हम सभी को असामान्य और स्वादिष्ट कुछ के साथ खुद को और हमारे प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना और छेड़छाड़ करना पसंद है। हालांकि, रसोईघर में कुछ घंटे बिताने का अवसर और इच्छा हमेशा एक और पाक कृति बनाने की इच्छा नहीं होती है। फल मिठाई न केवल उत्कृष्ट स्वाद में भिन्न होती है, बल्कि वे हमारे शरीर के लिए भी बहुत उपयोगी होती हैं। चलो केले के साथ डेसर्ट बनाने के लिए कुछ मूल व्यंजनों की समीक्षा करें।
दही के साथ केले मिठाई
सामग्री:
- केफिर - 1 बड़ा चम्मच।
- दालचीनी - 0, 5 चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सोडा - चुटकी;
- आटा;
- तिल के बीज - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- चीनी पाउडर, नारियल चिप्स - सजावट के लिए;
- केले - 3 टुकड़े।
तैयारी
केला मिठाई बनाने के लिए एक साधारण नुस्खा पर विचार करें। एक कटोरे में, केफिर डालना, अंडे, स्वाद के लिए थोड़ा दालचीनी जोड़ें, सोडा डालें, सिरका या नींबू के रस और तिल के बीज के साथ slaked। सभी ध्यान से मिश्रण और धीरे-धीरे आटा डालना। नतीजतन, आपको आटा मिलना चाहिए, खट्टा क्रीम की स्थिरता की याद दिलाता है। केला साफ हो जाते हैं, सर्कल में कटौती करते हैं, बल्लेबाज में डुबकी डालते हैं और वनस्पति तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन पर रखे जाते हैं। प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट के लिए केला से फ्राइज़ मिठाई और सावधानीपूर्वक पहले वसा को हटाने के लिए टुकड़ों को एक नैपकिन में स्थानांतरित करें, और फिर एक खूबसूरत पकवान या फूलदान लें, केले फैलाएं और उन्हें पाउडर चीनी या नारियल के छिद्रों के साथ शीर्ष पर छिड़क दें।
केले और आइसक्रीम का मिठाई
सामग्री:
- केले - 4 टुकड़े;
- क्रीम आइसक्रीम - 500 ग्राम;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- चीनी - 30 ग्राम;
- वेनिला चीनी - स्वाद के लिए;
- चॉकलेट सॉस।
तैयारी
आइस क्रीम के साथ केला मिठाई बनाने के लिए, एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें, चीनी जोड़ें और वेनिला चीनी डाल दें। जब क्रिस्टल पूरी तरह से भंग हो जाते हैं, तो केले के स्लाइस फैलते हैं, सर्कल में कटौती करते हैं, और प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए तलना फैलाते हैं। इसके बाद, फलों को सेवारत करने के लिए फल को ध्यान से बदलें, क्रीम आइसक्रीम की गेंदें जोड़ें और चॉकलेट सॉस के साथ केले के पूरे त्वरित मिठाई को पानी दें।
केले मिठाई के लिए नुस्खा
सामग्री:
- वेफर केक - 6 पीसी।
- चीनी - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- वेनिला चीनी - स्वाद के लिए;
- केले - 3 टुकड़े;
- कीवी फल - 2 पीसी।
- सफेद चॉकलेट - 100 ग्राम;
- अखरोट वेफर्स - 2 पीसी।
तैयारी
खट्टा क्रीम पूरी तरह से हवा द्रव्यमान तक चीनी और वेनिला चीनी के साथ एक मिक्सर के साथ whisked। अब वफ़ल केक लें, व्हीप्ड खट्टा क्रीम को ग्रीस करें और एक और केक पर रखें, लेकिन एक अलग रंग के। वह तैयार क्रीम के साथ भी चूक गया और सोखने के लिए 10 मिनट तक छोड़ दिया।
इस बीच, एक अच्छी grater पर सफेद चॉकलेट रगड़ें, और एक ब्लेंडर के साथ अखरोट वेफर्स को एक टुकड़े में कुचल। केले छील रहे हैं। एक बार केक क्रीम के साथ भिगोकर और लोचदार हो जाते हैं, केले को ऊपर फैलाएं और ध्यान से उन्हें रोल में लपेटें। हमने तैयार रोल को एक डिश में डाल दिया और इसे एक तरफ कटा हुआ सफेद चॉकलेट और दूसरे पर वेफर क्रंब के साथ छिड़क दिया। किवी पतली छल्ले में कटौती, हमारे तैयार किए गए प्रकाश मिठाई को सजाने के लिए और रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक साफ करने के लिए साफ करें।
इस शानदार व्यंजन को सजाने के लिए, आप टोस्टेड कुचल मूंगफली या नारियल के छिद्रों का भी उपयोग कर सकते हैं। यह मिठाई बहुत नाजुक, स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक रूप से सुंदर साबित होती है, इसलिए यह न केवल रोजाना चाय पीने के लिए बल्कि एक उत्सव की मेज के लिए भी सही है।
मिठाई केला स्वर्ग
सामग्री:
- केले - 2 टुकड़े;
- दूध - 2 आइटम;
- आइसक्रीम - 300 ग्राम।
तैयारी
इस प्रकाश केला मिठाई बनाने के लिए, केले ले लो, उन्हें साफ करें और चिकनी होने तक उन्हें ब्लेंडर में कुचल दें। फिर दूध में डालें, आइसक्रीम जोड़ें और फिर अच्छी तरह से whisk। तैयार मिठाई उच्च चश्मे पर डाला जाता है और मेज पर परोसा जाता है।