Porridge न केवल एक हार्दिक और किफायती गार्निश है, बल्कि जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक समृद्ध स्रोत है, जो उन लोगों के लिए भी खाना बनाना आसान है जो विशेष पाक प्रतिभाओं से संपन्न नहीं हैं। मल्टीवार्केट में दलिया के हमारे निम्नलिखित व्यंजनों को स्वादिष्ट और आसान-तैयार भोजन के प्रेमियों के लिए भी डिज़ाइन किया गया है, क्योंकि रसोई सहायक के साथ किसी भी पकवान की खाना पकाने की प्रक्रिया कई बार सरलीकृत होती है।
चावल दलिया को एक बहुआयामी में कैसे पकाना है?
क्या आपने कभी रिसोट्टो पकाया है? यदि हां, तो आप शायद जानते हैं कि इतालवी चावल दलिया के एक हिस्से पर कितना प्रयास और समय खर्च किया जाना चाहिए। सौभाग्य से, बहु-दबाव कुकर के आगमन के साथ, निरंतर हलचल की आवश्यकता स्वयं ही गायब हो गई है और अब जब तक आप अपना खुद का व्यवसाय करते हैं तो रिसोट्टो स्वतंत्र रूप से तैयार किया जाएगा।
सामग्री:
- प्राकृतिक सॉसेज - 480 ग्राम;
- बेकन - 55 ग्राम;
- प्याज - 9 5 ग्राम;
- अजवाइन का एक डंठल - 1 टुकड़ा;
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- गाजर - 110 ग्राम;
- चावल arborio - 2 आइटम;
- शुष्क सफेद शराब - 115 मिलीलीटर;
- गोमांस शोरबा - 1.2 लीटर;
- टमाटर का पेस्ट - 15 ग्राम;
- दूध - 35 मिलीलीटर;
- लॉरेल पत्तियां - 2 टुकड़े;
- grated परमेसन - 35 ग्राम।
तैयारी
प्राकृतिक सॉसेज से सूखे मांस को निचोड़ें और इसे प्याज के छल्ले, अजवाइन और गाजर के साथ फ्राइये। कटा हुआ लहसुन के साथ सब कुछ जोड़ें और चावल डालना। जैसे ही चावल के अनाज मांस से वसा से ढके होते हैं, शुष्क सफेद शराब में डालें और इसे 2/3 तक वाष्पित कर दें। अब शोरबा, टमाटर का पेस्ट, लॉरेल और दूध का एक लीटर जोड़ें, अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं और दबाव कुकर मोड पर स्विच करें। प्रेशर कुकर में तैयारी में लगभग 6 मिनट लगेंगे, जिसके बाद आपको दबाव कम करना चाहिए, शराब के शेष गिलास डालना चाहिए, पनीर जोड़ें और चावल को कुछ और मिनट तक पकाएं, जब तक कि अत्यधिक नमी का लगभग पूरा अवशोषण न हो जाए।
एक multivariate में गर्म बाजरा दलिया के लिए पकाने की विधि
Pshenka न केवल यूरोप में, बल्कि पूर्व में भी प्यार करता है। इसका प्रत्यक्ष सबूत - मसालों और सब्ज़ियों की एक बहुतायत के साथ दलिया बनाने के लिए भारतीय नुस्खा - सभी शास्त्रीय व्यंजनों की परंपराओं में।
सामग्री:
- बाजरा दलिया - 145 ग्राम;
- आलू - 75 ग्राम;
- गाजर - 65 ग्राम;
- हरी मटर - 60 ग्राम;
- पानी 980 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
- प्याज - 110 ग्राम;
- टमाटर - 9 0 ग्राम;
- जीरा, सरसों के बीज - 1/2 चम्मच के लिए;
- लहसुन और अदरक से पास्ता - 5 ग्राम;
- ग्राउंड धनिया, मिर्च - 1 चम्मच;
- ग्राउंड हल्दी - 1/4 छोटा चम्मच।
तैयारी
"बेकिंग" मोड का उपयोग करके, सब्जियों को काट लें और उन्हें थोड़ा-सा तेल के साथ एक बहु-पका हुआ कटोरा में तुरंत फ्राइये। लहसुन-अदरक पेस्ट के साथ जीरा, सरसों, धनिया, हल्दी और मिर्च मिलाएं। स्वाद के सभी प्रचुरता के लिए नमक की एक चुटकी के बारे में मत भूलना। सब्जियों में सुगंध मिश्रण जोड़ें, सब कुछ एक साथ फिर से मिलाएं और अच्छी तरह से धोया pyshenky डालना। खाना पकाने से पहले वास्तव में कम से कम 6 बार धोया जाना चाहिए, और फाइनल में, और पूरी तरह उबलते पानी से जला देना चाहिए। यदि समय की अनुमति है, तो खाना पकाने की शुरुआत से 4 घंटे पहले बाजरा अनाज को ठंडे पानी में भिगोया जा सकता है। पानी के साथ कटोरे की सामग्री डालो, "बकवास" मोड पर स्विच करें और सिग्नल तक मल्टीवार्क में पानी पर दलिया पकाएं।
मल्टीवार्क में मांस के साथ पर्ल जौ
सामग्री:
- गोमांस - 480 ग्राम;
- प्याज - 115 ग्राम;
- गाजर - 3 9 0 ग्राम;
- आटा - 10 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 25 ग्राम;
- लॉरेल पत्तियां - 2 टुकड़े;
- मोती जौ - 150 ग्राम।
तैयारी
आटा में गोमांस, मौसम और रोल कटौती। मांस के स्लाइस, भूरे रंग तक पहले से गरम तेल पर छिड़काव, फिर नैपकिन में स्थानांतरित करें, और शेष वसा का उपयोग सब्जियों को भुना करने के लिए किया जाता है। जब सब्जियां आधा तैयार होती हैं, तो उन्हें मांस से मिलाकर मोती की जौ छिड़काएं। बे पत्तियों, टमाटर का पेस्ट रखें और सभी 2 1/2 चश्मा पानी या शोरबा डालें। "बकवास" मोड में दलिया तैयार करें, बीप की प्रतीक्षा करें।