शायद, अंडे एक पकवान हैं जो लगभग हर कोई पका सकता है। यह सरल, तेज़, लेकिन अभी भी स्वादिष्ट है। और यदि आप तले हुए अंडों में कुछ और अवयव जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, सॉसेज, टमाटर, प्याज, तो यह आमतौर पर एक स्वादिष्ट भोजन होगा।
टमाटर, सॉसेज और पनीर के साथ तले हुए अंडे
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- सॉसेज सेमी-स्मोक्ड - 120 ग्राम;
- बड़ा टमाटर - 1 पीसी।
- डिल के हिरन - 20 ग्राम;
- अजमोद साग - 20 ग्राम;
- पनीर - 60 ग्राम;
- काली मिर्च;
- नमक।
तैयारी
हमने वनस्पति तेल और तलना के साथ एक फ्राइंग पैन में सॉसेज और टमाटर लगाए। उसी सॉसेज में स्ट्रॉ, और टमाटर के साथ बेहतर कटौती होती है - आधे छल्ले। फिर अंडे, कटा हुआ जड़ी बूटी, नमक, थोड़ा काली मिर्च जोड़ें। हम grated पनीर के साथ सोते अंडे गिरते हैं और बंद कवर के तहत हम औसत आग पर 4 मिनट तैयार करते हैं।
टमाटर, प्याज और सॉसेज के साथ तले हुए अंडे
सामग्री:
- चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
- डॉक्टर का सॉसेज - 200 ग्राम;
- प्याज - 120 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर।
- नमक।
तैयारी
कटा हुआ छोटा सॉसेज, प्याज कटा हुआ अर्धचालक। टमाटर के साथ, छील और मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम तेल को एक फ्राइंग पैन में गर्म करते हैं, प्याज डालते हैं, इसे हल्के ढंग से तलना, सॉसेज जोड़ें और कभी-कभी सरकते हुए, लगभग 5 मिनट तक उत्पादों को एक साथ फ्राइये। फिर तैयार टमाटर जोड़ें, हलचल और एक और 5 मिनट तलना। भरने के बाद, हम इसे एक फ्राइंग पैन में समान रूप से वितरित करते हैं, अंडे, नमक तोड़ते हैं और 3 मिनट तक पकाते हैं।
टमाटर और सॉसेज के साथ scrambled अंडे कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- सॉसेज - 150 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- shallot प्याज - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मक्खन - 15 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - आधा;
- नमक;
- मसाले।
तैयारी
प्याज छोटे cubes में कटौती, इसे एक फ्राइंग पैन पर पिघला हुआ मक्खन और तलना के साथ रंग में थोड़ा सुनहरा तक फैलाओ। फिर सॉसेज जोड़ें, क्यूब्स में काट लें, और मध्यम गर्मी पर 5 मिनट के लिए पकाएं। 5. फॉर्म में सामग्री फ्राइये। उपरोक्त जगह टमाटर और काली मिर्च से, diced। नमक और मसालों के साथ अंडे whisk। परिणामी मिश्रण रूप में सामग्री में डाल दिया जाता है। लगभग 180 डिग्री के तापमान पर, लगभग 20 मिनट तक टमाटर और सॉसेज के साथ अंडे सेंकना।
टमाटर, रोटी और सॉसेज के साथ तले हुए अंडे
सामग्री:
- चिकन के अंडे - 3 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 1 पीसी।
- काला रोटी - 100 ग्राम;
- सॉसेज "क्राकोव्स्काया" - 200 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च;
- मक्खन।
तैयारी
टमाटर और प्याज आधा छल्ले में कटौती। काले रोटी के टुकड़े के साथ परत काट, और cubes क्यूब्स में कटौती। इसी तरह, हम सॉसेज काटते हैं। हम पनीर को पनीर पर रगड़ते हैं। फ्राइंग पैन में, मक्खन को गर्म करें, प्याज ब्लश होने तक प्याज, टमाटर, रोटी और तलना डालें। सॉसेज जोड़ें, हल्के से इसे फ्राइये और अंडों को ड्राइव करें, नमक जोड़ें और ढक्कन के नीचे तैयारी में लाएं। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के हुए अंडे फ्राइंग करने के लिए तैयार होने तक, 2 मिनट तक खड़े होने तक खड़े हो जाएं, और तब टेबल पर सेवा दीजिये।
टमाटर, काली मिर्च और सॉसेज के साथ अंडे कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- टमाटर - 2 पीसी।
- सॉसेज - 70 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- मध्यम आकार के प्याज - 1 टुकड़ा;
- साग;
- नमक;
- काली मिर्च;
- वनस्पति तेल
तैयारी
प्याज आधा छल्ले, मिठाई काली मिर्च - स्ट्रॉ, टमाटर - स्लाइस में काटा। हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं, पारदर्शी होने तक प्याज तलना, इसमें बल्गेरियाई काली मिर्च और टमाटर जोड़ें। जमीन काली मिर्च, नमक के साथ शीर्ष पर फाड़ें, एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और छोटी आग पर 10 मिनट तक उबाल लें। इसके बाद, सब्ज़ियों को सॉसेज में जोड़ें, क्यूब्स में काट लें, और 3 मिनट के लिए तलना। अब सामग्री थोड़ा अलग हो जाती है और अंडे में चलने वाले नाली में। थोड़ा सा वे नमकीन होते हैं, ढक्कन से ढके होते हैं और तैयारी में लाए जाते हैं।