स्क्विड एक सुलभ और उपयोगी उत्पाद है जो सकारात्मक रूप से शरीर को प्रभावित करता है और प्रोटीन और विटामिन होता है। हम आपको आज बताएंगे कि खट्टा क्रीम और प्याज में स्ट्यूड स्क्विड कैसे पकाएं।
खट्टा क्रीम में stewed squids के लिए नुस्खा
सामग्री:
- पानी - 2 एल;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- ठंडा स्क्विड - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- ताजा डिल - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
उबलते पानी में हम नमक फेंकते हैं, हम सावधानी से स्क्विड शव को कम करते हैं और हम बिल्कुल 1 मिनट चिह्नित करते हैं। फिर हम उन्हें बाहर ले जाते हैं, उन्हें ठंडे पानी में धोते हैं और फिल्म, कार्टिलाजिनस तीरों को हटाते हैं और समुद्री भोजन को छल्ले में काटते हैं। बल्ब साफ़ किया जाता है, cubes में कटा हुआ और तेल में wessed। स्क्विड जोड़ें, खट्टा क्रीम डालें, मसालों को फेंक दें और मध्यम गर्मी पर 5 मिनट तक उबाल लें। हम डिल ग्रीन्स के साथ सजाने के लिए तैयार पकवान ठंडे की सेवा करते हैं।
खट्टा क्रीम में मशरूम के साथ स्क्विड
सामग्री:
- स्क्विड - 100 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 30 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- हिरन - 1 गुच्छा;
- पनीर - स्वाद के लिए;
- मसाले।
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
फिल्म से Squids साफ कर रहे हैं, हम उबलते पानी के साथ डालना और बर्फ के पानी में ठंडा। छिद्रित स्क्विड धोया, स्ट्रिप्स में काटा और तेल के साथ एक गर्म पैन पर फैल गया। 5 मिनट के बाद, उन्हें मशरूम के साथ एक पूर्व-बुनाई किरण जोड़ें, खट्टा क्रीम और मसालों डाल दें। एक ढक्कन के साथ कवर और न्यूनतम आग के साथ उबाल लें। बहुत अंत में, पकवान पनीर के साथ पकवान छिड़कें और पिघलाए जाने तक प्रतीक्षा करें, और फिर इसे टेबल पर परोसें।
खट्टा क्रीम में भरा हुआ स्क्विड स्क्विड
सामग्री:
- स्क्विड - 6 टुकड़े;
- ताजा मशरूम - 500 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- अंडा - 5 पीसी।
- पनीर - 200 ग्राम;
- मसाले;
- प्याज हरा;
- खट्टा क्रीम - 500 मिलीलीटर।
तैयारी
स्क्विड के शव साफ और धोए जाते हैं। अंडे उबला हुआ और साफ उबाल लें। मक्खन में, प्याज, प्याज पास करते हैं। इस बार, melenko पनीर, हिरन और अंडे काट लें। फिर सभी अवयवों को मिलाकर भरने के साथ स्क्विड भरें। हम टूथपिक्स के साथ किनारों की रक्षा करते हैं, कज़ानोक में कार्यक्षेत्रों को बाहर रखते हैं, इसे खट्टा क्रीम, मौसम के साथ मसालों और स्टू के साथ 20 मिनट तक भरें।
मल्टीवार्क में खट्टा क्रीम में स्क्विड स्टेड
सामग्री:
- स्क्विड - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 3 बड़ा चम्मच है। चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
हम बल्ब को साफ करते हैं, अंगूठियों को कम करते हैं और इसे मल्टीवार्क के कटोरे में डाल देते हैं। तेल डालो, ढक्कन के साथ 5 मिनट के लिए "गरम" और भूरे रंग को चालू करें। अंगूठियों में कटौती के स्क्विडों के शवों को संसाधित करें, प्याज में फैलाएं, हलचल करें और कई मिनट तक तलना। मसालों के साथ मौसम, खट्टा क्रीम डालना, "क्वेंचिंग" प्रोग्राम का चयन करें और 10 मिनट के लिए पकवान तैयार करें।