डीएएसएच आहार - उच्च रक्तचाप में उचित पोषण

आज के फैशनेबल आहारों में से अधिकांश के विपरीत, एक निश्चित "औसत" व्यक्ति को संबोधित करते हुए, डीएएसएच आहार में एक बहुत ही विशिष्ट addressee है। वास्तव में, यह उपचारात्मक है, क्योंकि यह एक संतुलित पोषण परिसर का प्रतिनिधित्व करता है जिसका लक्ष्य शरीर को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है, जो कई गंभीर बीमारियों से पीड़ित होता है।

DASH आहार - यह क्या है?

अधिकांश आहार से डीएएसएच आहार महत्वपूर्ण रूप से भिन्न होता है: यह उन लोगों के लिए है जो उच्च रक्तचाप से ग्रस्त हैं और जिन्हें वजन कम करने की आवश्यकता है ताकि अंतर्निहित बीमारी का उपचार सफल हो। इसका उपयोग हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के जहाजों को साफ करने में मदद करता है, जो दबाव को कम करेगा। इसके अतिरिक्त, निम्नलिखित बीमारियों की रोकथाम के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है:

ऑन्कोलॉजी;
हृदय;
गुर्दा पत्थर की बीमारी;
स्ट्रोक;
मधुमेह मेलिटस।

यह राज्यों में विकसित किया गया था और सबसे प्रभावी में से एक के रूप में पहचाना गया। यह भूमध्यसागरीय, शाकाहारी और कुछ आहार पर आधारित है, इसलिए कई विशेषज्ञों के अनुसार, डीएएसएच जैसे आहार, व्यापक परिसंचरण के योग्य हैं। हालांकि, इसमें नमक के उपयोग पर सीमाएं हैं और डीएएसएच पर स्विच करने से पहले एक छोटे से प्रारंभिक चरण की आवश्यकता होती है।

उच्च रक्तचाप के लिए DASH आहार

इस आहार के मुख्य addressees उच्च रक्तचाप हैं। इसका उपयोग कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने और अन्य गंभीर बीमारियों के जोखिम को कम करने, लिपिड चयापचय की स्थिति में सुधार करने की अनुमति देता है। उचित उत्पादों के एक सेट का उपयोग करके, उच्च रक्तचाप में डीएएसएच आहार वजन कम करने, हृदय कार्य में सुधार और वजन कम करने में मदद करता है।

अमेरिकी आहार DASH

डीएएसएच आहार एक बार तीन समस्याओं को हल करने की अनुमति देता है: वजन कम करने, उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए और जीव पर निवारक प्रभाव को पूरा करने के लिए। कई विशेषज्ञों का मानना है कि इसकी सफलता का निर्धारण करने वाला कारक एक अद्वितीय जटिल था, जिसमें उच्च रक्तचाप में खाद्य उत्पादों को शामिल किया गया था, जो वजन कम करने और दबाव को सामान्य करने के लिए सक्रिय रूप से काम कर रहे हैं। उनमें से:

सब्जियां और फल;
सेम;
पूरे अनाज से उत्पाद;
दुबला मांस और मछली;
कम वसा वाले दूध उत्पाद।

आहार से फैटी, नमकीन, धूम्रपान, मिठाई और डिब्बाबंद भोजन को छोड़ दिया जाता है, इसलिए आहार शाकाहारी भोजन से अधिक जुड़ा हुआ है। प्राकृतिक उत्पादों को प्राथमिकता देकर और उच्च गुणवत्ता वाले पशु प्रोटीन सहित, यह एक पूर्ण आहार और जीवन के लिए आवश्यक पोषक तत्वों का सेवन प्रदान करता है।

DASH आहार - सप्ताह के लिए मेनू

सकारात्मक बिंदु यह है कि डीएएसएच आहार, जिसमें मेनू में उत्पादों का एक बड़ा सेट शामिल है, आपको अपने स्वास्थ्य को खराब किए बिना वजन कम करने की अनुमति देता है। यह एक कम कम कैलोरी नहीं है, क्योंकि यह 2000 किलो कैलोरी का दैनिक खपत मानता है (यह आंकड़ा आयु, स्वास्थ्य की स्थिति और अन्य व्यक्तिगत कारकों के आधार पर उतार-चढ़ाव हो सकता है), इसलिए इसमें विभिन्न कैलोरी मूल्य और ग्लाइसेमिक इंडेक्स के उत्पाद शामिल हैं। इसमें खपत उत्पादों की मात्रा भागों में मापा जाता है, जिनमें से प्रत्येक में शामिल हैं:

उबला हुआ चावल या पास्ता - 0.5 कप;
रोटी - 1 टुकड़ा;
उबला हुआ फल या सब्जियां - 0.5 कप;
ताजा फल या सब्जियां - 1 कप;
कम वसा वाले दूध - 1 पतला गिलास;
जैतून का तेल - 1 चम्मच;
उबला हुआ मांस - 100 ग्राम।

एक सप्ताह के भीतर, सूचीबद्ध उत्पादों के अलावा, सूखी सेम, नट और विभिन्न बीज और मीठे की 3-5 सर्विंग्स के 5 सर्विंग्स का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है। प्राकृतिक मक्खन और कम कैलोरी प्राकृतिक yoghurts, ताजा बेक्ड माल, सूखे फल, किशमिश के सीमित उपयोग की अनुमति है। नमक आहार से पूरी तरह से बाहर नहीं है।

DASH आहार व्यंजनों

डीएएसएच का उपयोग करते समय, भोजन पूर्ण और संतुलित रहता है, और इसका कैलोरीफुल वैल्यू (2000 किलोग्राम) सामान्य जीवन के लिए आवश्यक ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने की अनुमति देता है। साथ ही, शरीर को विटामिन, खनिजों, एमिनो एसिड और भोजन में निहित अन्य महत्वपूर्ण तत्वों की आवश्यकता होती है, जिससे स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार करना संभव होता है।

हाइपरटोनिक्स के लिए पटाखे

सामग्री:

जई ब्रान - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
पूरे अनाज से गुच्छे - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
हरक्यूलिस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
जई से आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
चिकन अंडे के प्रोटीन - 2 पीसी।
दालचीनी, स्टेविया पाउडर - चाकू की नोक पर।

तैयारी:

सभी उत्पादों से मसालों के अतिरिक्त आटा गूंधते हैं।
पहले से गरम इलेक्ट्रिक वेफर, आटा टुकड़े रखें और पकाए जाने तक दोनों तरफ से सेंकना।
छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए तैयार केक।

एवोकैडो में झींगा