रोमांटिक रात्रिभोज के लिए मेनू के माध्यम से सोचते हुए, कई सिफारिशों को ध्यान में रखना जरूरी है जो न केवल भोजन को स्वादिष्ट बनाने में मदद करेंगे, बल्कि शाम के वातावरण को अद्वितीय बनाएंगे।
व्यंजन चुनते समय, विकल्पों पर ध्यान न दें जो उनकी तैयारी के लिए बहुत समय लगेगा। स्टोव पर बिताए गए घंटे परिचारिका के रोमांटिक मूड में योगदान करने की संभावना नहीं है।
व्यंजनों को सरल, हल्का और साथ ही मूल होना चाहिए। बहुत अधिक कैलोरी, बहुत तेज़ और नमकीन खाद्य पदार्थों को पकाएं, साथ ही साथ अत्यधिक मात्रा में लहसुन, प्याज और अन्य मजबूत-सुगंधित सामग्री भी न लें।
इसके बाद, हम रोमांटिक रात्रिभोज के लिए व्यंजनों की कई विविधताओं की पेशकश करेंगे और आपको बताएंगे कि टेबल पर उन्हें सही ढंग से कैसे सजाने और उनकी सेवा करने के लिए।
मैं स्नैक्स के रूप में दो के लिए रोमांटिक रात्रिभोज के लिए जल्दी से क्या तैयार कर सकता हूं?
घर पर रोमांटिक रात्रिभोज के लिए आदर्श नाश्ता एक हल्का, खूबसूरती से डिजाइन किया गया सलाद होगा जिसे आप वैकल्पिक रूप से रोमांटिक मेनू में मुख्य पकवान के रूप में सेवा करने वाले ओवन मांस या मछली में बेक्ड के टुकड़े में जोड़ सकते हैं। सीफ़ूड प्रेमियों के लिए, उनकी भागीदारी के साथ स्नैक्स विशेष रूप से उपयुक्त होंगे, क्योंकि यह लंबे समय से ज्ञात है कि समुद्र के निवासी सर्वश्रेष्ठ एफ़्रोडाइजियस हैं और उनका उपयोग केवल फायदेमंद होगा।
सबसे सफल सलाद रचनाओं में से एक अपने विभिन्न बदलावों में सीज़र सलाद है। शाम के प्रतिभागियों की स्वाद वरीयताओं के आधार पर, इसे मशरूम या चेरी टमाटर के साथ या बिना चिकन या झींगा के साथ शास्त्रीय बनाया जा सकता है, और एक अलग ड्रेसिंग का भी उपयोग किया जा सकता है।
नीचे क्लासिक सीज़र का नुस्खा है, जिसका उपयोग करके आप सलाद का अपना संस्करण बना सकते हैं, कुछ घटकों को दूसरों के साथ अपने स्वाद में बदल सकते हैं।
रोमांटिक रात्रिभोज के लिए सीज़र सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन (पट्टिका) - 340 ग्राम;
- सलाद रोमानो या हिमशैल - स्वाद के लिए;
- परमेसन - 110 ग्राम;
- सफेद baguette या रोटी - 245 ग्राम;
- अंडे चिकन ताजा - 1 पीसी।
- चेरी टमाटर - 5 पीसी।
- लौंग लहसुन - 3 टुकड़े;
- सरसों का दानेदार - 5-7 ग्राम;
- बिना सुगंध के जैतून का तेल - 145 मिलीलीटर;
- सफेद शराब सिरका - 40 मिलीलीटर;
- नमक आयोडीन पत्थर और मिर्च के जमीन मिश्रण - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक छोटे जैतून का तेल एक फ्राइंग पैन में डाला जाता है, इसमें तलना लहसुन के दांतों को कुचल देता है, फिर रोटी के cubes जोड़ें और उन्हें हलचल के साथ भूरे रंग दें।
काली मिर्च, नमक और जैतून का तेल के साथ चिकन पट्टिका का मौसम और थोड़ा promarinovatsya दे। उसके बाद, स्तन को एक फ्राइंग पैन में डाल दें और इसे प्रत्येक तरफ कुछ मिनटों के लिए भूरे और तलना दें। शीतलन के बाद, मांस को मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें।
भरने के लिए, एक मिनट के लिए नरम उबला हुआ पकाया जाता है और अंडे को जैतून का तेल, सरसों और शराब सिरका के साथ छीलता है, छीलने वाले लहसुन लौंग को जोड़ता है और स्वाद के लिए प्रक्रिया में एकरूपता, नमक और काली मिर्च के लिए सामग्री को पंच करता है।
लेटस की पत्तियों को चिकन, जमीन परमेसन और पटाखे के साथ एक कटोरे में धोया, सूखा, फाड़ा और मिलाया जाता है। सॉस के साथ सलाद ड्रेस करें और चेरी का आधा जोड़ें।
रोमांटिक रात्रिभोज के लिए मिठाई
रोमांटिक रात्रिभोज में मिठाई रखना जरूरी नहीं है। यह जरूरी स्वादिष्ट, सुगंधित, आसान होना चाहिए, केवल आंख को प्रसन्न करते हुए टेबल पर तैयार करें और प्रभावी रूप से देखें। इस मामले में सबसे स्वीकार्य पाक रचनाएं दही, फलों के रस या कॉकटेल के साथ-साथ डेयरी उत्पादों के आधार पर हल्की डेंटियों के साथ तैयार फल सलादों की एक किस्म होगी।
सामग्री:
- अंगूर के हिस्सों - 225 ग्राम;
- कीवी और नाशपाती के cubes - 175 ग्राम के लिए;
- तरबूज गेंदें - 145 ग्राम;
- दही - 40 ग्राम;
- वेनिला, पाउडर चीनी, दालचीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
मिठाई या कॉकटेल की आपूर्ति के लिए क्रेमेनकी या चश्मे को चीनी के किनारे से सजाया जा सकता है, कंटेनर की रिम को सिरप में पहले कम किया जा सकता है, और फिर दानेदार चीनी में।
व्यंजन में जोड़ने से पहले दही को वेनिला चीनी और दालचीनी के साथ पूरक किया जाना चाहिए, और फिर शानदार होने के लिए हराया जाना चाहिए। सभी फलों को खूबसूरती से सजाए गए क्रिमंकी, मौसम के साथ मौसम में रखा जाता है और सेवारत से पहले रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।
एक रोमांटिक रात्रिभोज के लिए सजावट की मेज, सादे टेबलक्लोथ, नैपकिन और कटलरी का उपयोग करने की कोशिश करें, और मोमबत्तियों को प्रकाश देने और पहले से अच्छी शराब की एक बोतल चुनने के लिए मत भूलना।