मूल में, इसे एक मोटी हंगरी सूप कहा जाता है। लेकिन अब नुस्खा में कई बदलाव हुए हैं। अब अक्सर यह सामान एक दूसरे के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसे अकेले या साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। नीचे आपको तुर्की से सबसे अच्छा गौलाश मिलेगा।
तुर्की से गोलाश - नुस्खा
इस मामले में, लिन का उपयोग किया जाता है। और यह बहुत सूखा नहीं आता है, इसे पूर्व-समुद्री बनाना बेहतर है। इसमें अधिक समय नहीं लगता है, लेकिन अंत में भोजन बहुत स्वादिष्ट और अधिक निविदा प्राप्त होगा। तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री 100 किलो प्रति 100 ग्राम है। उत्पादों की संकेतित मात्रा में, 2 भाग प्राप्त किए जाएंगे। टर्की से गौलाश कैसे पकाना है, नीचे पढ़ें।
सामग्री:
- शव का ढक्कन - 500 ग्राम;
- प्याज-सलिप - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सिरका शराब - 20 मिलीलीटर;
- चीनी - चुटकी;
- लहसुन लौंग - 2 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम;
- शोरबा - 100 मिलीलीटर;
- पेपरिका, करी, adzhika - प्रत्येक 1 टीस्पून;
- सॉस teriyaki, तेल - 20 मिली प्रत्येक;
- अजमोद साग।
तैयारी
- कट टर्की टर्की सॉस डालें, लहसुन डालें, नमक का एक चुटकी, चीनी। हिलाओ और मारने के लिए आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
- फ्राइंग पैन में, सब्जी के घटकों को कुचल दें।
- टमाटर का पेस्ट फैलाएं, मिश्रण करें।
- अलग तुर्की टर्की स्वीकार करें।
- उत्पादों को मिलाएं, शोरबा डालें, उबाल लें और मसालों को डालें।
- ढक्कन के नीचे, टर्की गौलाश लगभग आधे घंटे तक स्टूड होता है।
तुर्की और ग्रेवी के साथ गौलाश - नुस्खा
ग्रेवी के साथ टर्की से गौलाश, जिसकी नुस्खा नीचे प्रस्तुत की जाती है - एक अद्भुत दूसरा कोर्स, जो कि किसी भी पक्ष पकवान के लिए उत्कृष्ट जोड़ के रूप में काम करेगा, चाहे वह दलिया या मैश किए हुए आलू हों। उत्पादों की प्रारंभिक तैयारी को ध्यान में रखते हुए कुल खाना पकाने का समय एक घंटे से अधिक नहीं लगता है। और नतीजतन, आप एक भोजन मिलता है, जो 4 लोगों के परिवार को खिलाने के लिए पर्याप्त है।
सामग्री:
- लुगदी - 1 किलो;
- adzhika - 1 चम्मच;
- काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग।
तैयारी
- पल्प टुकड़ों और तलना में कटौती।
- Adzhika, नमक के साथ मौसम, एक घंटे की एक चौथाई के लिए थोड़ा पानी और स्टू डालना।
- काली मिर्च cubes में काटा जाता है।
- बारीक सब्जियां और passeruyut कटा हुआ।
- पानी, टमाटर का पेस्ट जोड़ें, उबाल दें।
- खाना मिलाएं और तैयार होने तक पकाएं।
टर्की स्तन से गौलाश
सब्ज़ियों के साथ स्टू हमेशा स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है, और टर्की एपेटाइजिंग से गौलाश कैसे बनाया जाता है, अब पता लगाएं। इस मामले में तैयार पकवान की घनत्व अपने विवेकानुसार समायोजित की जा सकती है। अधिक पानी डालो, आप लगभग सूप प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप तरल के बारे में 50-100 मिलीलीटर जोड़ते हैं, तो यह सिर्फ रसदार दूसरा होगा। तो पसंद तुम्हारा है।
सामग्री:
- स्तन - 600 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज-सलिप - 1 टुकड़ा;
- लहसुन लौंग - 3 टुकड़े;
- टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- डिल - 30 ग्राम;
- लाल शिमला मिर्च,
- काला जमीन काली मिर्च;
- नमक।
तैयारी
- टर्की स्लैब के साथ कटौती और देहाती परत की अनुमति दी।
- एक और फ्राइंग पैन में, सब्जी घटकों को कुचल दें।
- मसाले, लहसुन के साथ टमाटर, मौसम रखें और थोड़ा और चलें।
- तला हुआ स्तन फैलाएं, ढक्कन के नीचे आधे घंटे तक पानी, नमक, हलचल और स्टू में डालें।
- जब टर्की टार्ट से डिल के साथ गौलाश की सेवा करते हैं।
टर्की जांघ से गौलाश
टर्की मांस से गौलाश, जिसकी नुस्खा नीचे दी गई है - एक स्वादिष्ट पकवान जो रसदार और मुलायम हो जाता है। यदि वांछित है, तो आप इस भोजन के लिए नुस्खा में संकेतित सामग्री के लिए पारंपरिक बल्गेरियाई मिर्च और टमाटर भी जोड़ सकते हैं। टर्की से खाना पकाने के लिए आवश्यक कुल समय 55-60 मिनट है। आउटपुट में, आपके पास 3 वयस्कों को खिलाने के लिए पर्याप्त भोजन होगा।
सामग्री:
- हिप से मांस - 700 ग्राम;
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम;
- लहसुन लौंग - 2 पीसी।
- सब्जी शोरबा - 100 मिलीलीटर;
- नमक।
तैयारी
