अक्सर, उबला हुआ सूअर का मांस सूअर का मांस या मांस से तैयार किया जाता है । हम आपको एक और आहार विकल्प बताएंगे - तुर्की उबले हुए सूअर का मांस खाना पकाने के लिए नुस्खा।
ओवन में तुर्की गर्म उबला हुआ सूअर का मांस
सामग्री:
- टर्की पट्टिका - 1.5 किलो;
- सरसों - 1 चम्मच;
- लहसुन - 3 लौंग;
- शुष्क मसाले (लाल और काली मिर्च, अयस्क, पापरी, धनिया के बीज, तुलसी) - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक - 4 चम्मच;
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी
सबसे पहले, हम समुद्र को तैयार करते हैं: जब तक यह घुल जाता है तब तक नमक को पानी में हलचल न करें। परिणामी मांस समाधान को 3 घंटे के लिए भिगोएं। इसके बाद, समुद्र को सूखा जाता है, और मांस चलने वाले पानी के नीचे धोया जाता है और सूख जाता है। लहसुन के लौंग आंगन धारियों के साथ काटा जाता है, एक लंबे चाकू की मदद से हम मांस में कटौती करते हैं और लहसुन के साथ लहसुन करते हैं। सूखे सीजनिंग सरसों और वनस्पति तेल के साथ मिश्रित होते हैं। परिणामी मिश्रण सभी तरफ से मांस के साथ smeared है, खाद्य फिल्म में लपेटा और एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। ओवन को 220 डिग्री तक गर्म किया जाता है, मांस को बेकिंग ट्रे पर रखा जाता है और लगभग आधे घंटे तक ओवन को भेजा जाता है। फिर आग बंद कर दें, लेकिन हम उबले हुए सूअर का मांस नहीं प्राप्त कर सकते हैं, इसे धीरे-धीरे ठंडा होने दें, क्योंकि इससे अधिक रसदार हो जाएगा।
एक multivark में तुर्की उबला हुआ पोर्क
सामग्री:
- स्तन - 1 किलो;
- नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाला - स्वाद के लिए।
तैयारी
1 लीटर पानी में समुद्र को तैयार करने के लिए, नमक के 2 चम्मच भंग कर दें। हम मांस को ब्राइन से भरते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में कहीं भेजते हैं