प्रत्येक बार, मेहमानों को आमंत्रित करना या उत्सव की मेज को कवर करना, हम सभी को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और खुद को एक नए असामान्य पकवान के साथ खुश करना चाहते हैं। निश्चित रूप से आदर्श विकल्प, यदि यह नया पकवान तैयार करना भी आसान है। ये भरने के साथ लवासा रोल हैं, जिन्हें विभिन्न प्रकार के अवयवों से भरा जा सकता है।
पिटा ब्रेड के रोल्स सब्जियों, पनीर, हैम से भरे हुए हैं, और एक उत्कृष्ट स्वतंत्र स्नैक के रूप में गर्म या ठंडा परोसते हैं। खैर और सबसे सुखद - लवासा से रोल की तैयारी में काफी समय नहीं लगता है।
पनीर के साथ पिटा ब्रेड
शायद, लवासा रोल के लिए सबसे लोकप्रिय टॉपिंग्स में से एक पनीर है। उदाहरण के लिए, यदि आप मुलायम पनीर लेते हैं, तो आप जल्दी से ककड़ी के साथ लवासा का रोल बना सकते हैं। बस एक मुलायम पनीर पिटा ब्रेड के साथ ग्रीस और खीरे के शीर्ष स्लाइस पर डाल दिया। इसे एक रोल में लपेटें, फ्रिज में एक घंटे लगाएं, और टुकड़ों में काटकर सेवा करें।
इसके अलावा, अक्सर, पनीर रोल की तैयारी के लिए हार्ड पनीर का उपयोग किया जाता है। यह वह है जिसे हम हैम के साथ लवासा रोल बनाने की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- लवासा - 2 टुकड़े;
- हैम - 200 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- डिल;
- ककड़ी - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
तैयारी
पनीर पीसकर मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। फिर इस मिश्रण के साथ पिटा ब्रेड में से एक को धुंधला करें और टुकड़ों को टुकड़ों से काट दें। फिर, पिटा ब्रेड की दूसरी शीट, मेयोनेज़ और पनीर के मिश्रण से भी घिरा हुआ है, पहली शीट के शीर्ष पर रखी गई है और स्लाइस में काटकर एक ककड़ी डाल दीजिये।
एक रोल में जड़ी बूटियों और लपेटो के साथ शीर्ष पर छिड़कना। इसे रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक रखो, और टुकड़ों में काटकर, अपने आप का आनंद लें और अपने प्रियजनों का इलाज करें।
छोटा हुआ मांस के साथ पिटा ब्रेड
उन लोगों के लिए जो मांस से प्यार करते हैं और थोड़ी अधिक समय तैयार करने के लिए तैयार हैं, हम आपको बताएंगे कि कैसे छोटा हुआ मांस के साथ लवासा रोल बनाना है।
सामग्री:
- लवासा - 3 टुकड़े;
- छोटा हुआ मांस - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- पनीर - 50 ग्राम;
- सलाद पत्तियां, हिरन;
- मेयोनेज़;
- लहसुन - 2-3 लौंग।
तैयारी
प्याज बारीक कटा हुआ, और grated गाजर होना चाहिए। 3 मिनट के लिए प्याज फ्राइये, और उसके बाद गाजर जोड़ें और गाजर आधा पकाया जाता है जब तक एक साथ उबाल लें। फिर सब्जियों में भराई जोड़ें और लगभग 25 मिनट तक पूरी तरह से तैयार होने तक तलना। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।
टमाटर को अंगूठियों में काटें, पनीर को पकाएं, कुचल लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं, हिरन काट लें, और सलाद के पत्तों को धो लें और उन्हें सूखाएं। उसके बाद, मेयोनेज़ के साथ एक लहराओ, शीर्ष पर सूखे मांस डालिये और जड़ी बूटी के साथ छिड़के।
मेयोनेज़ के साथ दोनों तरफ लवासा की दूसरी शीट डालें, सूखे मांस पर डालें, ऊपर सलाद के पत्तों को फैलाएं, फिर टमाटर को रिंगलेट करें और उन्हें शीर्ष पर मेयोनेज़ के साथ डालें, और फिर लहसुन मेयोनेज़ के साथ दोनों तरफ गले लगाए गए लोवाश की तीसरी शीट के साथ कवर करें। पनीर के साथ लैवैश की आखिरी चादर छिड़कें, रोल लपेटें, और 30-60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें। स्लाइस में कटौती और मेज पर सेवा करते हैं।
गर्म लवासा रोल
इस साधारण स्नैक्स की सुंदरता यह है कि आप इसके साथ प्रयोग कर सकते हैं, और उन लोगों के लिए जो कुछ असामान्य कोशिश करना चाहते हैं, हम आपको बताएंगे कि हॉट लैवश रोल कैसे बनाएं।
सामग्री:
- लवासा - 2 टुकड़े;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- पनीर - 200 ग्राम;
- हैम या स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
- हरी प्याज - एक गुच्छा;
- मेयोनेज़;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
अंडे उबालें और उन्हें grate। पनीर भी पीस। हम और खीरे बारीक कटौती। यह सब मिलाएं, लहसुन को निचोड़ लें, कटा हुआ हरा प्याज, मेयोनेज़ और मिश्रण के साथ मौसम जोड़ें।
लावाशी को मेयोनेज़ के साथ गले लगाने की जरूरत है, समान रूप से उन पर भरने, रोल में रोल करने के लिए वितरित करने की आवश्यकता है। बेकिंग ट्रे को या तो तेल से जोड़ा जा सकता है या कागज से ढकाया जा सकता है, रोल को उस पर रखा जा सकता है, जिसे कई टुकड़ों (लंबाई के आधार पर) में काटा जा सकता है, मक्खन के साथ चिकना हुआ, पनीर के साथ छिड़काव और 10-15 मिनट के लिए ओवन को भेजा जा सकता है।
इन रोलों को तुरंत सर्वश्रेष्ठ सेवा दी जाती है, क्योंकि वे अधिक स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन उन्हें खाया जा सकता है और ठंडा कर दिया जा सकता है।