खाद्य विषाक्तता एक गंभीर बीमारी है जो भोजन या पेय के उपयोग से होती है, जिसमें बड़ी संख्या में रोगजनक सूक्ष्मजीव, उनके विषाक्त पदार्थ या जहरीले पदार्थ होते हैं। अक्सर, जहर के "अपराधी" अवांछित फल होते हैं, अनुचित रूप से डेयरी उत्पादों, मांस, मछली और कन्फेक्शनरी, मशरूम, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को संग्रहित करते हैं। खराब गुणवत्ता वाले या जहरीले भोजन प्राप्त करने के बाद 0.5-48 घंटों के बाद बीमारी के लक्षण हो सकते हैं और विभिन्न कारकों के आधार पर विभिन्न तीव्रता हो सकती है।
घर पर भोजन विषाक्तता के साथ मदद करें
घर पर खाद्य विषाक्तता के इलाज की संभावना को ध्यान में रखते हुए, आपको स्पष्ट रूप से समझने की आवश्यकता है कि यह किस मामले में अनुमत है, और जब आप चिकित्सा सहायता के बिना नहीं कर सकते हैं। इसलिए, यदि जहरीले लक्षणों में मतली, पेट दर्द, उल्टी, दस्त, ज्यादातर मामलों में वयस्क व्यक्ति रोग से निपट सकता है। लेकिन अगर अतिरिक्त परेशान अभिव्यक्तियां हैं, तो आपको समय नहीं खोना चाहिए, डॉक्टर के पास जाना चाहिए। इस तरह के अभिव्यक्तियों में शामिल हैं:
- उच्च शरीर का तापमान;
- भ्रमित भाषण;
- निगलने से प्रभावित;
- मजबूत मांसपेशी कमजोरी;
- आंखों में डबल दृष्टि या अंधेरा;
- त्वचा और स्क्लेरा का पीलापन;
- शरीर पर एक धमाका;
- मल या उल्टी में खून की उपस्थिति;
- पेशाब में कठिनाई;
- बादल, अंधेरा मूत्र।
इसके अलावा, उन मामलों में चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता है जहां जहरीले कारण मशरूम या डिब्बाबंद भोजन हैं, साथ ही यदि स्वास्थ्य की स्थिति 1-2 दिनों के भीतर सुधार नहीं होती है।
घर पर खाद्य विषाक्तता का इलाज कैसे करें और कैसे करें?
शुरुआती लक्षणों के साथ घर पर खाद्य विषाक्तता का उपचार (यदि खाने के बाद आधा घंटे बाद देखा जाता है) तो खराब गुणवत्ता वाले उत्पादों से पेट की रिहाई के साथ शुरू करने की सिफारिश की जाती है। यह रक्त में कुछ विषाक्त पदार्थों के अवशोषण को रोक सकता है। यह कृत्रिम रूप से मुंह में उंगलियों के परिचय और जीभ की जड़ पर दबाने के साथ कृत्रिम रूप से उत्तेजित हो जाता है, जो कमरे के तापमान (कम से कम आधा लीटर) पर बड़ी मात्रा में तरल के स्वागत से पहले होना चाहिए। उल्टी के दौरान जारी तरल पदार्थ स्पष्ट होने तक प्रक्रिया को दोहराया जाना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि यदि दो घंटे से अधिक समय तक खराब भोजन खाने के बाद, उल्टी का कृत्रिम प्रेरण निश्चित रूप से बेकार होगा, क्योंकि इस समय के दौरान जहरीले पदार्थ पहले ही आंतों में चले जाते हैं।
घर पर खाद्य विषाक्तता के लिए आगे की कार्रवाइयों में निरंतर प्रचुर मात्रा में पेय (निर्जलीकरण को रोकने और शरीर से जहरों को जल्दी हटाने के लिए), साथ ही हानिकारक पदार्थों को बांधने वाले एंटरोसॉर्बेंट का सेवन होता है। इस मामले में, लगभग किसी भी sorbents उपयुक्त हैं:
- सक्रिय कार्बन;
- polisorb;
- एंटरोसेल ;
- Atoxil;
- Smecta;
- सफेद कोयले;
- लाइफफर, आदि
पीने के लिए, सलाह दी जाती है कि गैस के बिना खनिज पानी का उपयोग करें, थोड़ा मीठा चाय, कंपोट, साथ ही साथ विशेष पुनर्निर्माण की तैयारी, जो कि फार्मेसियों में बेची जाती है, उदाहरण के लिए:
- रेजीड्रॉन ;
- GIDROVIT;
- Orasan;
- टूरिंग इत्यादि
ऐसी दवाएं समाधान की तैयारी के लिए ग्रेन्युल या पाउडर के रूप में उपलब्ध हैं, जिससे रिसेप्शन आपको शरीर में तरल पदार्थ और लवण के नुकसान की भरपाई करने की अनुमति देता है। घर पर खाद्य विषाक्तता के इलाज में विशेष रूप से पुनर्निर्माण चिकित्सा की आवश्यकता होती है, जिसमें बार-बार उल्टी और दस्त होता है।
जहर के पहले दिन, भोजन को पूरी तरह त्यागने की भविष्यवाणी की जाती है, और भविष्य में जब स्थिति में सुधार होता है - एक कम आहार का पालन करने के लिए। आहार में रस्क, बिस्कुट, उबला हुआ चावल, बेक्ड या उबला हुआ सब्जियां, पानी पर पोरिज, आहार उबले हुए मांस शामिल हो सकते हैं।