खरीदे गए चॉकलेट पास्ता "न्यूटेला" के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प उपलब्ध और प्राकृतिक सामग्री से घर पर व्यक्तिगत रूप से तैयार किया जा सकता है। आप व्यावहारिक रूप से स्वाद में अंतर नहीं महसूस करेंगे और आपको एक स्वादिष्टता की पूर्ण हानिरहितता का आश्वासन दिया जाएगा।
चॉकलेट पेस्ट "न्यूटेला" - घर पर नुस्खा
सामग्री:
- हेज़लनट, मूंगफली या कोई अन्य पागल - 1 9 5 ग्राम;
- चिकन अंडे - 2 पीसी।
- पूरा दूध - 4 9 5 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 410 ग्राम;
- आटा - 120 ग्राम;
- कोको पाउडर - 90 ग्राम;
- मक्खन किसान मलाईदार - 20 ग्राम।
तैयारी
चॉकलेट पेस्ट बनाने के लिए नट सूखे फ्राइंग पैन में या ओवन में भुना और भुनाया जाना चाहिए। यदि आवश्यक हो, उदाहरण के लिए, मूंगफली, भूसी को छील दें, फिर ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर के साथ पागल पीस लें। अब चिकन कमरे के तापमान के अंडे का चयन करते हैं, मिक्सर को एक चिकना और घने फोम में तोड़ते हैं, जो दानेदार चीनी की प्रक्रिया में जोड़ते हैं। Whipping प्रक्रिया जारी रखते हुए, हम अंडा मिश्रण में sifted आटा और कोको पाउडर जोड़ें, तो अखरोट टुकड़ा डालना, नरम क्रीम मक्खन जोड़ें और एक बार फिर whisk।
दूध के साथ पास्ता के परिणामी आधार को मिलाएं, एक सॉस पैन या सॉस पैन में डालें, एक गर्म प्लेट पर एक मध्यम प्लेट पर रखें और उबलते फोड़े के बाद पंद्रह से बीस मिनट तक या लगातार मोटाई की वांछित डिग्री के साथ उबलते उबाल लें।
तैयारी पर हम चॉकलेट पेस्ट "न्यूटेला" को जार में बदलते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं।
कैसे आटा और अंडे के बिना घर पर चॉकलेट पास्ता "Nutella" बनाने के लिए?
सामग्री:
- हेज़लनट, मूंगफली या कोई अन्य पागल - 1 9 5 ग्राम;
- पूरा दूध - 185 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 210 ग्राम;
- कोको पाउडर - 90 ग्राम;
- मक्खन किसान मलाईदार - 100 ग्राम।
तैयारी
पिछले मामले की तरह, हम ठीक से तैयार करते हैं और पागल काटते हैं। इसके बाद, चॉकलेट पेस्ट "न्यूटेला" बनाने के लिए, स्टोव पर दूध का एक कंटेनर डालें, चीनी और गर्मी डालें जब तक कि सभी क्रिस्टल भंग नहीं हो जाते। अब कोको पाउडर जोड़ें। पहले इसे ठंडा दूध के एक छोटे से हिस्से में पतला करना, इसे कुल से कास्टिंग करना बेहतर होता है। हम पोत में पहले से तैयार अखरोट टुकड़े में पेश करते हैं और सात मिनट के लिए लगातार stirring के साथ द्रव्यमान वेल्ड। पास्ता कमरे के तापमान में ठंडा होने दें, और हम इसमें नरम मक्खन डाल दें। हमने पेस्ट को मिक्सर या व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हराया, इसे जारों पर फैलाया और इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर किया।