यदि आप प्रत्येक पारिवारिक उत्सव में "फर कोट के नीचे" कर्तव्य हेरिंग तैयार करने के थक गए हैं, तो भरवां बीट के लिए हमारी नुस्खा आज़माएं। घटक मूल रूप से वही हैं, लेकिन यह तालिका पर अधिक प्रभावशाली लगेगा!
चावल और मांस के साथ भरवां चुकंदर कैसे पकाना है?
सामग्री:
- चुकंदर - 4 पीसी।
- छोटा हुआ मांस - 300 ग्राम;
- चावल - 0,5 आइटम;
- लहसुन - 2 दांत;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर "परमेसन" - 40 ग्राम;
- अजमोद - 0.5 बीम;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
बीट तैयार, ठंडा और साफ होने तक पकाया जाता है। हमने फर्म खड़े होने के लिए टिप और टिप काट दिया। धीरे-धीरे एक चम्मच के साथ कोर काट लें। लगभग आधा सेंटीमीटर की दीवार की मोटाई के साथ 4 "पॉट" होना चाहिए।
उबले हुए चावल को मिसा हुआ मांस के साथ मिश्रित, बारीक कटा हुआ लहसुन और हरे, खट्टा क्रीम जोड़ें। सोलिम, काली मिर्च और अच्छी तरह मिलाएं। हम इस "स्टेट" बर्तन के साथ इस स्टफिंग को भरते हैं, हम इसे वनस्पति तेल के साथ कवर करते हैं और इसे चर्मपत्र पेपर में लपेटते हैं। हम एक बेकिंग ट्रे पर भरवां बीट फैलाते हैं और आधे घंटे तक हम इसे पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक भेजते हैं। फिर बाहर निकालें, सामने आओ, कटे हुए पनीर के साथ छिड़कें और फिर ओवन में कुछ मिनट के लिए - एक कठोर चीज क्रस्ट प्राप्त करने के लिए।
भरवां चुकंदर के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चुकंदर - 3 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- prunes (गड्ढे के बिना) - 6 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत;
- पनीर हार्ड - 50 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- क्रीम (वसा सामग्री 30% से कम नहीं) - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - फ्राइंग के लिए;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्रत्येक चुकंदर को व्यक्तिगत रूप से पन्नी में लपेटा जाता है और नरम तक ओवन में पकाया जाता है। फिर हम साफ करते हैं, आधे में कटौती करते हैं, कोर को हटा देते हैं। भरने के लिए, गाजर के साथ प्याज प्याज, सुनहरा तक, और भुना हुआ चुकंदर लुगदी के साथ भुना गठबंधन के लिए। एक बड़े grater पर अंडा, क्रीम और grated पनीर अलग से मिलाएं। नमक और मसालों के साथ मौसम। इस मिश्रण के एक चम्मच पर प्रत्येक चुकंदर के नीचे रखें, फिर सब्ज़ियां लें और फिर अंडे-पनीर चटनी डालें। हम बीट्रूट "नौकाओं" को बेकिंग डिश में बदल देते हैं और उन्हें ओवन, ब्राउन में भेजते हैं। एक बार परत बनने के बाद, आप इसे बाहर ले जा सकते हैं और इसे गर्म स्नैक के रूप में पेश कर सकते हैं।
बीटरूट हेरिंग के साथ भरवां
सामग्री:
- बीट्स - 5 पीसी।
- हेरिंग - 1 टुकड़ा;
- prunes - 8 टुकड़े;
- अखरोट (छील) - एक शताब्दी का 1/3;
- लहसुन - 4 दांत;
- टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
यंग बीट अपने खूबसूरत चमकदार रंग को संरक्षित रखने के लिए सिरका के अतिरिक्त पानी में पकाया जाता है। और फिर - योजना के अनुसार। हम बीट्स "कप" से साफ और बनाते हैं, जिसे हम सामान देंगे।
भरने के लिए, त्वचा और हड्डियों से छीलकर, हेरिंग को बारीक से काट लें। एक बड़े grater पर निकाले गए चुकंदर लुगदी तीन। 5 मिनट के लिए Prunes उबलते पानी, promakivaem और पीस डालना। हमने चाकू के साथ पागल काट दिया और लहसुन को प्रेस के माध्यम से जाने दिया। सभी मिश्रित और मेयोनेज़ के साथ अनुभवी। हम बीट के साथ इस गोमांस को भरते हैं और इसे हरी सलाद के पत्तों के साथ रेखांकित पकवान पर फैलाते हैं। यह बहुत अच्छा लग रहा है!