- पता: वाल्बी लैंगगैड 1,2500 कोबेनहेवन, डेनमार्क
- फोन: +45 33 27 33 00
- कार्य करने का समय: 10:00 से 17:00 तक, सोमवार - बंद
- कक्ष मूल्य: 65 सीजेडके ($ 10)
कोपेनहेगन के मुख्य आकर्षणों में से एक कार्ल्सबर्ग संग्रहालय है। यह एक इमारत में स्थित है जिसमें एक बार यूरोप में सबसे बड़ी ब्रूवरी में से एक स्थित था। ब्रूवरी "कार्ल्सबर्ग" के उद्घाटन के लगभग 170 साल बीत चुके हैं, लेकिन यह दुनिया भर से डेनमार्क आने वाले हजारों पर्यटकों के लिए भी दिलचस्प है।
शराब का इतिहास
कार्ल्सबर्ग ब्रूवरी 1847 में डेनिश उद्योगपति और परोपकारी जैकब क्रिश्चियन जैकबसेन द्वारा खोला गया था। उसने उसे अपने बेटे के सम्मान में बुलाया। 1845 में यह कार्ल जैकबसेन था जिसने अपने पिता को एक पहाड़ी दिखायी जिस पर एक शराब बनाने के बाद बनाया गया था। जैकबसेन परिवार डेनमार्क में सबसे सम्मानित है। जैकब क्रिश्चियन जैकबसेन और उनके बेटे, जिन्होंने बाद में अपने पिता के कदमों का पालन किया और अपना खुद का शराब खोल दिया, उन्होंने अपने देश के लिए बहुत कुछ किया:
- रॉयल पैलेस का पुनर्निर्माण;
- एक वनस्पति उद्यान बनाया;
- एक ग्लिपोट बनाया, जिसमें उन्होंने मूर्तियों का संग्रह एकत्र किया।
यह जैकब क्रिश्चियन जैकबसेन के आदेश पर था कि प्रसिद्ध मत्स्यस्त्री मूर्तिकला बनाया गया था, जो डेनमार्क का प्रतीक बन गया। शराब बनाने के लिए, यह यहां था कि खमीर Saccharomyces कार्ल्सबर्गेंसिस संस्कृति प्राप्त की गई, जिसने बीयर की किण्वन समस्या हल की। वर्तमान में, कार्ल्सबर्ग बियर दुनिया भर के 130 देशों में बेचा जाता है।
कार्ल्सबर्ग ब्रूवरी के बारे में क्या दिलचस्प है?
आजकल ब्रूवरी "कार्लबर्ग" 10,000 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक संग्रहालय है। इस क्षेत्र में पौधे के जीवन के विभिन्न पहलुओं को प्रभावित करने वाले प्रदर्शन हैं। यहां आप पूरी दुनिया से लाए गए बोतलबंद बियर का एक विशाल संग्रह देख सकते हैं। संग्रहालय में ब्रूवरी के कर्मचारियों के जीवन के लिए समर्पित प्रदर्शनी है। इसके अतिरिक्त, आप निम्नलिखित प्रदर्शनों को ध्यान से देख सकते हैं:
- रेट्रो मोबाइल, जिस पर पहले बीयर वितरित किया गया था;
- खाना पकाने बॉयलर;
- लकड़ी के बैरल और औजार जिनके साथ वे बने थे;
- भाप इंजन;
- एशट्रे और बियर मग।
ब्रूवरी "कार्ल्सबर्ग" की स्थिरता विशेष ध्यान देने योग्य है। जैकबियन नस्ल जैकबसेन के संरक्षण के लिए जूटान नस्ल के घोड़ों को यहां शामिल किया गया है। इन भारी घोड़े के घोड़े, जो उनके बड़े शरीर और मजबूत पैरों से प्रतिष्ठित थे, का इस्तेमाल बीयर बैरल के वितरण के लिए पहले किया गया था। अब साइट संग्रहालय के क्षेत्र में खुली है, जहां आप इन भारी ट्रकों को कार्रवाई में देख सकते हैं।
ब्रूवरी के क्षेत्र में एक बार है, जहां आप इस पुराने पेय की 26 किस्मों का स्वाद ले सकते हैं। वैसे, टिकट की कीमत में बियर के 2 मग शामिल हैं। एक स्मारिका दुकान भी है जहां आप "कार्ल्सबर्ग" लोगो के साथ बैग, बेसबॉल कैप्स और कपड़े खरीद सकते हैं।
वहां कैसे पहुंचे?
ब्रूवरी "कार्ल्सबर्ग" डेनमार्क की राजधानी - कोपेनहेगन में स्थित है। आप Gamle Carlsberg Vej के बाद, बस मार्ग 18 या 26 तक पहुंच सकते हैं। ब्रूवरी के पास मेट्रो स्टेशन एनघवे और वाल्बी खोले जाते हैं, ताकि पथ मुश्किल न हो।
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