कठिन दिन के काम के बाद घर लौटते हुए, हम सभी रात के खाने के लिए खाने के लिए एक मुट्ठी में अपनी आखिरी ताकत इकट्ठा कर रहे हैं। एक समान श्रेणी से एक सार्वभौमिक पकवान पनीर के साथ पास्ता है। विस्तार से सार्वजनिक पसंद के कारणों की व्याख्या करें, कोई समझ नहीं है, सबकुछ आपके हाथ की हथेली में है: पास्ता स्वादिष्ट, सस्ता, तेज़ और संतोषजनक है। आपको बस एक सुखद रोजमर्रा के खाने की ज़रूरत है।
हैम, मशरूम और पनीर के साथ ओवन में पास्ता
सामग्री:
- पास्ताफ फारल ("तितली") - 500 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- हरी प्याज;
- आटा - 50 ग्राम;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- हैम - 150 ग्राम;
- पनीर "चेडर" - 140 ग्राम।
तैयारी
पैकेज पर निर्देशों के अनुसार पेस्ट को पकाएं, अतिरिक्त तरल नाली दें। सॉस पैन में, मक्खन (कुल में से 1/3) पिघलाएं और मशरूम को 2-3 मिनट तक फ्राइये, जब तक कि अत्यधिक नमी वाष्पित न हो जाए। फिर हम मशरूम को एक अलग प्लेट में हटाते हैं, सॉस पैन को मिटाते हैं और वहां तेल के अवशेष डालते हैं, हरे प्याज को 1 मिनट के लिए फ्राइये, फिर आटा जोड़ें। जैसे ही आटा सुनहरा हो जाता है, फ्राइंग पैन की सामग्री को हलचल रोकने के बिना, एक पतली गुदगुदी दूध डालती है। जैसे ही सॉस मोटा हो जाता है और बुलबुला शुरू होता है, हम गर्मी को कम करते हैं और हैम और पके हुए पनीर का एक बड़ा हिस्सा पैन में डाल देते हैं।
बेकिंग डिश में पास्ता और मशरूम फैलाएं, सभी मलाईदार सॉस और हैम डालें और पनीर के अवशेषों के साथ छिड़कें। बेक्ड मैकरोनी और पनीर 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए पकाया जाएगा।
पनीर, छोटा हुआ मांस और टमाटर के साथ पास्ता
सामग्री:
- लहसुन - 1 लौंग;
- प्याज - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फोर्समेट (पोर्क + गोमांस) - 500 ग्राम;
- अपने रस में टमाटर - 500 ग्राम;
- टमाटर सॉस - 250 ग्राम;
- सूखे अजमोद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अयस्क - 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- स्पेगेटी - 250 ग्राम;
- grated "परमेसन" - आइटम का 1/4;
- कसा हुआ पनीर "मोज़ेज़ेला" - 2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में, हम जैतून का तेल गर्म करते हैं और पारदर्शी होने तक प्याज और हरी प्याज तलना। प्याज के मांस को प्याज में जोड़ें और खाना बनाना जारी रखें। जैसे ही फोर्समीट ग्रैप्स होता है, हम अपने रस, टमाटर सॉस और मसालों में एक फ्राइंग पैन टमाटर डालते हैं। 30 मिनट के लिए सॉस उबाल लें।
पैकेज पर निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी उबला हुआ है। सॉस के साथ स्पेगेटी मिलाएं, बेकिंग डिश में आधा फैलाएं, आधे grated पनीर छिड़कें और प्रक्रिया दोहराएं। पकवान को 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना, या एक सुनहरी परत के साथ सतह के अंगूर तक इंतजार करें।
पनीर और सूखे मांस के साथ पास्ता भी एक बहुआयामी में तैयार किया जा सकता है, यह पिछले नुस्खा का पालन करने के लिए पर्याप्त है, और एक ही समय में "बेकिंग" मोड में पकवान तैयार करें।
सॉसेज, अंडे और पनीर के साथ मैकरोनी
सामग्री:
- स्पेगेटी - 150 ग्राम;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फैटी सॉसेज, या बेकन - 3 मोटी टुकड़े;
- grated "परमेसन" - 3/4;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
बर्तन में, पानी डालें और इसे उबाल में लाएं, नमक को मत भूलना। पैकेज पर निर्देशों के अनुसार पानी में पेस्ट को पकाएं।
जैतून का तेल एक सॉस पैन में गरम किया जाता है और इसे कटा हुआ सॉसेज या बेकन पर तलना होता है। फ्राइंग के दौरान जारी वसा को एक अलग कंटेनर में निकाला जाता है, और बेकन को नैपकिन पर रखा जाता है।
हम 1/4 कप पानी इकट्ठा करते हैं, जिसमें पेस्ट पकाया जाता है, हम पेस्ट को पैन में डाल देते हैं, इसे वसा से डालें और तला हुआ बेकन के साथ छिड़क दें। फ्राइंग पैन में पानी डालो, लगभग एक मिनट के लिए उबाल लें, फिर अंडा सफेद, 1/2 कप पनीर और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं।
हम पेस्ट को 2 भागों में विभाजित करते हैं, प्रत्येक में हम एक छोटा "घोंसला" बनाते हैं, जिसमें हम कच्चे चिकन जर्दी चलाते हैं। तैयार भोजन हम पनीर और काली मिर्च के अवशेषों का आनंद लेते हैं।