ऐसे कई पेय हैं जो स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और अतिरिक्त वजन की समस्या से निपटने में मदद करते हैं। पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर लाल बुर्यक से कवस पर ध्यान देने की सलाह देते हैं, जिसका उपयोग विटामिन, खनिजों और अन्य पदार्थों की उपस्थिति के कारण होता है। ऐसे पेय को तैयार करना बहुत आसान है, और इसे किसी भी विशेष सामग्री की खरीद की आवश्यकता नहीं है।
बीट kvass का लाभ और नुकसान
ताजा तैयार पेय में कई गुण होते हैं जो वजन घटाने में योगदान देते हैं:
- Kvass में युक्त पदार्थ विनिमय प्रक्रियाओं की दर में वृद्धि करते हैं।
- चुकंदर से kvass का लाभ वसा जलने की प्रक्रिया को सक्रिय करने की क्षमता भी है।
- हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है, जो शरीर की कोशिकाओं में ऑक्सीजन का प्रवाह बढ़ाता है।
- शरीर के लिए kvass का लाभ उन पदार्थों की उपस्थिति के कारण होता है जो पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं और पाचन तंत्र के काम को बेहतर करते हैं।
- पेय स्लैग और अन्य अपघटन उत्पादों से आंतों को साफ करने में मदद करता है।
- मोटापे से पीड़ित लोगों को कवस का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है।
- बुर्यक क्वस का लाभ तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव है, और यह शरीर को भी टोन करता है।
शरीर को नुकसान पहुंचाने के क्रम में, अनुबंध-संकेतों को ध्यान में रखना आवश्यक है, जो कि चुकंदर केवस के लिए भी मौजूद है। आप गुर्दे और यूरोलिथियासिस के साथ गुर्दे की समस्याओं वाले लोगों को पेय नहीं पी सकते हैं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों के उत्तेजना के दौरान चुकंदर केवस पीने की सिफारिश नहीं की जाती है।
कैसे खाना बनाना है?
वह बुर्यक कवस शरीर को केवल लाभ लाता है, इसे उचित रूप से तैयार किया जाना चाहिए। पेय के लिए कई व्यंजन हैं।
क्लासिक संस्करण
सामग्री:
- चुकंदर - 1 पीसी।
- बर्फ का पानी
तैयारी
रूट साफ किया जाना चाहिए, बड़े टुकड़ों में काटा और कांच के एक जार में डाल दिया जाना चाहिए। फिर पानी भेजो और किण्वन के लिए सब कुछ गर्म जगह में छोड़ दें। यह आपको लगभग 4 दिन ले जाएगा। समय की समाप्ति के बाद, पेय उपयोग के लिए तैयार है। इस विकल्प को सुरक्षित नहीं माना जाता है, क्योंकि kvass में रोगजनक बैक्टीरिया हो सकता है।
Wort के साथ विकल्प
सामग्री:
- चुकंदर - 550 ग्राम;
- राई Kvass के लिए जरूरी है - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी।
तैयारी
एक बड़े grater पर पीसने के लिए छील के साथ रूट और 3 लीटर की बोतल डाल दिया। फिर wort भेजो और कमरे के तापमान पर सभी पानी डालना। गौज के साथ शीर्ष और गर्म जगह में कुछ दिनों में डाल दिया। पेय की तैयारी कोवास के स्पष्टीकरण और फोम के गायब होने से संकेत दिया जाएगा। स्वाद में सुधार करने के लिए, आप टकसाल का उपयोग कर सकते हैं।
उपयोग कैसे करें?
आप नियमित पेय के रूप में चुकंदर केवस पी सकते हैं, जो उचित पोषण के साथ संयुक्त होने पर आपको अतिरिक्त किलोग्राम से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। आप इसे अनलोडिंग दिनों के लिए उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, दैनिक दर बीट kvass का 1 लीटर है। यदि आप अपने लिए इस तरह के उपवास का सामना कर सकते हैं तो बहुत मुश्किल है, आहार के 1 किलोग्राम खट्टे सेब / 450 ग्राम कम वसा वाले कॉटेज पनीर / 7 अंडा सफेद के साथ पूरक करें। साफ पानी पीने की भी अनुमति दी।
Bolotov द्वारा Beetroot Kvass
मोटापे वाले लोगों को अपने आहार में इस पेय को शामिल करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन केवल डॉक्टर से परामर्श करने के बाद। 1/4 बड़ा चम्मच भोजन के पहले आपको इसे दो घंटे पहले पीना होगा। दिन में 3 बार।
सामग्री:
- चुकंदर - 2 किलो;
- सीरम - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 0,5 छोटा चम्मच।
- चीनी - 100 ग्राम
तैयारी
बीटों को छीलने और बारीक कटा हुआ होना चाहिए। अलग-अलग, हम मट्ठा, चीनी और खट्टा क्रीम को जोड़ते हैं। 5 लीटर की क्षमता लें, वहां बीट डालें, मट्ठा मिश्रण डालें, गज के साथ कवर करें और इसे गर्म जगह में रखें। जब सतह फोम दिखाई देती है, तो किण्वन की प्रक्रिया शुरू हो गई है। हर दिन पेय की जांच करें ताकि मोल्ड के गठन को याद न किया जाए, जिसे ध्यान से एकत्र किया जाना चाहिए। एक सप्ताह में किण्वन बहुत सक्रिय हो जाएगा, इस समय पेय को गर्म जगह में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है। 11 दिनों के बाद आपको लगभग 3 लीटर कावास मिलेगा।