पनीर के साथ चिकन मफिन

Muffins - केक की तरह बेक्ड माल, मूल रूप से अंग्रेजी मूल के भरने के साथ, मीठा या unsweetened हो सकता है। परीक्षण की संरचना में मकई का आटा शामिल हो सकता है, भरने के लिए विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उपयोग किया जाता है। आम तौर पर सुबह में मफिन बेक किया जाता है, नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए परोसा जाता है।

दो प्रकार के मफिन व्यंजन हैं: अंग्रेजी (एक खमीर परीक्षण के साथ) और अमेरिकी (सोडा परीक्षण के साथ)। मुझे घर पर लगता है, अगर आप तैयारी कर रहे हैं, उदाहरण के लिए, परिवार के लिए, अमेरिकी विकल्पों को लागू करना आसान और तेज़ है। Bezdruzhzhevoe आटा केफिर पर पकाने के लिए सबसे अच्छा है या आप अन्य खट्टे-दूध पेय का उपयोग कर सकते हैं।

चिकन, पनीर और मशरूम के साथ मफिन - नुस्खा

सामग्री:

चिकन स्तन या जांघों के साथ पट्टिका - 500 ग्राम;
पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
मशरूम - 200 ग्राम;
जिन, व्हिस्की या वोदका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
केफिर - 1 गिलास;
सोडा - 1 चुटकी;
चिकन अंडा - 2 पीसी।
गेहूं के साथ मिश्रित गेहूं का आटा - लगभग 1 कप;
मसालों (करी मिश्रण, उदाहरण के लिए);
हरे (अजमोद, धनिया);
मक्खन क्रीम या चिकन वसा।

तैयारी

भरने। हम एक बड़े नोजल के साथ एक मांस चक्की के माध्यम से मांस और मशरूम पास करते हैं या आप इसे चाकू से मैन्युअल रूप से पीस सकते हैं। एक पनीर पर पनीर तीन। हम बारीक हरे रंग काटते हैं। थोड़ा prisalivaem और मिश्रण।

एक और कटोरे में, आटा गूंध लें: केफिर, जिन + अंडे + sifted आटा, मसालों और सोडा। एक मिक्सर के साथ मिलाएं या एक कांटा के साथ whisk।

हम ओवन गर्म करने के लिए शुरू करते हैं। हम भरने और आटा कनेक्ट करते हैं।

बेशक, हमें फॉर्मों की आवश्यकता है (बहुत सुविधाजनक सिलिकॉन)। तेल या तेल के साथ रूपों को चिकनाई करें, उन्हें गहराई के 3/4 के लिए एक परीक्षण के साथ भरें। फॉर्म को लगभग 40 मिनट तक पनीर और मशरूम के साथ ओवन और सेंकना चिकन मफिन में रखें। ओवन से बाहर निकालने के बाद 5-10 मिनट के बाद तैयार मफिन मोल्ड से निकाले जाते हैं।

इस तरह के पौष्टिक, unsweetened उत्पादों चिकन शोरबा के साथ अच्छी तरह से परोसा जा सकता है ।