बुनियादी सामग्री में श्रिंप के साथ विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं। और समुद्री खाने के साथ सही पकवान बनाने के लिए आपको अपने खाना पकाने की कुछ विशेषताओं को जानने की जरूरत है। स्वादिष्ट श्रिंप कैसे पकाएं, नीचे पढ़ें।
घर पर झींगा पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- शेल में श्रिंप पकाया-जमे हुए - 1 किलो;
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
- काली मिर्च सुगंधित;
- ताजा डिल के हिरन - 40 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
जमे हुए श्रिंप thawed हैं। ऐसा करने के लिए, हम उन्हें रेफ्रिजरेटर डिब्बे में फ्रीजर से रखते हैं और उन्हें एक दिन के लिए छोड़ देते हैं। और तैयारी से पहले हम उन्हें कमरे के तापमान पर रहने के लिए लगभग एक घंटे देते हैं। हम पैन को स्टोव पर पानी से रखते हैं, मिर्च, डिल, बे पत्ती फेंक देते हैं, इसे नमक देते हैं। उबलने के बाद तुरंत पानी में सभी झींगा भेज दें, एक ढक्कन के साथ कवर करें, आग बंद कर दें और 2 मिनट तक छोड़ दें। फिर पानी सूखा जाता है, हम एक बड़े पकवान पर श्रिंप डालते हैं, नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं और मेज पर तुरंत सेवा करते हैं।
उबला हुआ और जमे हुए झींगा को ऐसी डीफ्रॉस्टिंग प्रक्रिया के अधीन नहीं किया जा सकता है, आप तुरंत उन्हें उबलते पानी में फेंक सकते हैं और 1 मिनट के लिए उबलने के बाद खड़े हो सकते हैं। लेकिन फिर एक जोखिम है कि, नतीजतन, वे "रबड़" बन जाएंगे, क्योंकि श्रिंप लंबे गर्मी के इलाज को पसंद नहीं करते हैं।
चिंराट को ठीक से और स्वादिष्ट कैसे पकाना है?
सामग्री:
- झींगा जमे हुए कच्चे - 1 किलो;
- नींबू - आधा;
- लॉरेल पत्ता - 1-2 टुकड़े;
- काली मिर्च के टुकड़े - 4 पीसी।
- नमक।
तैयारी
कच्चे जमे हुए झींगे पूर्व-डिफ्रॉस्टेड हैं। इस मामले में, अब तक defrosting प्रक्रिया रहता है, परिणाम अधिक उपयोगी और स्वादिष्ट परिणाम समाप्त उत्पाद होगा। तो, जमे हुए कच्चे झींगा को एक बड़े कटोरे में रखा जाता है और रात के लिए सबसे कम शेल्फ पर फ्रिज में रखा जाता है। पानी उबाल लें, इसमें नमक और मसालों डाल दें, और फिर हम सभी झींगा डाल दें। उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए एक मध्यम उबाल के साथ कुक। समाप्त झींगा गुलाबी हो जाएगी और सतह पर तैर जाएगा।
बियर को झींगा पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- प्रजनन पकाया-जमे हुए - 1 किलो;
- बियर - 500 मिलीलीटर;
- पानी - 1.5 लीटर;
- नमक।
तैयारी
उबलते पानी के podsalivaem, बियर डालना और उबलने के बाद, केवल 30 सेकंड के बाद, पूर्व-defrosted झींगा के मिश्रण में फेंक, आग बंद कर दें और ढक्कन के नीचे 2-3 मिनट के लिए आग्रह करें। फिर तरल निकालें और बियर को झींगा की सेवा करें।
शाही झींगे खाना बनाना कितना स्वादिष्ट है?
शाही श्रिंपों का उबाल सामान्य छोटे श्रिंप खाना पकाने से अलग नहीं है। लेकिन चूंकि वे बड़े होते हैं, अगर हम पके हुए जमे हुए शाही झींगे का उपयोग करते हैं, तो आप उन्हें उबलते पानी और तरल उबलने के लिए भेजते हैं, तो आपको उन्हें लगभग 3-4 मिनट तक उबालने की ज़रूरत होती है। खैर, अगर हम कच्चे शाही झींगे का उपयोग करते हैं, तो खाना पकाने का समय 14 मिनट तक बढ़ जाएगा। बॉन भूख!