए, हम पहले दानेदार चीनी के साथ योल रगड़ते हैं, इस पिघला हुआ किसान मलाईदार मक्खन के क्षेत्र को पेश करते हैं, केफिर डालें, वैनिलीन का एक चुटकी फेंक दें, बेकिंग पाउडर फेंक दें और आटा छोड़ दें। सभी सावधानीपूर्वक एक व्हिस्क या मिक्सर के साथ मिलाएं। अलग-अलग अंडे का सफेद तब तक उबाल लें जब तक कि उबाल फोम न हो और आटे में डाल दें, धीरे-धीरे और धीरे-धीरे इंटरमीक्सिंग करें।
हम परिणामी आटा को एक तेल से बने मल्टीकास्ट्री में फैलाते हैं। प्लम्स चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला, दो हिस्सों में विभाजित करें और पत्थर निकालें। हम आटा के शीर्ष पर फल के हिस्सों को फैलाते हैं और उन्हें थोड़ा कम करते हैं। डिवाइस "बेकिंग" मोड पर सेट है और केक को एक घंटे तक पकाएं।
शीतलन के बाद, स्टीमिंग के लिए एक ग्रिल का उपयोग करके उपकरण के कटोरे से बेर पाई को हटा दें और हम इसे कोशिश कर सकते हैं, भागों में और इच्छाशक्ति, प्रोस्टूसिव पाउडर चीनी में काट सकते हैं।
मल्टीवार्क में ऐप्पल-प्लम पाई
सामग्री:
- गड्ढे के बिना प्लम्स - 280 ग्राम;
- सेब - 180 ग्राम;
- दही या खट्टा दूध - 255 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 215 ग्राम;
- गेहूं sifted आटा - 320 ग्राम;
- बिना सुगंध के सूरजमुखी तेल - 110 मिलीलीटर;
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- सोडा - 5 ग्राम;
- सूखे जमीन दालचीनी - 1 चुटकी;
- वैनिलीन - 1 चुटकी;
- पाउडर चीनी - 25 ग्राम।
तैयारी
प्रारंभ में, हम आटे को एक कटोरे में डालते हैं, चीनी, सोडा और बेकिंग पाउडर डालते हैं, वेनिलिन और दालचीनी का एक चुटकी फेंकते हैं और एक चम्मच के साथ सब कुछ मिलाते हैं। एक और कंटेनर में, थोड़ा अंडा हराया, फिर दूध खट्टा या दही जोड़ें, बिना स्वाद के वनस्पति तेल में डालें और फिर आटा के तरल घटकों को घुमाएं। अब उनको सूखा मिश्रण डालें, पहले तैयार करें, जब तक सभी गांठों को भंग नहीं किया जाता है और पाई के डिजाइन पर आगे बढ़ते हैं।
हम हड्डियों से धोए गए प्लम को हटाते हैं और उन्हें स्लाइस में काटते हैं। बीज के साथ कोर को हटाने के बाद, ऐप्पल पेड़ भी थोड़ा कटा हुआ होते हैं। मल्टी-डिवाइस की तेल की क्षमता में थोड़ा आटा डालो, फल का अधिकतर हिस्सा डालें और आटे के बाकी हिस्सों को डालें। शीर्ष से हमारे पास प्लम और सेब के शेष स्लाइस हैं, हम उन्हें थोड़ी सी चीनी के साथ हल्का करते हैं और पचास मिनट के लिए "सेंकना" मोड में मल्टीवार्क चालू करते हैं। समय के बाद उत्पाद को पंद्रह मिनट के लिए डिवाइस में खड़े होने दें, फिर इसे एक डिश पर हटा दें, इसे पूरी तरह ठंडा कर दें और चीनी पाउडर के साथ पाउडर के रूप में सेवा करने से पहले।
मल्टीवार्क में बेर जाम के साथ पाई
सामग्री:
- जाम बेर - 210 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 70 ग्राम;
- गेहूं sifted आटा - 320 ग्राम;
- मक्खन - 110 ग्राम;
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम।
तैयारी
मल्टीवार्क में बेर पाई न केवल ताजा प्लम के साथ तैयार किया जा सकता है, बल्कि प्लम जाम के साथ भी तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, चीनी के साथ मुलायम मक्खन काट लें, फिर अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से सबकुछ ऊपर उठाएं। अब आटा में डालना और जल्दी से गूंध का उत्पादन। आटा सजातीय और मुलायम होना चाहिए, लेकिन अपने हाथों से चिपके रहें। हम इसका एक टुकड़ा निकालते हैं और इसे लगभग तीस मिनट तक फ्रीजर में बैग में डाल देते हैं।
समय के अंतराल के बाद, दो-तिहाई परीक्षण मल्टीकास्ट में रखा जाता है और किनारों पर बना होता है। अब हम ऊपर से जाम वितरित करते हैं और शेष आटा से स्लाइस के साथ इसे कवर करते हैं। ऐसा करने के लिए, आटा कोमा का एक टुकड़ा चुटकी और एक मीठे बेर द्रव्यमान पर बाहर रखना।
यह केवल मल्टीवार्क में पाई के लिए इंतजार कर रहा है। ऐसा करने के लिए, डिवाइस को "सेंकना" मोड पर सेट करें और अस्सी मिनट के लिए एक इलाज तैयार करें। तुरंत उत्पाद को न हटाएं, लेकिन इसे टेबल पर कटोरे में थोड़ा और ठंडा होने दें।