- जांघ से मांस स्ट्रिप्स, नमकीन, काली मिर्च और प्रिपुस्कायुट के साथ काटा जाता है।
- एक घंटे की एक चौथाई के लिए सब्जी शोरबा, कवर और कवर जोड़ें।
- प्याज-लहसुन मिश्रण पास करें।
- सब्जी शोरबा के साथ पतला टमाटर फैलाओ, और उबाल लेकर आओ।
- परिणामी मिश्रण मांस गेंदों को डाला जाता है, हलचल और तैयारी में लाया जाता है।
खट्टा क्रीम के साथ तुर्की के गोलाश
टर्की पट्टिका से गौलाश करने के लिए सूखा नहीं हुआ, आप इसे खट्टा क्रीम में डाल सकते हैं। इस मामले में, बुझाने पर, सोया सॉस का उपयोग करें। यदि यह घटक संदेह उठाता है, तो इसे सुरक्षित रूप से हटाया जा सकता है, और एक अतिरिक्त तरल के रूप में, शोरबा या यहां तक कि पानी का उपयोग करें। लेकिन इस मामले में, आपको स्वाद के लिए कुछ खाना जोड़ने की जरूरत नहीं है। यह सब कुछ 40 मिनट में आप एक स्वादिष्ट भोजन प्राप्त कर सकते हैं।
सामग्री:
- fillets - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम 10% वसा सामग्री - 100 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 3 लौंग;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- मिर्च का मिश्रण।
तैयारी
- पट्टिका टुकड़ों में काटा जाता है और एक घंटे की एक चौथाई के लिए तला हुआ जाता है।
- प्याज प्याज, एक फ्राइंग पैन को भेजें।
- एक ही जगह पर कुचल लहसुन जोड़ें।
- तरल घटकों, काली मिर्च डालो।
- हलचल, थोड़ा पानी डालें और एक घंटे की एक चौथाई के लिए खट्टा क्रीम में टर्की से एक गौलाश तैयार करें।
मशरूम के साथ तुर्की तुर्की
टर्की से गौलाश को पकाना कितना स्वादिष्ट है, अब सीखें और इस संस्करण में पारंपरिक सामग्री के बजाय मशरूम का उपयोग करें। थोड़ा सा समय और प्रयास, और एक डिश जो 4 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है, तैयार हो जाएगा। साथ ही यह इतनी आसानी से तैयार किया जाता है कि यहां तक कि जो कोई भी पाक कला से दूर है, वह आसानी से सामना कर सकता है, और मानता है कि उसे नहीं पता कि उसे कैसे पकाया जाए।
सामग्री:
- fillets - 700 ग्राम;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
- मांस काट और तला हुआ है।
- प्याज पासर के साथ कटा हुआ मशरूम।
- तैयार सामग्री को मिलाएं, लगभग 100 मिलीलीटर पानी या शोरबा डालें और कम गर्मी पर 15 मिनट तक कुल्लाएं।
तुर्की से ग्रीक goulash
इस प्रदर्शन में भोजन अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट है। आखिरकार, यहां कई मसालों का उपयोग किया जाता है, जो एक दूसरे के साथ संयोजन में स्वाद का एक अद्वितीय असाधारण बनाते हैं। बकरी पनीर यहाँ आप बिल्कुल उपयोग नहीं कर सकते हैं या आप इसे पनीर या मोज़ेज़ारेला से बदल सकते हैं।
सामग्री:
- लुगदी - 500 ग्राम;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम;
- बकरी पनीर - 50 ग्राम;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन लौंग - 2 पीसी।
- बे पत्ती - 1 टुकड़ा;
- जायफल जमीन, दालचीनी, कैरेवे बीज - एक चुटकी;
- मांस के लिए मसाला - 1 चम्मच।
तैयारी
- पल्प टुकड़ों और तलना में कटौती।
- 1 मिनट के लिए शेष जमीन सामग्री, मसालों और गर्म जोड़ें।
- उन्होंने टमाटर, मसाला डाला, सिरका और पानी डालना।
- एक उबाल लेकर आओ, गर्मी को कम करें और आधे घंटे तक टर्की मांस से गौलाश पकाएं।
- तैयार पकवान पनीर के टुकड़ों से सजाया गया है।
Multivark में तुर्की से Gulyash
चमत्कारी स्टोव - खाना पकाने के स्टूज़ में सबसे अच्छा सहायक। वे हमेशा इसके साथ बहुत नरम और सभ्य हो जाते हैं। एक मल्टीवार्क में ग्रेवी के साथ टर्की से गौलाश कैसे पकाएं, अब आप पाएंगे। कुल खाना पकाने का समय साढ़े चार घंटे होगा। यह स्टोव पर कुछ हद तक अधिक है, लेकिन यह इसके लायक है! एक ही समय में जब खाना पकाया जाता है, तो आप अपना खुद का व्यवसाय कर सकते हैं।
सामग्री:
- स्तन - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- टमाटर - 50 ग्राम;
- आटा - 20 ग्राम;
- बे पत्ती - 1 टुकड़ा;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- नमक;
- काली मिर्च;
- हरे - 50 ग्राम
तैयारी
- डिवाइस के कटोरे में तेल डालना, कार्यक्रम "बेकिंग" डालें और प्याज पास करें।
- फिर कटा हुआ तुर्की और तलना 10 मिनट के लिए फैलाओ।
- आटे में डालो और ब्लश में लाओ।
- तरल घटकों को कनेक्ट करें।
- मिश्रण को एक कंटेनर में डालो, मसालों को डालें, 1 घंटे के लिए "क्वेंचिंग" चालू करें।
- टर्की से तैयार गौलाश जड़ी बूटी के साथ छिड़क दिया और मेज पर सेवा की।